大兴安岭野生蜜环菌人工驯化种植初探

李贵春 许延敏 庞启亮 梁秀凤 胡海冰 李宏涛 刘 柱 刘昕哲



大兴安岭野生蜜环菌人工驯化种植初探

李贵春 许延敏 庞启亮 梁秀凤 胡海冰 李宏涛 刘 柱 刘昕哲

（大兴安岭地区农业林业科学研究院，黑龙江 大兴安岭 165000）

采集黑龙江省大兴安岭加格达奇区蜜环菌菌株多个，利用PDA培养基分离、纯化获得优良菌株Ar1603和Ar1604-2，制作三级菌袋，在大棚内进行人工驯化种植，实现当年出菇，Ar1603平均产量为2.84 kg/m2，Ar1604-2平均产量为3.42 kg/m2。

大兴安岭；野生蜜环菌；分类；分布；人工驯化种植

蜜环菌（）是一种兼性寄生于多种木本、草本植物的食用菌，广泛分布于亚洲、欧洲、北美洲等温带地区，中国的河北、山西、黑龙江、吉林、浙江、福建、广西、陕西、四川、云南、贵州、西藏等省（自治区）也有分布[1]。大兴安岭地区在夏秋季节大量发生。蜜环菌隶属于担子菌纲、伞菌目、白蘑科（），又名榛蘑[2]，具有很高的食用价值。由于每年气温及降雨时期的不同，野生蜜环菌产量呈现周期性大幅度波动[3]。

1 蜜环菌分类

蜜环菌最先是1766年丹麦植物学家Martin Vahl以种名在《Flora Danica》上发表，当时仅有一个漂亮的图和简短的描述。1819年瑞典植物学家Elias Fries在属中建立一个新族。从Fries到现在的200年间，基于形态学的蜜环菌属的分类一直比较混乱，蜜环菌属所包括的种类和数量，一直是争论的焦点之一[4]。

自1973年，Hintikk发现蜜环菌的四极性性别系统，借助于交配测试的帮助，研究该属的互交不育性成为可能。利用互交不育群即生物种（每一个互交不育群为一个生物种）的研究，对蜜环菌进行鉴定。……