论中式在装饰餐饮中的运用

孙安琳

摘要：现代的餐饮行业日趋增多，竞争力日益增大，人们不单单是想要体会到味觉上的享受，更是发向个朋友圈的一个噱头。视觉是对一个空间环境的第一感官，空间和设计这两个词在现代餐厅室内设计业被广泛使用。人们与餐饮空间的关系不单单是饮食，随着人们消费观念的转变，其中夹杂着商务洽谈，应酬，聚会的重要场所。所以总结了一个结论，现代的人们对餐饮环境的而要求已经不止是物质上的满足，精神上上升到了重要的地位。希望有一个交流的全新的空间感受。

关键词：观念；餐饮；应用

中式风格在餐饮中的发展

当今的餐厅随着饮食变化多样发展，是多元素多角度的。餐饮空间成为一种身份和个人品味的象征。新中式是一个符合现代人对美的追求，文化转化为对美的一种态度，低调不做作，把传统的元素转化为新的生命。强调文化内涵，把独特的饮食文化融入餐厅里面，将文化中的有意义的符号元素进行发掘，精心设计，运用现代装饰的手法转化，使他们升华。通过感知体验和品味的过程，细细体会中国文化的源远流长博大精深。新中式的发展空间很大，不仅仅是文化，它在设计表达上的手法有很多，是我们细细发掘的对象。

餐饮空间是为人们提供一个可以休息的场所，这是在设计构思上首先要考虑的因素，作为中式的主题餐厅，则必须要突出这种复古的风格，表达主题的内容，一切以人为本，把握人文情怀，秉承与创新。……