汉中元胡后期倒苗过早原因及应对措施

付 饶 向晓强 穆 昊

近几年，汉中元胡产业快速发展，全市种植面积达15万亩左右，已成为农民增收、农业增效、农村经济发展的重要支撑。为了帮助药农搞好生产，现将元胡后期倒苗过早的原因及应对措施介绍如下。

1 倒苗过早原因

1）生长后期温度过高、光照过强。元胡地上部分有效生长期仅80~90天，而且茎叶柔嫩，喜光但又怕强光照射，汉中春季升温快、光照强，常导致元胡早枯倒苗。4月上中旬是元胡块茎膨大的关键时期，生长适温为10~18℃。当温度升高到22℃以上时，叶片出现焦枯点，超过25℃则开始倒苗。气温忽高忽低、波动过大也易倒苗。当日照时数达5~7小时、持续3天以上时，叶片开始发黄。日照时数8小时、持续3天以上就会枯死而提早倒苗，极大影响元胡产量和效益。

2）不合理施肥。在生产中往往重氮轻磷钾，施肥比例不协调，导致元胡生长不健壮、病害较重，倒苗早、产量低而不稳。

3）病害防治不及时。元胡霜霉病一旦发生，很难治疗而迅速倒苗。生产上推荐3月份对霜霉病进行3次预防，但部分农户“不见病斑不用药”，常抱有侥幸心理而疏于防治。

4）水分管理不到位。元胡既怕湿又怕旱，田间长期湿浸易感病，连续干旱也容易诱发病害而倒苗。

5）重茬田土壤消毒处理和种块茎药剂处理不到位。

2 应对措施

多年来研究表明，元胡后期倒苗推迟1天，每亩可增产5~7 kg。为了延长元胡有效生长期，推迟倒苗时间，必须按标准化生产技术抓好土壤和种茎药剂处理、测土配方施肥、病虫草害防治、水分管理等关键技术措施的落实，同时在4月初开始用遮阳率50%~60%的遮阳网架棚遮阳，降低强光高温，可有效推迟倒苗。

1）种植元胡前对土壤和种块茎进行消毒处理。种植元胡前要加强土壤消毒处理工作，每亩用50%多菌灵0.75~1 kg或抗重茬剂，拌70~80 kg细土，在播种前均匀撒入畦面或播种沟(穴)内。种块茎处理也可有效减轻病害发生，播种前用50%多菌灵+25%甲霜·霜霉威可湿性粉剂600~800倍液浸种10~20分钟，捞出晾干后即可播种；也可在播种时用相当于种块茎量0.3%的50%多菌灵+25%甲霜·霜霉威可湿性粉剂直接拌种，随拌随播，不可过夜。

2）精耕细作，合理布局。前茬作物收获后，选晴天合墒深翻20~25 cm，做到一犁一耙或板茬机耙，使表土充分细碎，利于发根生苗。秸秆还田的田块要求将秸秆混匀翻压于耕层，要求秸秆翻压沉实。开好“三沟”（即边沟、中沟和腰沟）是防止湿害的有效措施，开沟深度30 cm以上、沟宽30~40 cm，播种结束后，及时清理畦沟，达到沟沟相通无渍水目标。开沟后即可做畦，畦底宽1.2~1.4 m、沟宽0.3 m、沟深0.15~0.2 m，畦面平整细碎，上虚下实，略呈龟背形。

3）科学施肥，节本增效。元胡施肥应大力推行测土配方施肥技术，化肥施用遵循最佳效益和最小有效剂量、实现养分平衡、按需供应、有机肥与化肥配合施用和“减氮、稳磷、补钾、配微”的原则。

据多年生产实践经验和测土配方施肥3414肥效试验指标体系研究，在中等肥力土壤条件下，每亩目标产量450~550 kg（鲜品），则总施肥量为纯氮14~18 kg、纯磷10~12 kg、纯钾17~20 kg，有机肥不低于3 000 kg。70%的氮肥和钾肥、全部的磷肥和有机肥作基肥施用，剩余的化肥作追肥施用。

4）勤灌勤排，保持湿润。种植元胡应选择能灌能排的沙质壤土为佳。元胡虽然喜湿润，但既不耐涝也不耐旱。整地时开好“三沟”（中沟、边沟和腰沟），播种后至收获期内，如遇连阴雨或大雨，应及时清沟排除田间积水，降低田间湿度。如遇冬旱，可进行1~2次冬灌，有利于茎芽萌发和生长。出苗前后保持土壤适当干燥有利于地下茎和根的生长，3月份显蕾以后缺水容易造成块茎膨大慢、开花率增加而减产。3月中旬至4月下旬为元胡生长盛期，需水较多，如遇干旱少雨，宜每周灌水1次，以清晨或傍晚为好。每次灌水宜慢灌急退，不要淹没畦面，保持田间“湿而不渍、润而不涝”，使畦面达到“上层爽下层润”的状态。不宜使灌溉水在田内停留时间过长，更不能过夜。4月下旬以后接近收获时要停止灌水。

5）轮作倒茬，及时防治病害。元胡生产主要病害有霜霉病、菌核病和锈病，其中霜霉病是汉中元胡最为流行、危害最严重的病害。推行水旱轮作，可减轻病虫害发生。重茬田块以及与黄瓜、番茄、茄子等作物轮作的田块，种植元胡前要加强土壤消毒处理工作，每亩用1~1.5 kg抗重茬剂，拌70~80 kg细土，在播种前均匀撒入畦面或播种沟（穴）内。3月初采用杜邦克露、多菌灵、三唑酮等交替喷雾预防霜霉病、菌核病和锈病，确保植株健壮，生长旺盛。