高校旅游管理专业应用型创新人才培养模式

张成玉

[摘 要] 社会经济的快速发展逐渐提升了人们的生活水平，人们对于旅游业的需求也持续增加。现代社会对于旅游人才需求标准不断上升，主要表现在应用能力、综合素质和创新能力等方面，这也成为高校旅游管理专业人才培养的追求目标。为了满足时代发展要求，高校应当不断转变现有的教学模式，注重培养应用型创新旅游人才。此次研究主要探讨高校旅游管理专业应用型创新人才培养模式，分析传统教学模式中存在的各项问题，希望能够对高校教育提供参考。

[关键词] 高校旅游管理专业 应用型创新人才 人才培养 旅游管理

中图分类号：C975 文献标志码：A

国家旅游局在十九大会议报告精神中提出旅游人才的培养目标，应当将旅游应用型人才作为高校教育的总目标。在现代化社会的发展要求下，培养应用型人才必须注重创新能力的培養，只有培养出创新性应用型人才，才能跟上时代的步伐，适应社会的高速发展。

一、高校旅游管理专业人才培养存在的问题

尽管多数高校已经认识到旅游业发展中培养专业人才的重要性，也意识到旅游服务行业需要综合素质人才。然而在实施具体的人才培养方案时，还存在较多问题。

（一）人才培养与市场需求之间存在错位现象

在经济一体化背景下，旅游业成为发展势头比较迅猛的行业。按照世界贸易组织的预测分析，中国在未来几年内会成为世界第一大旅游目的地，我国旅游业也正处于快速发展时期。在此期间，为了全面满足旅游者的需求，也逐渐出现了多样化旅游产品，红色旅游，生态旅游以及乡村旅游等都已经成为当前发展比较迅速的旅游类型。从现状发展能够看出，旅游业已经成为我国国民经济中的重要组成部门，因此政府部门高度重视旅游行业发展所带来的经济效益，也相应扩大了旅游服务需求[1]。

在对旅游行业和旅游专业教育进行分析时能够看出，两者在人才需求和培养方面均存在矛盾问题。其一，旅游业作为第三产业的组成部分，这就对旅游管理专业人才培养提出了素质要求。要求学生既具备丰富的专业知识和实践能力，还具备管理和应变能力；其二，高校旅游管理专业所培养的毕业生不具备岗位经验和技能，无法满足企业的内在需求；此外，整个旅游行业对于毕业生的期望值评分和贡献值评分都比较低，因此，导致人才培养与需求之间存在明显的错位情况，使旅游行业缺乏中高级人才，对行业的发展造成极大影响。

（二）人才培养模式单一

大部分高校在设置专业和建立课程体系时存在较大盲目性，有部分高校还是采用传统的课程设置方法和教学方案，因此无法满足市场对人才培养的需求。学校在人才培养模式上也采用高素质且强能力培养模式，这样就使学生在学习期间能够接触到广泛知识面，但是却无法学习深层次知识体系。

（三）人才培养目标与实施方案之间存在差距

在培养专业人才时建立正确的培养目标能够确保各项目标的正确性，人才培养方案能够确保培养目标的成功实施，因此，必须有效结合目标与方案才能够确保人才培养效果。然而在实践教学中能够发现，大多数高校旅游管理专业的人才培养目标与方案之间存在差距。由于旅游行业具有特色性和特殊性特征，因此，高校在培养期间需要注重学生的专业理论知识，服务应变能力以及创新能力等。然而在设计人才培养方案上却会受到规章制度影响，无法确保人才培养方案的针对性和高效性[2]。

（四）课程体系设置与教学内容落后

现阶段，大多数高校在设置专业课程体系时过分注重理论知识，忽视实践技能的重要性。在实际教学期间，教师仅仅注重讲解理论知识，学生不能深入了解和掌握旅游服务的实际。高校在人才培养方面常常会受到师资力量和资金的影响，部分高校没有建设模拟操作实验室，也没有为学生提供到企业的实习机会。由于缺乏注重实践技能操作，会导致学生掌握较多的理论知识，但是在管理技能和操作技能方面还存在薄弱之处，与旅游行业的专业型人才培养要求之间存在差距[3]。

二、高校旅游管理专业应用型创新人才培养模式的路径分析

（一）建立创新思维教育理念

高校旅游教育的顺利实施会直接影响我国旅游行业的发展，因此在实际培养期间应当确保与国际旅游行业同步发展，培养学生的创新思维，将创新型旅游管理人才作为培养目标。按照社会现代化发展对人才培养的要求能够看出，需要对现有教学内容、方法以及教学管理等进行创新改进，从根本上提升学生的综合素质和能力。

（二）明确旅游管理人才培养目标

在培养目标上不仅包括复合型人才培养目标，还包括实践型和应用型人才培养目标。因此不管是上述哪一种培养模式，都需要将市场需求作为基本导向，对地区经济发展起到重要的促进作用，应用型人才培养模式则注重扩大教学改革力度，建立创新型人才培养知识体系和能力，满足旅游行业的发展需求[4]。

（三）人才培养方案注重市场需求导向

在对人才培养方案进行设计规划时，首先应当充分考虑市场需求，密切观察旅游行业的发展动态，培养出满足市场需求的专业型人才。旅游企业对于人才的需求表现在技能复合型和应用型特点上，因此，在对培养方案进行设计规划时，不仅需要深入开发旅游资源和相关法律知识，还应当开设市场营销课程，经营管理课程以及文化宣教课程等。此外还应当注重与社会企业进行合作，打造专业的实训基地，并且为学生提供校外实习机会，最大限度提升学生的理论知识与实践操作能力应用。同时，学校在制定教学计划方案时还应当分析该类专业的特殊性，优化调整通识教育和专业教育的所占比例，增加实训课程内容，确保学生在毕业之后能够尽快适应工作要求。

（四）注重课程体系设置

在设计课程体系时需要全面突出应用型特征，注重培养学生人文科学素养，加强管理学和经济学内容的教授，确保学生能够充分发挥出适应能力和应用能力；其次，在设置专业课程时需要展现出动态化和广泛性特点。针对上述教学特点来说，我国高校教育人员可以学习和参照国外先进经验，将课程体系划分为实践教学和理论课程教学。在设置理论课程时应当对原有课程体系进行优化调整，开设专业扩展课，方向课和基础课，还可以按照学校的实际情况开设景区景点管理，会展旅游等具有较强实践性的课程。对于实践教学体系来说，应当改变传统的教学模式，注重建设实训基地[5]。

三、结语

综上所述，目前旅游行业已经成为我国支柱型产业，能够为高校旅游管理专业人才培养提供较多发展机遇和挑战。为了满足市场发展对人才的需求，高校应当不断对现有人才培养方案进行创新，建立明确的人才培养目标和方案，以适应现代旅游业对旅游专业人才的需求。由于社会与市场存在动态发展特点，因此，高校旅游管理专业也需要不断进行改进和创新，密切观察社会人才需求目标的变化情况，以便培养出高素质、精准业、硬技能的应用型创新旅游人才。

参考文献：

[1]易丰.基于地方需求的广西高校应用型旅游管理人才培养模式研究——以梧州学院旅游管理专业（本科）为例[J].经济研究导刊，2018，13（26）：139- 141.

[2]崔莹.地方高校转型背景下旅游管理专业应用型人才培养模式探讨——以吉林省为例[J].职业技术教育，2015，36（29）：16- 19.

[3]刘鹏.地方高校应用型人才培养模式改革研究——以陕西理工学院旅游管理专业群建设为例[J].学理论，2015，24（09）：171-172.

[4]许慧卿，赵萍，李品娜.普通高校旅游应用型人才培养模式探讨——以湖北科技学院旅游管理专业为例[J].湖北科技学院学报，2015，34（12）：186- 187+189.

[5]刘华.我国高校应用型人才培养模式研究——以旅游管理专业酒店实习为例[J].大学教育，2015，16（05）：142- 143.