面向创新创业教育的压花艺术实践教学模式研究

郭克婷

(韶关学院英东农业工程学院，广东韶关 512005)

压花艺术是近年来涌现的新时尚,它是以植物为基本材料，利用压制好的花材为创作元素，依其形态、色彩和质感，设计制作成具有观赏价值的艺术品[1]。为了更好更快地推动大学生创新创业教育，提高创新创业型人才培养质量，在“大众创业，万众创新”时代背景下，对大学生进行创新创业教育已成为高校适应社会发展需求的必然选择[2]。通过植物压花，不仅可以形成部分学生创新、创业的平台，而且利于激发学生的创新思维，提高动手制作能力，使学生走进自然，走近生活，在制作压花的过程中陶冶艺术情操，体会生活乐趣，对于学校培养创新创业人才具有积极作用。由于压花艺术是近年来新兴的一门多学科的交叉学科，很多院校都是近几年才开设这门课程,尚未有太多经验，如何将实践教学与课堂教学有机结合,值得研究和探讨。

1 实践课程标准的制订

压花艺术属应用型学科,实践教学是其重要组成部分,要真正展示压花艺术的魅力,让学生走进压花艺术的殿堂,就需要改进教学方法,增加实践内容,强化实践操作技能,为社会培养具有压花专业知识和技能的人才[3]。根据压花艺术课程的性质、任务要求,在实践内容的选择上应结合实际及创新创业教育内容,采取基础与创新设计性实践并重的方法,以培养学生的实践动手能力。基础性实践要给出实践的方法、步骤及要求,由学生参照完成,如花材的压制方法、花材的保色及注意事项等内容；设计性实践可参考教师拟订的实践题目或学生自定,根据每个实践的总体要求,由学生自行确定主题并完成设计作品,如写生式压花作品、风景式压花作品的制作，学生可根据校园景色、粤北风光，设计制作展示校园美、粤北景色的压花作品等。该实践课程的标准适用于园艺、园林、生物技术类及其他专业。

2 实践内容的设置

压花艺术与时代发展潮流密切相关,应根据实际情况,合理安排实践内容,可根据创新创业教学要求,在必要的基础性实践上,结合当地的文化，增设具有当地特色的压花艺术作品。 实践内容应包括压花基本技能训练，如花材的压制、保色、保存及绿叶的保绿技术等；构图、设计的基本技能，如构图、色彩的搭配，风景、生态型作品制作技巧等,不同专业可根据不同的学时数择优选做。除需要到花卉市场了解市场流行的花艺造型及进行花店调研外，还要组织学生到校园及校园周边,认识周围常见压花花材,熟悉花材采集方法,其他实践安排在植物实验室进行。各专业可根据自身特点调整实践内容的侧重点。实践项目的具体设置与内容见表1。

3 组织好实践教学的主要途径

3.1重视实践教学的各个环节压花艺术是植物科学和艺术相结合的产物[1]。压花作品的制作具有很强的实践性,为使学生在有限的时间内做出满意的作品,应要求学生在课前预习实践内容，并进行相关的设计与构思,教师应提前准备好实践课程需要的工具(如镊子、剪刀、白乳胶、牙签、热裱膜、冷裱膜、过塑机等)。为保证每个学生作品的效果，要求学生按照构思先将花材根据色彩、质感摆好，将学生按3人分为1个小组,相互评判、协作,构图、色彩基本协调合理后再进行黏贴。教师在学生的制作过程中巡回指导,随时解决学生作品制作的一些问题，提醒学生在制作进程中应注意的问题和一些制作技巧,对学生操作中出现的问题给予分析指导,并亲自动手示范讲解。压花艺术不同于美术作品，它需要将植物材料进行处理，实践的内容包括材料的处理阶段和作品的设计制作阶段。材料的处理包括花材的压制方法、花材的保色方法等。如花材的压制方法就是利用不同花材、不同压制方法，要求学生学会和掌握平面花材压制的时间、压制方法等。作品的设计制作部分要求作品的构思、花材的质感、花材的搭配及创意相结合，通过压花作品的制作，可在很大程度上提高学生的学习主动性和创新能力,使学生在设计思想、审美意识和动手能力等方面得到培养和锻炼[4]。压花画的作品制作完成后，要求写出作品的名称和所用的花材及压制的方法等。

表1 压花艺术课程实践项目的具体设置与内容

3.2充分利用本地植物资源进行实践教学通过对校园、周边及市区花店走访和调查，了解适宜压花的种类及材质特点；熟悉校园及花店的主要花材及叶材的种类、名称。首先带领学生在校园观察讲解学校适宜压花的植物素材，如线状花材、团块状花材、特异形状花材、散状花材、衬叶类花材的种类、名称、特点及其在压花构图中的作用。其次到花卉市场或花店，介绍花卉种类、品种的名称、在压花构图中的作用及介绍市场花材在制作中的搭配要点。花材的利用方面，可以充分利用插花时修剪下来的花材，园林绿地植物的修剪残枝，展会或婚礼上的花，都可以在压花作品中被重新利用，变“废”为宝，避免植物浪费。

植物压花的最大特点是源于大自然、回归大自然，是一种“天人合一”的艺术。因此, 应就地取材,尽可能利用当地随处可见、价廉物美的山野小花小草、盆栽修剪的枝叶、瓜果蔬菜的根、茎、叶等材料进行创作。例如利用粤北山区随处可见的乡土植物——苎麻，苎麻叶子是一种非常好用的压花材料，苎麻叶型饱满，边缘有规整的锯齿，而且其正反两面颜色不同，正面为绿色，背面为灰白色。在压花画中苎麻的绿色叶片不易褪色，常用正面的绿色表现植物的叶片，叶子背面的灰白色表现远处的山峦；另外根据其叶型、叶色的特征，选择小片的苎麻，可以制作各种形态的小鸟，利用苎麻叶制作的压花画和小鸟框画作品非常受人们的喜爱。利用当地特色植物红豆衫制作相思红豆手链；运用本土的野花小草制作压花书签，这种结合当地特有植物制作的新颖、典雅、富有情趣的实用工艺品,具有较高欣赏价值和经济价值。充分利用当地特色优良的植物资源,通过艺术构思,制作有鲜明地域特色的花艺产品，也可以作为学生创业的产品进行销售。让鲜花永驻，让大自然短暂的美成为持久永恒,这种真实、质朴的具有乡土气息的工艺品也正是现代人所追求和崇尚的。

3.3结合本土文化，促进实践教学压花艺术作为一门提升大学生综合素养、培养创新能力和陶冶大学生情操的重要课程，结合本土文化，在实践教学中，不仅可以提高学生热爱家乡的情怀，还可以结合乡土文化，创作具有本土文化特色的压花艺术品。韶关学院位于粤北的韶关，作为禅宗文化与岭南文化发源地，涵盖了自然文化、宗教文化等方面，但文化旅游产品缺乏本土化、特色化的内涵[5]。围绕其课程特色，进行了较为系统的研究，研究开发了一系列利用压花技术与粤北乡土文化的相关创意产品。例如实践课程中，要求学生掌握风景式压花画的制作技巧，熟悉利用植物材料构图、配色并把握近景、中景、远景的处理方法等。根据粤北旅游文化的需求，要求学生利用各种植物材料，制作具有本土特色的植物压花作品，通过实践课程创作的丹霞风光、瑶族少女就是将地域文化与植物科学和艺术相结合的产物。利用植物压花技术融合地域文化逐渐形成了校园压花文化特色。

3.4参与学科竞赛促进实践教学改革以课程建设为手段，以创新、创业、融合、开放为主线，使压花文化与学生技能相互渗透和融合。通过组织学生参加各种类型的压花大赛，充分发挥学生的创造性、想象力和主观能动性，不断提高学生的自主创新和融入社会的能力；借鉴学科竞赛中所涉及的操作环节，对本专业实践教学的改革也具有促进作用[6]，而通过学科竞赛可以极大地提高学生的压花技能水平。近年来韶关学院学生在国际、国内压花大赛中，先后获得国际金奖1个，优秀奖1个，国内银奖2个，铜奖1个。以课程建设为手段，组织学生参加学科竞赛，对提高教学质量具有积极的作用。

注重过程考核，完善考核评价方式。结合该课程教学直观性强、实践性强的特点，改革传统考试模式，课程的考核主要针对每次实践的作品[7]。评价指标包括制作工艺、构图及色彩设计等，此外还有花材的巧妙利用及作品的创新能力。评分标准采用百分制，包括花材的压制方法(5分)；花材的染色、保色技术(5分)；压花书签及贺卡的制作(10分)；压花饰品的制作(10分)；压花作品背景的处理及插花式压花作品设计制作(15分)；写生式压花作品设计制作(15分)；人物、动物压花作品设计制作(15分)；风景式的压花作品的设计制作(20分)；压花画的装裱技术(5分)。85分以上为优秀，60分以下为不及格。

4 结语

压花艺术有益于修身养性、陶冶情操[8]。通过压花艺术实践课程教学，不仅锻炼了学生的观察和动手能力，而且传播了本土文化，激发了学生热爱家乡的情怀，鼓舞了学生的创业热情，同时也促进了教师对实践经验的积累，凸显园艺、园林专业特色。课程的建设对于营造浓厚的校园创新创业氛围以及校园文化氛围，培养学生崇尚科学、追求真知、迎接挑战具有积极的作用。随着生活水平的提高，人们渴望回归自然，用压花艺术品装饰生活正好可以满足人们追求自然美的需要，因此压花艺术有着巨大的发展潜力，是一个具有巨大市场的朝阳产业。

[1] 陈国菊，赵国防.压花艺术[M].北京：中国农业出版社，2009.

[2] 谢和平.以创新创业教育为引导 全面深化教育教学改革[J].中国高教研究，2017(3)：1-5.

[3] 郭克婷,黄志宏,王玉珍.插花艺术实验教学的探索与实践[J].安徽农业科学，2007，35(32)：10492，10494.

[4] 李雷鹏，刘香环.项目教学法在压花艺术实践教学中的应用[J].教育探索，2011(5)：71-72.

[5] 张颖，胡领.地方文化传承创新推进文化创意产业发展：南华大学设计与艺术学院的实践[J].艺术科技，2017，30(3)：41.

[6] 杨建良.技能大赛与专业教学有效融合的实践研究[J].中国职业技术教育，2013(2)：19-24.

[7] 肖旭峰，罗莎，黄敏.加强实践环节，提高动手能力：压花艺术课程实践教学改革初探[J].新校园(阅读)，2015(10)：57.

[8] 陈霞，钟建民.基于高职学生创新创业能力培养的压花创业课程整体设计探究[J].教育教学论坛， 2017(18)：240-241.