如皋地区春季大棚番茄栽培技术

万静，张俊，黄春燕，丁晓辉，刘云梅

（江苏如皋市农业科学研究所，226575）

番茄是如皋地区夏季主要蔬菜之一，为了筛选出适合本地区种植的番茄品种及高产优质栽培技术，如皋市农业科学研究所对适合本地的番茄品种及春季番茄大棚栽培技术进行了系统研究，以期为如皋地区春季大棚番茄种植者提供技术参考。

1 品种介绍

①大番茄TY209 无限生长类型，早熟品种，果实圆形、整齐，成熟果大红色，有较轻的绿果肩，果实硬，平均单果质量232 g，可溶性固形物含量5.24%，酸甜适中。裂果率0%，畸形果率0%，商品果率100%，对病毒病和叶霉病抗性强，667 m2总产量为6 301.22 kg。

②樱桃番茄 金陵甜玉：无限生长类型，早熟，果实椭圆形、整齐，成熟果大红色，无绿果肩，果实硬，平均单果质量24 g，可溶性固形物含量5.6%，口感甜。裂果率0%，畸形果率0%，商品果率100%，对病毒病和叶霉病抗性强，667 m2总产量为3 220.87 kg。

苏甜2号：无限生长类型，早熟，果实为椭圆形、整齐，成熟果粉红色，无绿果肩，果实硬，平均单果质量22.5 g，可溶性固形物含量5.4%，口感甜。裂果率0%，畸形果率0%，商品果率100%，对病毒病和叶霉病抗性强，667 m2总产量为2 933.84 kg。

2 播种育苗

采用基质穴盘育苗。在单体大棚内整1.6 m宽的畦作育苗床，然后在育苗床上铺电热丝。选用72孔穴盘，基质湿度以手指缝里可挤出2～3滴水为宜。将拌好的育苗基质2/3装入穴盘作底土，每穴播种1粒种子后，放在准备好的育苗床上，然后均匀覆盖剩余1/3的基质盖籽。苗床周围培土保温，播后覆盖地膜确保出苗前苗床基质湿润，然后在苗床上搭小拱棚，双层覆盖，最后将电热丝通电加热。播后苗床温度控制在25～30℃。播种后3 d开始出苗，7 d即可齐苗，当有60%左右种子出土后，揭去地膜，齐苗3 d后开始炼苗，炼苗期间，及时补水，当夜间温度低于15℃时，盖好薄膜。

3 定植

①整地施肥 番茄忌连作，不宜与茄果类作物连作。翻耕时施足底肥，667 m2施充分腐熟有机肥3 000 kg、45%复合肥30 kg，施肥后耕翻整地作畦。番茄采用高畦栽培，利于铺滴灌管及覆盖黑色地膜和排灌水，畦宽1.0 m，畦沟宽30 cm，畦深20 cm。

②覆盖地膜 覆盖地膜，可以提高土壤温度，减少土壤水分蒸发，抑制杂草生长，保持土壤疏松等，从而加快栽植后秧苗缓苗速度，促进根系生长。采用地膜覆盖栽苗法，如皋地区一般是先铺膜后栽苗。即在筑好的高畦上先铺上地膜，周围用土盖上，然后按株距挖洞栽苗，秧苗四周覆土盖严。

③定植 一般在3月下旬较为适宜，选择晴天上午定植，因为上午土壤水分蒸发量小，容易缓苗。移栽前1 d在育苗盘上浇透水，便于起苗。株距20～25 cm、行距30 cm，定植时不可栽得过深或过浅。栽得过深，土温低，不利于根系生长，缓苗慢；栽得过浅，虽土温高有利于根系生长，但扎根不稳，幼苗易被灌水冲跑或被大风刮倒。一般栽植深度与地表相平或稍加深一些为宜。定植后立即浇水，以促进缓苗。单株双行栽培，每667 m2栽2 000株左右。

4 田间管理

①温度 为加速缓苗，定植后 3～4 d不放风，棚内温度维持 25～30℃。缓苗后要降低棚温，加大放风量，白天温度控制在 20～25℃，夜间 10～15℃，但夜间温度不能过低，否则影响植株正常生长。果实膨大期温度可适当提高，白天 25～28℃，夜间15～18℃。特别是果实接近成熟时，棚温可稍提高2～3℃，加速果实红熟，但果实接近全红后不宜高温，否则会影响茄红素的形成，不利着色，影响品质。为保持适宜温度，当夜间最低温度不低于15℃时，可通风换气。

②灌溉与排水 生长初期，需水较少，大棚内的灌溉水不宜过多，否则会影响植株的正常生长；而在番茄生长的结果旺期，温度升高，蒸发量大，需水更多。做到定时定量灌水，结合施肥进行，沟灌时水面不宜高于畦面。另外，雨季要注意排水。

③追肥 当第1穗果直径达1.5～2.5 cm，幼果迅速膨大时，必须及时结束蹲苗，浇水追肥，促进果实迅速长大。追肥以速效化肥为主，每667 m2施尿素10 kg或45%复合肥25 kg。盛果期水肥要均匀充足。结果后期，高温条件下，土壤不可过干。

④中耕除草 中耕与除草及培土结合进行。一般在定植缓苗后进行第1次中耕，在定植后1个月左右结合培土第2次中耕。此后因植株已高大，不再中耕、培土。

⑤整枝、搭架、绑蔓 无限生长番茄主要采用单秆整枝，即只留主干，其他侧枝全部摘除。此外，在番茄植株调整中，还要注意适时摘除多余的花果、下部老叶。

随着植株生长和果实膨大，需要搭架、绑蔓，以防其倒伏。一般于植株第1花穗果实膨大、第2花穗开花时，搭架、绑蔓。

⑥保花保果 为防止落花落果，在花期加强温度、水分等环境条件管理的同时，进行人工辅助授粉（振动植株或花穗）并使用防落素20～30 mg/L点花，药液加颜色区别，以防复点，减少裂果。除樱桃番茄外，为提高番茄商品质量应适当疏果。

5 病虫害防治

番茄常见病害有早疫病、晚疫病和青枯病等，虫害有蚜虫和粉虱等。

①物理防治 可用黄板诱杀蚜虫、粉虱，或使用频振杀虫灯诱杀害虫。

②化学防治 a.早疫病、晚疫病。用75%百菌清可湿性粉剂800倍液或80%代森锌可湿性粉剂700倍液喷治。

b.青枯病。用72%农用链霉素可湿性粉剂2 000倍液防治。

c.蚜虫。用25%吡蚜酮可湿性粉剂1 000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液防治。

d.粉虱。用2.5%溴氰菊酯可湿性粉剂3 000倍液防治。

以上药液要求在番茄定植后每隔7～10 d喷一次，共喷3～4次，发病后连喷2～3次。同时实行轮作，及时拔除病株，摘除病叶、病果，加强水肥管理，通风透光，降低田间湿度，增强植株抗病能力。

6 采收

大棚春季番茄采收期因气候条件、温度管理、品种不同而有差异。一般从开花到果实成熟，早熟品种40～50 d。果实最好在半熟期采收。适时早采可以提早上市，增加前期产量和产值，有利于植株上部花穗果实生长发育。番茄采收时去掉果柄，以免刺伤其他果实。采收后，根据果实大小、颜色、形状、有无病斑和损伤等分级包装，以提高商品性。

[1]李建华，韩洪盛，黎兰献.武汉地区大棚保护地番茄高产栽培技术[J].长江蔬菜，2014（21）：28-29.

[2]魏振国.番茄主要病害防治[J].现代农业科技，2009（12）：100，116.

[3]吴丽侠.番茄栽培技术[J].现代农业科技，2012（13）：93.

[4]王成玉，周春芳，刘会芹.大棚越夏西红柿栽培技术[J].现代农业科技，2007（12）：43.

[5]刘俊娟.无公害大棚西红柿的优质高产栽培技术[J].农业与技术，2013（5）：107.