响应面分析法优化碱蓬多糖的脱色工艺

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(1.锦州医科大学,辽宁锦州 121000; 2.锦州医科大学附属第一医院,辽宁锦州 121000)

碱蓬(Suaedasalsa)又名翅碱蓬,俗称黄须菜,属黎科,为一年生叶肉质化真盐生草本植物,具有极强的生命力,属于一种典型的盐生结构[1]。盐地碱蓬的药用价值早在《本草纲目拾遗》中就有记载,“盐蓬,味咸性寒,清热消积”[2]。常食用碱蓬有助于人体酸碱平衡,近年来一些研究表明,碱蓬提取物具有降低胆固醇、降血脂、抗免疫[3-5]、抗衰老、抗肿瘤等功效,对于保健及功能药物的开发具有重要意义[6-7]。多糖是一种广泛存在于动植物、微生物中的大分子物质,它不仅在生物体的生长发育中发挥重要作用,而且具有多方面的生物活性和功能。随着科学研究的发展,多糖生物功效多样性的研究正日益成为国内外研究的热点[8-9]。

由于碱蓬多糖本身结构复杂,利用传统工艺提取的碱蓬多糖颜色深,纯度低,不利于碱蓬多糖成分的进一步分离和产品的开发。为了能够更好的对碱蓬多糖进行深入研究,需要对其进行脱色处理。活性炭吸附法、大孔树脂法以及双氧水法等方法是目前最常用的多糖脱色方法。通过查阅文献发现,已有赵肖通[10]等人利用大孔树脂法对姬松茸多糖进行脱色,汪荣斌[11]等人利用双氧水法对青钱柳叶多糖进行脱色,但大孔树脂法操作较复杂,且树脂价格较贵,样品处理量有限,不利于大规模应用,双氧水是强氧化剂,容易破坏碱蓬多糖的结构,影响其活性[12-14]。与前两种方法相比,活性炭是最常用的吸附剂,研究发现,活性炭可吸附水解液中相对分子质量为500和1000以内的色素物质,并且可以吸附溶液中的某些杂质,从而达到分离提纯的目的[15]。……