鲜食玉米优质高效栽培技术

曲猛

当前我国普通玉米生产过剩，其价格下降，现在种植普通玉米比临储收购价格取消之前效益差了很多，严重影响了玉米生产者的积极性。我县地处世界三大黑土带之一的松嫩平原腹地，有着北纬47°世界黄金玉米带的地理优势，具备生产绿色有机食品的天然优良生态环境，发展鲜食玉米产业的优势得天独厚，所生产鲜食玉米营养丰富，口感好，质量上乘。同时通过错期播种、错期收获、错期加工、错期上市，延长了收获期及市场供应期，保证了加工需求，拓展了市场空间，赢得了销售效益。充分挖掘鲜食玉米高产、高效潜力，努力拓展、提升鲜食玉米的升值空间，最大效益地提升鲜食玉米的附加值。其栽培技术如下：

1、精细整地 加施农家肥、有机肥、确保苗齐、苗全、苗壮

大部分鲜食玉米的种子瘦小、营养不足，幼芽顶土能力差，苗瘦弱，因此，要选择土质肥沃、不板结、保水保肥性好的地块，精细整地，做到土质疏松、平整无坷垃、土壤墒情良好。鲜食玉米生长期短、前期发育快、后期生长时间短，这一特性决定了它的施肥特点。总的施肥原则是：底肥以农家肥或有机肥为主，重施底肥，提早追肥，氮、磷、钾配合使用。农家肥或有机肥可以为甜糯玉米早发早生快发提供全价营养，还可以大大改善甜糯玉米的品质和提高对干旱、水涝和病虫害的抵抗力。

2、选择适销对路的优良品种，提升鲜食玉米种植、加工增值空间

鲜食玉米要选择皮薄无渣、口感好、甜度适中和黏性高的品质优良品种，以青嫩果穗作为水果、蔬菜上市或速冻加工为主要目的的，应选用口感好的甜糯玉米、超甜玉米或加强甜玉米；……