基于种蛋图像血线特征和深度置信网络的早期鸡胚雌雄识别

祝志慧，汤　勇，洪　琪，黄　飘，王巧华，马美湖

（1. 华中农业大学工学院，武汉 430070；2. 农业部长江中下游农业装备重点实验室，武汉 430070；3. 华中农业大学食品科学技术学院，武汉 430070）

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家禽繁育中，鸡育种目标一直都实行蛋肉兼用的培育方向，而现有商业品系则要求专门化——蛋用或肉用。鸡种蛋的孵化周期约为21 d，是一个耗时耗能的过程[1]。若在种蛋孵化过程中或孵化早期鉴定出胚蛋的性别，不仅可以减少孵化过程中的经济成本而且还可以降低孵化后的产品浪费。种蛋雌雄鉴别后可以进行分类生产，根据蛋品与肉品的市场需求进行有计划的孵化养殖，满足市场需求，实现经济效率的最大化。传统的种蛋性别鉴别方法是通过种蛋外形特征，但是这种方法的主观性太强、受蛋形的影响较大；另外，虽然在孵化后期利用激素法对16-18日龄鸡胚的性别鉴定方法准确率高，但是发育到16日龄的鸡胚已接近出雏期并已完全分化，对这些鸡胚的处理是有悖于社会伦理、残忍的一件事情[2]。所以，亟需找到一种兼顾禽业生产与社会伦理、且快速准确鉴别鸡种蛋孵化早期胚胎雌雄的方法。

目前，鸡种蛋孵化早期的性别鉴定主要分为蛋壳外鉴定和蛋内容物的鉴定。严鲲鹏[3]观察鸡蛋的外形表明椭球形种蛋孵出的都是雄鸡，接近球形种蛋孵化出的都是雌鸡，而介于两者之间的种蛋不易区分雌雄。唐剑林等[4]根据不同性别鸡胚血管分布的不同规律，雄胚主血管明显，血管较粗，分布均匀；……