绿色农业与蔬菜优质安全生产策略

黄娅

摘 要：随着我国社会经济快速发展，使得蔬菜种植行业发展迅猛，对蔬菜种植又提出了新的要求。基于此，本文就对绿色农业的定义进行阐述，并提出绿色蔬菜优质安全生产的对策，以期为蔬菜种植行业提供参考依据。

关键词：绿色农业；蔬菜优质；安全生产；解决对策

随着二十世紀八十年代可持续发展战略的提出，国家对绿色、环保行业的重视程度逐渐加深，使得蔬菜种植呈现出绿色农业发展趋势，种植过程中更加注重安全、无污染，从而降低对环境的破坏情况。基于此，本文就对绿色农业与蔬菜优质安全生产策略进行探究，以期推动我国蔬菜种植行业实现可持续发展。

一、绿色农业的定义分析

绿色农业是指相关人员在进行农业生产过程中将环境保护工作进行融入，实现农业发展和环境保护的双赢局面，是一种新型农业技术，对我国农业行业的快速发展具有至关重要的意义。通常情况下，绿色农业具有以下几个典型的特点：首先，由于绿色农业涉及范围广，具有一定的开放性，在工作过程中经常会过于依赖现代科学技术，注重资源节约、循环利用，所以具有“循环性”特点。其次，由于绿色农业是在现代科学技术的基础上所发明的，在使用过程中离不开科学技术的支持，是传统农艺和现代科学技术的结合，所以具有一定“标准性”特点，对我国所生产的农产品都有着较高的要求。再次，绿色农业在发展过程中最重要的标准就是质量问题，即农产品的安全性，因此，面对此种情况，相关人员在对绿色产品进行生产过程中，需要保证每一个加工环节的严谨性，保证所生产的农产品都是无污染、健康的。最后，在可持续发展战略的基础上，使得我国绿色农业具有“可持续性”特点，相关人员在进行绿色农业过程中，需要将优质产品的优质进行发挥，并对一些资源进行循环使用，从而实现环境保护和农业经济发展双赢的局面，为我国社会主义和谐社会的构建奠定坚实基础。

二、绿色农业和蔬菜优质安全生产中面临的问题

随着我国社会经济的快速发展，我国工业行业发展迅猛，对环境的污染也越来越严重，在众多污染中最严重的就是大气污染、水体污染、土壤污染以及农业污染这四个方面，具体表现如下：首先，在大气污染方面。工业行业在发展过程中排除的废气逐渐增多，废气中包含着大量的氯化物、硫化物、氨等等，等到这些废气积攒到一定程度，就会对蔬菜的叶片生理功能产生严重的负面影响，降低蔬菜生产质量。其次，在水体污染方面。蔬菜在种植过程中需要进行灌溉工作，但是现阶段我国城市污水随意排放，对水体产生严重的污染，在此种情况下，一旦农民使用此种水源进行灌溉，就会造成蔬菜质量下降，甚至会出现大面积的死亡，不仅制约了蔬菜行业的快速发展，还产生严重的经济损失。再次，在土壤污染方面。土壤是蔬菜种植的基础，直接关系到蔬菜种植质量，但是现阶段，我国土壤污染严重，使得土壤净化能力下降，在此种情况下，蔬菜在生长过程中就会受到严重的污染，甚至出现病虫害情况，影响蔬菜行业的发展。最后，在农业污染方面。现阶段，蔬菜在种植过程中，种植人员为了治理病虫害问题，经常会对蔬菜喷洒一些农药，并在土壤掺杂一些化学农药，但是在化学农药使用过程中经常会掌握不好量的问题，使得农药过量使用问题经常出现，在此种情况下，就会造成土壤变性、板结，产生有毒有害物质，从而对蔬菜产品产生影响，降低蔬菜生产质量。

三、绿色农业与蔬菜优质安全生产策略分析

1.建立完善的蔬菜耕作栽培制度

通常情况，建立完善的蔬菜耕作栽培制度需要从以下几个方面展开：首先，相关人员需要加强对蔬菜生产基地的选择工作，保证所选择的蔬菜生产基地空气清新、土壤质量合格，且远离城市工业生产企业，提高蔬菜种植基地质量，为蔬菜的种植工作奠定基础。其次，相关人员在蔬菜种植过程中需要采用轮作的方式，对不同类别的蔬菜轮流耕作，然后科学进行施肥、科学灌溉、科学使用农药，实现蔬菜优质安全生产目标。最后，相关人员需要在蔬菜种植过程中添加一些配套工程，例如，在蔬菜基地周围进行畜牧业养殖、添加蔬菜种植的配套机械设备，从而保证蔬菜种植基地的生态环境，实现蔬菜种植产业的良性发展。

2.加强对绿色农业科技人才的培养工作

人才是绿色农业发展的基础，因此，面对此种情况，相关部门就需要加强对绿色农业科技人才的培养工作，具体可以从以下几个方面展开：首先，相关部门需要加强人才的引进工作，可以与各个高校展开合作，在高校内部加强专业人才的培养工作，为今后的用人奠定基础。其次，相关部门可以在社会上进行人才招聘，招聘一批懂得绿色生产技术等方面知识的复合型人才，并对其进行培训工作，对其进行创新能力培养。最后，相关部门需要加强绿色农业的自主知识产品的技术发明工作，开发一些带有自身特色的绿色农业生产技术，从而提高我国绿色食品在国际市场上的竞争力，推动我国绿色农业实现可持续发展。

四、结语

总而言之，在我国社会经济快速发展的背景下，对我国蔬菜行业产生一定的冲击，因此，面对此种情况下，相关人员要想保证蔬菜生产质量，就需要根据蔬菜种植的具体情况，科学合理的选择蔬菜生产技术，并对蔬菜生产过程进行严格的监督管理，从而提高蔬菜行业在国际市场上的竞争力，推动我国蔬菜行业实现可持续发展。

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