西得乐2018再铸辉煌

编者按：西得乐公司是世界业界范围内最知名的企业之一，近期本刊记者丁广业、马强就西得乐目前取得的成绩和未来的发展情况，采访了西得乐大中华区销售副总裁劳伦特·博西莱特（Laurent Bousselet）先生。

本刊：您好，非常高兴能采访您，首先请您自我介绍一下。

劳伦特·博西莱特：我是致博希迈中国区域副总裁(VP)，兼西得乐大中华区销售副总裁，工作地点在北京。2011年1月，开始担任西得乐北京产品供应经理，2014年晋升为工业运营总监。加入西得乐前，在法国、美国和中国从事工业管理方面的工作。2017年初西得乐集团实施新的组织结构后，临时负责管理安全与卓越运营供应链部门，此外还担任西得乐北京工厂总监。

本刊：请您具体谈一谈西得乐在中国的业务发展。

劳伦特·博西莱特：总体而言，我们高兴地看到，去年的订单总额在增长，已经超过2016年的业绩。PET业务实现增长，服务业务继续呈良性发展轨迹，这一切为2018年奠定了很好的开端。另外，在大多数业务区，我们都实现了业务扩张。这一良好的发展态势在拉丁美洲和北美显得尤为突出，我们在这些地区延续了2016年的强劲增长，而在中国市场，经历两年的缓慢发展后，我们也开始重新起步。在设备市场，总体而言，无菌解决方案需求旺盛。显然，西得乐是这一细分市场的领导者。在液态乳制品(LDP)领域，我们越来越多地迎来行业转向PET包装所带来的良机，特别是针对更年轻有活力的消费者设计的便携式单人饮用包装。无菌市场的增长，反映了消费者越来越偏好于健康和功能型产品。

去年我们的一大亮点是，参加了drinktec展会，这是我们发展历程中的一个重要里程碑，是一次良好的机遇，我们向客户、业务合作伙伴和业内厂商展示了我们协同理解，共创新绩（Performance through Understanding）经营理念的真实用意。展会期间收到了参观者多方面的正面反馈，去年四季度收到的多份询价也印证了这一点。很有趣的是，有多家敏感性饮料生产商找到我们，对无菌技术愈发表现出浓厚的兴趣。这明显体现了我们在无菌领域的卓越声誉。

本刊:目前，西得乐在哪些方面保持全球最高水准？

劳伦特·博西莱特：西得乐集团是液体产品、食品、家居和个人护理用品PET、易拉罐、玻璃瓶及其他材料包装设备和服务的全球领先供应商。客户不断追求更高的生产效率和更低的总拥有成本（TCO），我们提供的整线解决方案能够满足客户这些方面的要求，帮助客户在竞争中保持前列。在安装新的饮料生产线时，行业厂商现在会采用更加整体化的方案，因为寻求最佳解决方案不只是选择设备那么简单，而是需要对整线解决方案的配置安装采用灵活的方案。在考虑购入新整线时，饮料厂商与提供全套解决方案的一流液体包装解决方案供应商合作，可充分借助供应商的行业知识，全面了解整个供应链状况。通过适宜的包装开发、灵活可靠的设备、定制化的生产线设计、高效的生产线交付和产量爬坡、智能数据、及时的售后支持和服务，我们能够确保生产商购买的设备既可满足安装时的生产要求，也能满足未来的发展需要。

为了说明我们如何通过便利而灵活的前瞻性技术，帮助客户取得业务成功，我想重点介绍两个解决方案。采用西得乐干式瓶胚杀菌技术（Predis™）的无菌Matrix™吹瓶机，可配备18到26个吹瓶模腔，从而实现产速高达60000瓶/小时高速生产，这一机器配置将成为市面上采用干式瓶胚杀菌技术的最快无菌Combi。该无菌吹瓶-灌装-封盖解决方案设计用于生产高低酸度无菌饮料。随着亚洲市场茶饮、功能饮料和风味饮用水变得日趋流行，该高速无菌解决方案有望满足亚洲地区旺盛的生产需求。首批设备已在大中华区的一些客户工厂安装就位，此外还有很多欧洲的客户订单。该解决方案进一步加强了西得乐在无菌技术上的领导地位：2017年，我们公司的Aseptic Combi Predis吹瓶、灌装和封盖一体化灌装机，获得美国食品药品监督管理局（FDA）的认证。这意味着Combi Predis PET灌装机开全球之先河，可在美国用于制造低酸产品，其产品可在美国市场分销。

谈到瓶装水和碳酸软饮料市场，西得乐Super Combi在全球范围内的推出，绝对是公司2017年的一大里程碑。西得乐Super Combi将进胚、吹瓶、贴标、灌装/压盖和送盖这五大工序集成到一体化的智能系统中，在Drinktec 2017展会上荣膺“最佳制造/加工创新”类别大奖。为实现自我性能优化和提高设备长期价值，该设备将“智能自动化”与“互联设备和数据分析管理”创新技术相结合，可优化生产，简化维护。

本刊：请举例两个近期的成功案例。

劳伦特·博西莱特：中国领先的饮料代加工商南京紫泉，最近寻求西得乐来提高其脉动产品的热灌装产量。脉动是一款采用PET包装的功能型饮料，在当地颇受欢迎，市场消费需求不断增长。该公司安装的两条西得乐生产线包括配备20个吹瓶站的西得乐SBO Heat Resistant吹瓶机、西得乐Matrix SF700热灌装机、传送带、贴标机和包装机。选择西得乐作为供应商的一个重要原因是，在卫生设计和食品安全方面，西得乐在中国市场享有良好的声誉。此外，西得乐在无菌生产领域也颇有建树，在市场上建立了信誉，这也进一步凸显出西得乐承担热灌装等其他复杂应用项目的能力。

西得乐为Niagara Bottling LLC提供的Super Combi，是成功应用先进装瓶技术的另一个案例。该装瓶商通过在美国和墨西哥的多家工厂，向大型零售商供应优质低成本的瓶装水，这是他们的成功基石。Niagara安装了两套Super Combi设备，向市场供应瓶装水。该设备可实现高速生产，其数据管理功能可引导从操作员到管理层的各级人员评估信息并做出决策，从而帮助这家雄心勃勃的装瓶商提高生产效率。接触到Super Combi后，Niagara团队很快认识到，这个新解决方案紧凑的结构设计和经过优化的原材料处理方式，有助于他们进一步减少生产浪费，从而降低总成本。

最近，西得乐在可口可乐公司（TCCC）的新款“螺旋式”PET瓶项目上进行合作，凭借在PET包装领域40年的专业经验，帮助重振芬达品牌。芬达饮料于1940年代首次上市，是可口可乐公司继可口可乐之后的最大品牌。多年来，芬达在国际软饮料市场不断取得成功，飞溅（Splash）瓶形已成为该类别饮料的代表瓶形，而不再为芬达品牌所独有。因此，可口可乐决定重新设计独家芬达包装瓶型。作为一家经验丰富的供应合作伙伴，西得乐受TCCC邀请参与了这个设计过程，负责对新芬达包装瓶进行量产验证。西得乐在PET包装领域的专业知识和经验，帮助客户克服了新式“螺旋”设计带来的变形和稳定性问题。

本刊：西得乐在“智能工厂”建设方面，有哪些作为？

劳伦特·博西莱特：西得乐集团启动了Agility 4.0TM计划，此举将有助于厂商从批量生产向批量定制转变，充分利用工业4.0带来的诸多益处，同时提升设备综合效率（OEE）和可持续性，最大程度降低总拥有成本（TCO）。

“智能工厂”是Agility 4.0TM计划的五大支柱之一，可帮助客户迎击当前和未来的挑战。这一理念下提供的解决方案：一是，可提高性能且无需高超技能的操作员介入即可保持长期自主生产运行的设备。二是，可根据不断变化的生产条件和外部因素进行自我调节和适应的设备。三是，预测故障并建议最佳维护措施、同时预计何时需要人工干预来保持性能的设备。它基于我们业内知名的EIT™（效率提升工具）系统，通过智能警报系统和便携设备来实现。当确实需要操作员介入时，操作员能够在专家的指导下，借助逐步的引导和支持，使机器快速恢复性能。四是，采用先进HMI（人机交互）、OPL（单点课程）和增强现实交互功能的直观界面。

西得乐Super Combi是西得乐如何在其设备和服务中实施“智能工厂”解决方案的一个最好例证。Super Combi采用单一智能解决方案设计，集成了众多西得乐设备智能和创新技术，可帮助PET瓶装水和碳酸软饮料生产商持续优化生产，提高生产性能。

例如，通过西得乐Intelliadjust™可控制系统的性能，并在需要时自动进行调节，从而实现设备自主控制。设备采用直观的操作界面，可通过增强现实指导和GPS定位等功能，长期改善生产性能，同时确保简化操作，缩短维护时间，最大程度减少停机时间。利用经过优化的根本原因分析（RCA）软件，干预操作更直观简洁，更便于操作员快速解决问题。此外，西得乐InUse平台可通过“经验学习”预测潜在故障，优化维护计划。该工作平台可通过智能手机或平板电脑上安装的专为Android和iOS系统开发的移动应用来访问，使生产商能够共享和解读所连接的设备的数据。这有助于加快问题解决速度，及时发现可能存在的问题并引导操作人员成功解决问题。此外，Super Combi可实时访问西得乐Big Data资料库来优化其预测算法，该资料库在完全安全的网络环境下保存客户数据。这使得设备可保持、控制甚至提高主要组件和模块的性能。

西得乐集团与机器人、自动化和智能系统行业领先厂商建立了稳固的合作伙伴关系，藉此推出的Agility 4.0计划，旨在提供前瞻性解决方案，帮助生产商和品牌商迎接第四次工业革命。其方式是打造数字化工厂，从而在快速变化的运营环境下提高性能，同时简化工序，降低成本。

本刊：西得乐怎样帮助员工和客户？

劳伦特·博西莱特：首先要强调的是西得乐集团员工的高忠诚度。我们的很多员工在公司多年矜矜业业，这不仅体现出西得乐集团是一个理想的工作之所，而且更重要的是，他们对客户需求、要求和市场有深入的理解，从而能够使设备在生命周期内为客户提供更高的性能。另外，我们非常重视亲近客户，业务机构遍及全球各地，而且拥有丰富而广泛的行业经验，让这一优势更加突出。

我们还不遗余力地帮助客户取得业务成功：在这方面，我们最近启动了“客户体验计划”，这一举措将帮助我们对从客户决策过程中多次收集的反馈建议和建议进行编排整理。通过快速落实客户对我们例行程序和流程的意见和建议，可以大幅提升我们的业务关系及我们的产品和服务质量，同时实时衡量我们的绩效表现。

这一举措从根本上体现了我们Performance through Understanding经营理念的真实用意。这需要我们能够真正掌控客户的需求、目标和所服务的市场，展示我们的解决方案和设备如何提升客户绩效，降低客户总拥有成本，推动降低环境影响。

本刊：未来，西得乐将从哪些方面着力以更好地服务客户？

劳伦特·博西莱特：展望未来，我们只有帮助客户取得成功，才能确保不断拓展我们的业务版图。这就是为什么，我们不断努力来提升我们设备的能力、优化我们的服务，使设备在生命周期内为客户提供更高的性能。我们将沿两个主要方向开发我们的系列服务：优化我们的维护服务，以延长无故障运行时间，同时降低生产商成本；在规模和专业能力上巩固加强我们的现场服务部门。这需要融汇整个西得乐集团不同单位部门的业务能力和资源来加以实现。谢谢！