分析农产品质量检验检测现状及优化策略

周菊钗

[摘 要]由于近几年总有关于农产品的质量不合格的新闻爆出，因此这对我们的农产品质量安全检测是一个很大的挑战。本文主要从农产品质量安全检验检测的现状入手，然后针对性地提出了农业产品质量安全的检验检测机构的优化策略。

[关键词]农产品；质量安全检测现状；优化策略

[中图分类号]F322 [文献标识码]A

中国是农业大国，每年的农产品产量不仅能够满足国内需求，还可以销往海外。那么农产品的质量安全问题就显得尤为重要。农业产品质量安全监管部门作为农产品质量安全的 主要检测机关，承担的责任是重大的。而检测技术是产品质量安全监管的核心，主要对农产品的有毒有害物质残留量进行检测。这是对农产品质量安全的保障，也是对老百姓消费安全的保障。

1 农产品质量安全检验检测现状

1.1 相关检验检测体制机制有待改进和完善

由于具体的职权责任能力划分不够清晰，让我们觉得这样的逐级监管体系很完善。但我们却忽略了一个最大的问题，那就是在实际的生产和流通中，就会出现对自己有利的谁都会争着抢着去管，对自己不利的就事不关己高高挂起。那么最后导致的问题就是秩序混乱，从而监管不力，导致质量安全问题频频发生。虽然在我国现有的农业部门有专门的执法机构和质量安全监管机构在农业部门内部，负责农产品的质量监管。但是在农产品的生产和销售中却没有相关机构进行监督管理，以及其他有关机构的配合工作缺乏，导致效率低下，还是不能有效地减少质量安全问题。

1.2 核心检测技术还有待提高

我国大部分地区面临的问题就是，相关机构的检测专业技术人员缺乏，检测机关的工作人员专业能力弱，技术不合格，理论知识缺乏。大多只能进行一些数量比较少，检测内容简单的检测工作。不能进行深入的检测工作。对农业产品的生长环境以及相关农产品的质量检测能力缺乏。对于一些检验检测工作涉及专业性强的领域时，相关的工作人员缺少实验的理论知识和实际操作经验。还有就是，因为我国对农业质量安全问题检验检测认识比较晚，发展时间短，相关的经验以及专业检测设施设备不够完善，能力相对薄弱。从而没有办法实现当前农产品质量安全检验检测的标准。

1.3 检验检测等级划分不清晰不详细，覆盖不全面

观察目前的农产品质量检验检测体系结构，当前在每一级机构的工作职责划分不够详细，发挥的作用不明显不到位。大部分城镇的区县，农业生产基地以及农产品超市市场没有相应的检验检测点的设置，没有全面形成一张从生产到具体的销售全面监管的体系网络。农产品的质量检验检测覆盖面不全面，存在检验检测盲点。

2 关于农业产品质量安全的检验检测机构的优化策略

2.1 对乡镇农业产品质量检验检测机构进行改进和完善

在当前农业产品质量安全检验检测机构的建设上，对于乡镇的检测机构的建设不够完善。我们要对乡镇等级的农业产品质量安全检验检测机构的建设进行改进和完善。建立健全的监管机构。并确定各个部门的职权范围，建立稳定的工作场所，以及符合标准的人员配置，给予充足的实验经费和科研经费。并确立健全的严格的管理监督体系，形成高效率的监督管理机制。

2.2 注重乡镇质量安全检验检测机构工作人员的专业培训

前面我们也提到过乡镇检测机构的专业人员数量缺乏，那么这带来的问题就是一个工作人员可能会身兼数职，工作项目相互交织，乡镇农产品检验站存在一人多职、工作内容的交叉等现象。所以，不仅仅要加强专业技术技能培训，在必要的时候还应该加强普通工作人员的实验理论知识和相关管理的培训。至少保证每个检验检测实验室要有一定的技术骨干，可以熟练地掌握各种各样的设备仪器的操作。以及可以操作大部分的产品质量安全检测工作。而且能够很好地管理检验检测实验室，因此能够提高整个工作人员的技术水平和综合素质，使得产品质量安全检验检测机构的技术水平和业务能力逐步提升。

2.3 加大农产品质量安全宣传，打造良好的农业产品质量环境

水稻等农产品质量合格与否和农民的收入以及农村的发展有着密切的关系。所以加强农产品质量安全检验检测机构的建设是十分重要的。所以相关的机构应该加强质量安全检验的宣传和范围。为广大农民普及《农产品质量安全法》以及食品安全法等有关食品质量安全的法律法规。建立相关的农业产品质量安全的宣传机制和具体方案，利用公益广告、新闻媒体、杂志期刊、公众号等各种各样的宣传方法增强老百姓的安全意识，让他们深刻的理解质量安全问题，从源头上减少我们的农业产品质量安全问题的发生。

2.4 增强监督管理工作

问题的发生和相关监督管理机构的工作不够全面有紧密的联系。所以我们的质量安全检测机构检验检测工作要全面。监督管理工作的重心要进行合理的迁移，要加强乡镇的产品质量安全检测工作的监管。从农产品的生产环境开始，就要做好监督管理工作，进行登记检验。这样就可以做到有地可查。农产品的生产结束，开始进行农产品的加工制造和销售。在这些环节，相关的监督管理机构也要进行一定的管理工作，进行检验登记，这样做的目的，首先，农产品的生产、制作、销售环节都有检验登记，在日后发生问题时，可以及时地找到问题环节然后及时地解决问题。其次，这样进行逐级检验登记，我们可以在初始环节就将质量安全问题扼杀在摇篮，防患于未然。避免日后造成更大的损失。

3 结语

我国作为农业大国，农产品的质量问题必须要严格对待。我们要建立全面科学的农产品质量安全检验检测体系以及完善相关机制。加强乡镇的监督管理检验检测工作，对乡镇质量安全检验检测机构的建设和发展要给予重视。这樣才能保护广大农民的劳动成果，促进农业发展。

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