浅谈胡格教学法在贸易术语教学中的应用

彭昶

[摘 要] 指出国际贸易课程的贸易术语知识点教学中存在的问题，并结合胡格教学模式的可视法、卡片法和思维导图法，提出解决该教学问题的思路与方法。

[关 键 词] 胡格教学法；贸易术语；国际贸易

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）11-0094-02

一、贸易术语教学的难点

贸易术语也被称为价格术语，是在长期的国际贸易实践中产生的，用来表示成交价格的构成和交货条件，确定买卖双方风险、责任、费用划分等问题的专门用语。贸易术语是国际贸易课程教学中的一大难点。一方面，贸易术语是国际贸易课程的一个重点知识点，另一方面，它是商品报价、商品装运、制作单据等重要知识点的基础，所以不解决贸易术语的教学问题，就不能达到国际贸易课程的学习目标。

（一）贸易术语难的原因

1.贸易术语是英文

技校生基础学科的成绩普遍偏低，英语不达标的学生大有人在，一旦知识点中涉及英文就会使掌握难度提升。

2.贸易术语包含知识点多

一个贸易术语虽然只是由三个简单的英文字母组成，但每一个贸易术语却包含着10个左右的知识点。

3.贸易术语实施的过程难以理解

贸易术语实施过程的步骤多，且在实际生活中学生很少会了解或接触到相关内容，缺乏相关领域的知识，造成理解困难。

拿最常用又最简单的贸易术语FOB来举例：FOB（Free On Board），也称“船上交货价”。卖方负责在合同规定的时间或期限内，在装运港，按照习惯方式将货物交到买方指派的船上，并及时通知买方；取得出口许可证或其他官方批准证件；在需要办理海关手续时，办理货物出口所需的一切海关手续；负担货物在装运港在装上船为止的一切费用和风险；自付费用提供证明货物已交至船上的通常单据。而买方则负责自负风险和费用取得进口许可证或其他官方批准的证件；在需要办理海关手续时，办理货物进口以及经由他国过境的一切海关手续，并支付有关费用及过境费；负责租船或订舱，支付运费，并给予卖方关于船名、装船地点和要求交货时间的充分通知；负担货物在装运港装上船后的一切费用和风险；接受卖方提供的有关单据，受领货物，并按合同规定支付货款。

三个简单的英文字母FOB，却包含了320个中文字的知识点，可以看出这个知识点的学习难度。为了解决该难点的学习，我翻查了各种教学资源，找出传统的方法是首先进行贸易术语分组，例，第一组FOB、CFR、CIF，第二组FCA、CPT、CIP；然后对比找出相同或不同点，例，第一组FOB、CFR、CIF适用水上运输，第二组FCA、CPT、CIP适用任何运输方式；最后使用有趣而又有代表性的案例贯穿整个教学和练习的过程，让学生理解消化巩固知识点。

（二）使用以上的解决方法两个学期后实施效果不理想的原因

1.课时严重不足

按照授课计划，分配到贸易术语这个知识点只有4课时，在使用该方法的情况下，4课时既要学习又要做练习，时间是不够的。

2.知识掌握程度有改善，但仍偏低

虽然分组和对比能降低一部分的记忆量，但仍然偏多，接近一半的学生仍无法掌握贸易术语这个知识点。

3.部分知识点较难理解

传统方法能有效降低记忆量，但知识点之间缺乏串联，使知识点零散，容易遗忘，也造成了理解困难。

二、胡格教学法的应用

我校引进了由著名职业教育专家托马斯·胡格教授独创的，代表了德国职业教育的最高水平和未来职业教育的发展趋势的能力模型、课程大纲、方法大纲三位一体的课程和教学模式。而我在学习和实践胡格教学模式的过程中，发现某些教學方法，如，可视法、卡片法、思维导图法，能有助于解决贸易术语这门课程的难点。下面我将结合实际情况，对该难点提出有效的解决办法。

（一）可视法与色彩联想记忆

可视法，是指让学生把学习或工作过程、讨论结果、学习成果等在大白纸上用图示（简笔画、漫画、关系图等）方式展示出来，尽量不用或少用文字说明。为在有限的课时内顺利实施可视法，需要由导师本人将规则和流程进行梳理和简化。根据教学需要本人将规则订立如下：

题目：认识常用的六个贸易术语

1.要求

（1）每组为买家、卖家、船、承运人、海洋运输、铁路运输、航空运输这7个名词各设计出一个最能代表其意思的图形，每个图形都制作3张卡片。

（2）为要求1的7个图形、21张卡片涂上颜色，不同图形的颜色不能重复。

（3）翻查相关资料，将最合理的卡片贴到下表的空格中。

提示：F字头的代表报价最便宜，C字头的代表含运费，有I的代表含保险费。

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2.参考答案

买家：■（黄色金币，代表买家要给钱买东西）

卖家：■（咖啡色箱子，代表卖家要卖出的货物）

船：■（灰色的船，代表金属货轮）

承运人：■（手托着货物，代表运输。颜色跟卖家有冲突，但记忆重点在于手）

海洋运输：■（蓝色波浪，代表海洋）

铁路运输：■（黑色铁轨，代表铁路）

航空运输：■（白色的云，代表航空）

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将可视法和色彩联想记忆法融合后，大大降低了记忆量和难度，不但可以加深学生对所学知识的理解和记忆，从而把新知识转化到自己原有的知识结构中，还可以培养学生的图形思维能力，增强教学过程的趣味性，调动学生主动参与学习的积极性。

（二）卡片法

卡片法，是指学生把学习内容的关键词用荧光笔进行标注，用加粗水笔写在卡片上，制成关键词卡片，教师把关键词卡片收集起来，让学生随机抽取，并向大家描述卡片上关键词的内涵，是一种用于复习的教学法。在经过了2个课时的贸易术语新知识学习后，抓紧时间复习是一个很重要的巩固学习阶段。在实施可视法的过程中，我们已经做好了关键词的准备——有颜色的图形卡片，只要把卡片按列的顺序排放，就代表了某一种贸易术语。例，■■■■■■，代表FOB。这种卡片法有两种难度的实施方式，简单难度为导师排列好顺序，让学生说出这是哪个贸易术语；困难难度为导师说出一个贸易术语，让学生找出相应的卡片、按顺序排列好并解释这些卡片（关键词）所代表的意思。

卡片法在使学生对知识点的巩固、关键词的理解方面有很好的提升作用，用学生自己的语言描述和解释关键词，能培养学生在众人面前有逻辑的言语沟通能力。

（三）思维导图法

通过以上两种教学方法，学生已经基本上记住并理解了贸易术语的大部分知识点，但对贸易术语的实施过程还比较模糊，知识之间的联系也比较匮乏，这样会降低课程后期知识点的学习效率。为了解决这些问题，应该采用思维导图法。思维导图法，是指在一张大纸上，将题目写在中间，从里向外写出想法；把所有想法写出来并连接后，完成了思维图的结构。例，FOB思维导图。思维导图法能使零散的知识点联系在一起，并以图形的形式展示结果，有助于学生对贸易术语的实施过程以图形的形式，根据交易步骤合理地将所有知识点联系记忆，能帮助学生理解贸易术语的实施过程，有效提升记忆效果。

三、总结

可视法、卡片法、思维导图法不但可以解决贸易术语这个国际贸易的教学难点，使用相同的思路只要稍微转变就可以成为解决其他课程教学难点的利器。比如，市场调查课程难点之一的调查问卷设计就可以利用可视法来分解问卷结构，利用思维导图法来理清问题排列的逻辑顺序，利用卡片法来复习常见的问卷错误。胡格教学法的教学理念在于提升学生的职业核心能力，关键点在于培养学生的社会能力和方法能力。教学重难点的解决不应以传统的重复复习、练习作为办法，而是应该培养学生以自主学习的知识和技能来解决问题。授之以鱼，不如授之以渔，老师的身份应该从教师转变为导师，使用教学方法引导学生自主学习才是当今教育改革的方向。

参考文献：

[1]姜晓霞.浅议胡格模式[J].企业改革与管理，2016（2）：78-79.

[2]艾丹.巧解“国际贸易术语”教学四招[J].广东教育（职教版），2013（10）：71-74.

[3]刘继芳.德国职业教育常用教学方法及其应用[J].幸福生活指南·高等职业教育，2010（12）：51-54.