浅析茶叶农残与茶树病虫的科学治理

陈国权

（福建省莆田市仙游县龙华镇农业服务中心，福建 莆田 351264）

1 茶树病虫的种类

1.1 假眼小绿叶蝉

假眼小绿叶蝉又名假眼小绿浮尘子，俗称叶跳虫。其主要以茶树，豆类等为食，每年有2个高峰期。第1次是在每年的5—7月，夏茶受损严重；第2次是在9—11月。该虫主要以成、弱虫刺吸茶树芽叶，嫩梢皮层液汁；而且雌成虫将卵产仔嫩梢里，阻碍了茶树的物质运动，使得茶树芽叶叶缘黄化、叶尖卷曲、叶脉呈暗红色，严重时会使芽梢生长缓慢甚至停滞，影响茶叶质量。

1.2 茶毛虫

茶毛虫又叫作茶黄毒蛾，被茶农们称为茶辣，吊丝虫，刺毛辣。虫体毛丝有毒，人的皮肤触及会痛痒红肿，且其幼虫以茶叶片为食，严重时可将整片茶园吃光，不仅损害了茶树的正常生长，还给茶农带来巨大的损失。

1.3 茶煤烟病

茶煤烟病主要是由于真菌病菌以菌丝体或子实体在病枝中越冬，在第2年开春，有了适宜的温度条件形成孢子，借助自然风或昆虫的传播，附着于茶树枝叶上，靠从粉虱或蚜虫的排泄物中汲取养料。茶树染上茶煤烟病，枝叶表面会生成黑色圆形或不规则的小斑，逐渐扩大，直到布满全叶，在叶面覆盖一层烟煤状黑色霉素，在其病叶背面经常会见到黑刺粉虱，蚧壳虫或蚜虫。

2 茶树病虫的防治状况

由于人们长期以来不了解茶树病虫的发生规律，进而有许多不合理用药的现象，表现在以下几方面：缺乏总体防治的概念，大部分的茶树病虫治理只是单一的针对一种或者多种茶树病虫害的防治，做不到大规模的病虫治理；在防治的策略上，注重化学治理忽视了生物之间的关系，导致茶树农药残留含量超标，茶叶质量不过关；在技术方面缺乏对茶树病虫的科学测报常识，经常错过对病虫治理的最佳防治时期等。这样往往是破坏了茶园本身具有的生态环境，加重了茶树的患病几率，降低了茶叶的食品质量，使害虫越来越多，形成严重的恶性循环。

3 茶叶农残的面临形势

在茶树病虫的防治过程中，大部分解决方法是用化学治理的方式，因此化学农药在茶树病虫的治理过程中发挥着重大的作用。然而，随着人们对食品安全的要求越来越高，茶叶中的农药残留含量限制也越来越严格，对比2014年和2016年我国对茶叶农残的限量规定（见表1）可以看出，人们对于茶叶中农残含量的要求越来越严格。

表1 2014年和2016年我国对茶叶农残的限量规定对比表

续表 2014年和2016年我国对茶叶农残的限量规定对比表

随着世界各国对食品安全要求的进一步提高，各国在现有的茶叶农残含量标准的基础上再次降低了农残标准，使农药使用形势越发严峻，不断推动着茶叶相关产业和茶农改善治理方法，寻找更为科学生态的茶树病虫治理方法。对于一些高残留的有机氯农药，比如说DDT、666等是严禁在茶叶上使用的，再加上茶叶销售市场激烈的竞争形势，促使相关工作者要不断提高茶树治理方法，改善茶树治理措施，运用科学的生态的治理方法生产出高质量的茶叶，供全世界的茶叶爱好者享用。

4 茶树病虫科学治理方法

4.1 从茶园整体生态环境的角度考虑

茶园作为一个整体性的生态系统，主要以茶树为中心。它的生态系统循环为“茶树—土壤—害虫—天敌”，以营养循环的形式存在，相互制约，相互依存，在一定条件下维持动态平衡。在此生态系统中，任何一种成分变化，都会直接或间接地影响整个生态系统的稳定发展。因此，可以利用这个生态系统的原理来对茶树病虫进行预防治理。比如说，对土壤进行科学管理施肥，提供最佳的营养物质循环，协调整个系统中各个生物因素之间的关系，使之实现持续调控，有序发展。必要的时候加以少量农药进行辅助作用，促进生态环境的良性发展。

4.2 加强调控性农药，生物农药等生物技术

利用调控性农药控制昆虫的生长发育，或通过昆虫性外激素来干扰昆虫的正常生理活动，也可从植物中提取植物源农药对茶树进行预防治理，植物源农药的毒性较低，对人无严重伤害，是一种十分有潜力的新型农药。而生物农药在我国已经商业化生产并应用，其主要有核多角体病毒、苏云金杆菌、白僵菌、微孢子虫和斯氏线虫等。还可利用生物工程技术将抗性基因导入茶树体内，使茶树产生抗性基因，抵抗病虫害的传染和破坏。

4.3 宣传病虫防治知识，科学合理利用农药

在大多数的茶农意识中，并没有形成完善的病虫防治体系，对于使用一些化学农药也只是考虑到对害虫的消灭效果上忽视了其在茶叶农残中的危害。因此，政府和相关部门应加强对茶农病虫防治意识的培训，建立完善的病虫防治体系，提高茶农环保意识和病虫防治水平，科学合理的利用化学农药，减少茶叶中的农药残留，提供无公害的茶叶。

[1]福建省农科院茶叶研究所编著.茶树病虫害防治[M].福州:福建人民出版社,1979.