大学是一场试辣修仙

2018-07-02 08:40旻夕
中学生博览·文艺憩 2018年6期
关键词:修仙辣油薯片

旻夕

今日话题:

对于东北的咸,四川的辣,广东的甜,上海的淡……来自全国各地的小绵羊,还习惯吗?我受不了吃饺子没有酱油,你呢?

很多人报考大学的时候,考虑更多的是城市、学校和专业,往往会忽略饮食的不同,甚至会抱着乐观的心态想:最重要的是有学上,吃饭嘛,总不至于饿死,说不定还能瘦成一道闪电。

在上大学以前,家乡临海口味偏清淡,除了辣条以外,辣椒在我生活里基本不存在。所以当我坐在大学食堂里,咬了一口包子,看见它流出了红红的辣油,吓得我直接把它丢在桌子上,快速跑出食堂,安抚了半天我那颗哭唧唧的小心脏。

每次点餐我都叮嘱老板不要辣椒,当夹起番茄炒蛋放进嘴里那一刻,我放弃了挣扎,虽然整盘菜看不见一丁点辣椒,但它仍旧是辣的!后来我想通了,老板确实根据我的诉求,要求厨师不放辣椒,但滚过数年辣椒的锅早已变成了辣的。于是,我只能向南方的辣椒大佬低头,大学四年就变成了我的试辣修仙。

大一的时候,我每次只能吃半份黄焖鸡,即使名义上它是不辣的,我也会辣到眼泪鼻涕流个不停。生活丝毫没有善待我,还贴心地为我安排了一個湖南湖北同学做室友,她们都是从小吃辣的高手,家里腌辣椒酱都是用缸做单位。我们寝室的周黑鸭更是从未断过,我每次啃完鸭锁骨,嘴巴都红彤彤的,还顺便做了个丰唇。

我开始吃辣,最开心的莫过于我姐和我妹。以前每次我们三个出去吃饭,老板问要什么口味,她们俩就特想说要中辣,回头瞅一眼不争气的我,叹口气说:“微辣吧。”我还又怂又迅速地加一句:“老板,微微辣就行。”

经过四年的修炼,我们三个再一起出门,就变成了名副其实的“麻辣团伙”,我姐负责寻觅各种店铺,她总能带我们穿梭在各种胡同小道里,试最变态的辣油、啃最辣的鸭头,吃最过瘾的沸腾鱼。

大一时候,每晚十一点我就撕开一包薯片拉仇恨,随着试辣修仙,薯片变得没有滋味,这时候一想起楼下的辣卤味,嘴巴里就开始分泌口水。于是,晚上十点半,我就趿拉着拖鞋下楼,在玻璃柜前选着鸭锁骨、卤海带结、卤豆腐圈……拎着塑料袋边爬楼边撸竹签子,手指上留下被辣椒油浸得久久散不去的香味。

从吃辣零级的小白进修到无辣不欢的段位,与辣椒相爱相杀的四年,成了我人生至今最美好的时光。

编辑/围子

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