浅析中日交流对满族茶文化传承的作用

陶丽清

摘 要：茶文化是一个民族文化的缩影。随着现代化浪潮的加剧，满族文化断层、失传的危险日益显现。中日交流为满族文化的传承，提供了相互借鉴、促进的平台。在文化多元的时代，寻求与其他民族文化交流和发展的渠道，以新时代的开放包容、借鉴、创新的胆识，融入到满族文化重建的探索中，为实现中华民族伟大复兴中国梦，献策献力。

关键词：中日交流 满族文化 茶文化 传承

一、满族茶文化史概述

唐代，辽金时期的女真人已有饮茶习惯，只是在节日和待客饮茶时，与乳酪、蜜饯等一起享用。女真人称节日食品和待客食品为“茶食”，说明了茶在当时女真人生活中具有一定重要地位。清入关前，茶仍是满族人生活中必不或缺的商品之一。天聪崇德年间，凡有掳掠、赏赐、陪嫁中，均有茶。清入关后，随着与汉族的交流融合和受汉文化影响，“满族茶文化”具有特定的饮茶礼仪和奉茶礼仪，尤其是宫廷茶宴，精致、富贵，规模宏大，讲究皇家气派。日常饮茶中，满族人习惯水平端着茶杯示意客人，不碰客人茶杯，主人先喝为敬。水平表示“平等相待”，先喝表示“茶里没有毒”。乾隆还始创“三清茶宴”，于每年正月初二至初十间择日在重华宫举行，受邀参加茶宴的文臣学士人数有限，席间择宫廷时事为题联句吟咏。作为茶文化的载体饮茶器具，满族人以瓷器为主，清皇室，更有用黄金和玉器制作的茶具使用。清官流行盖碗茶。这是由于满族地处北方寒冷地带，保温是饮茶的必需。……