品茗山水间，茶香春最浓

严正宏

一年之茶在于春，清明前后，谷雨之前，开始进入一年中采茶、品茶、赏茶的最好时机。在茶的原产地，换上茶服，背上竹篓，在馨香氤氲的茶香中，体验与茶的亲密接触，解压舒心！

梅家坞遇见龙井

这个时节，杭州龙井让爱茶人魂牵梦萦，西湖岸边茶馆间间，梅家坞村茶社连连，泡在西湖龙井里的时光，感受满满氤氲的江南温情，眼见浅绿茶叶在水涡间慢慢舒展，从容享受着属于杭州人的浅淡生活。

对喜欢喝茶的人来说，四月来到梅家坞，还真有点朝圣的味道。梅家坞是西湖龙井五大著名产地之一，另外四个是龙井、狮峰、云栖、虎跑，所谓狮、龙、云、虎、梅是也。

从市区到梅家坞，要穿过灵隐、梅灵这两条自然景观绝佳的路线，再过灵隐、法喜、中天竺等寺庙，以及一条长长的隧道，看到一个写着“梅家坞”的牌坊，但还是看不到村庄，它被迎面的青山和缭绕山间的水雾遮住了。要再绕山脚转过一道弯才能看到村落，以及散布村后山坡上的茶园。村落是粉墙黛瓦的两三层小楼，茶园则一垄垄整齐青器。

梅家坞原本只是个茶乡，旅游带动了茶叶，茶叶又孵化了旅游，如今这儿已经成了连休假带喝茶的休闲之地。推荐前往梅灵大道旁的“梅家坞茶文化村”，可以在茶田之上、农家院里观看新茶绿芽在揉压炒制中变成翠绿扁匀的龙井茶，细品农家自产龙井茶的自然香韵，甚是惬意。

安吉白茶亦醉人

尽管春日百花艳，但唯有茶香最风华。春日里到浙江安吉，听湖水拍岸，观娇妍春光，闻着氤氲的白茶茶香，把最清新的春天喝下肚，岂不美哉？

安吉“帐篷客”酒店就位于“白茶第一村”——安吉黄杜村的溪龙茶谷内。安吉白茶其实也是绿茶的一种，为浙江名茶的后起之秀，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。来到“帐篷客”，你可以亲自动手，体验采茶的快乐。穿梭在翠绿的茶园中畅快呼吸，清新的茶香气息溢于心间。

茶事之趣道也道不尽，穿上采茶衣，手挽小藤篮，在碧绿中寻找点点嫩芽，慢慢将篮筐填满。待采完了茶，还可以去酒店旁边的白茶街，跟着专业炒茶师体验一番炒茶的快乐，看着嫩绿的叶子被品茗山水间茶香春最浓搓揉翻腾，在铁锅里慢慢卷曲变形，甚是有趣。

体验完采茶、炒茶，便可回到酒店茶室，泡一杯最新鲜的春茶喝起来。眼前绿意葱茏，鼻尖茶香幽幽，舌间满是清甜的白茶滋味，生活都变得悠然起来。

千古峨眉一雪芽

兰以涧出为贵，茶以岫生唯珍。

峨眉山茶文化空灵俊逸，润浸于峨眉山佛文化与峨眉派武术文化，又渗融其中，三大文化相互渗透相融。毋庸置疑，作为千古香茗“峨眉雪芽”的生态绿茶，则是峨眉山茶文化最具核心的代表。

清明前后，谷雨之前，正是峨眉春茶采摘的好时节。此时，无论从峨眉山脚的哪一处出发，或是报国寺，或是清音阁……沿着曲折的山路拾阶而行，山路两旁的嫩芽新叶初显枝头，附近山泉潺潺、长藤依依，深深呼吸，空气里竟也弥漫着山野茶香的清新味道。

在伏虎寺的茶室里，经常会有小歇的人们欣赏着窗外盛开的鲜花，细细品味着初春的新茶。如果你不屑于只是品味春茶，你还可以前往峨眉雪芽的茶叶基地，亲手摘下今春的新芽。一路上，茶园中树影婆娑，茶蓬苍翠欲滴，新发茶芽粉青娇嫩，荡漾茶山，满满的绿色好心情。微风拂过，阵阵茶树和青草香沁入心房，让久居都市的人不由得想要大喊一嗓子才叫过瘾。

洞庭问绿碧螺春

历代文人墨客赞誉碧螺春的题咏不胜枚举，最名贵的碧螺春出自苏州吴中洞庭山，清代著名文人龚自珍赞曰：“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一。”洞庭山位于太湖东南部，由洞庭东山和洞庭西山组成，东山是伸入太湖之中的一座半岛，西山是太湖里最大的岛屿，两山隔水相望，因为每年的采茶季而成为游客争相前往的观光胜地，也催生了当地的茶乡旅游热。

近年，采茶工价不断上涨，外来茶制工呈现逐年减少趋势，碧螺春产量由此逐年下降，价格则水涨船高，今年特一级洞庭山碧螺春每500克价格在3500元以上。目前，吴中区洞庭山碧螺春茶园面积共约21平方千米，碧螺春茶叶节期间，更有采茶、炒茶、品茶等围绕茶文化，同时融入太湖山水的精品线路。

碧螺春茶园还有一大看点，就是可以看到著名的茶、果间植区。碧螺春的种植与其他茶叶不同，碧螺春茶树需与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味。徜徉其间，在赏茶采茶的同时，你还能看到百花齐放的盛春景致。醇厚普洱茶之旅

从云南景迈到芒景，会有一种错觉：一直在深山老林中行走。然而仔细辨看，还是会發现隐藏在碧绿古茶树中的几座房舍，沿途经常会看到正在晾晒的茶叶，一切都是那么古朴自然。茶树与江南有别，经常能看到苍劲的古茶树从山底一直往山腰延伸，一般都有三四米高，偶尔也会看到约有十几层楼高的茶树王，那枝干粗壮得少说也得10人方能合抱。这里多居住着布朗族人和傣族人，他们从千年起便开始栽培茶树，方成如今这般密匝规模，令人叹为观止。

在茶树间翩然出现的采茶姑娘则是当地最特别的一道风景线，她们年龄都不大，约莫十七八岁，背着竹篮，轻轻松松就能爬到树上去采摘嫩芽，一棵树同时站三五个人也不成问题。这种摘自千年古茶树的茶叶，肥嫩柔软，经过加工后气味更是芳香浓郁，茶汤顺口，过喉流畅。安溪铁观音香浓

在“铁观音之乡”安溪，有一扇刻有“茶叶大观园”的石砌拱门。穿过拱门，经过一尊陆羽雕像，拾眼所及，皆是不同品种的名茶，最特别的莫过于身处茶园高处的一座巨型大茶壶。一条巨龙盘踞在由200多块花岗岩砌成的巨型茶壶上。清澈的泉水从龙口潺潺而下，五只“大茶碗”相伴在旁，十分壮观。

观赏完茶园，还可以到“茶叶作坊屋”看铁观音的整个制作流程，更可以偷师学艺，自己泡一壶茶。而不远处的“民俗馆”更是珍藏了不同时期的茶艺用品。而最赏心的，是到“国际茶艺表演厅”，一边品尝醇厚回甘的铁观音，一边欣赏不同风格的茶艺表演，实乃人生一大享受。