做大做强“老字号”助力天津高质量发展
——天津“老字号”企业调研报告

◎文/褚丽萍

当前，天津正处于重要的历史窗口期，推动经济高质量发展既要加大招商引资力度，又要兼顾提升存量资产的质量效益。“老字号”企业是天津“存量资产”中的宝贵财富，发挥着经济效益和社会效益的双重作用，其以较高的知名度和品牌影响力，成为经济社会生活中不可忽视的重要部分，是实施品牌战略、实现自主创新的重要抓手。因此，当前在加快推动天津战略性新兴产业、高技术产业等新经济发展的同时，还应多点着力，“新”“老”兼顾，深入挖掘天津丰富的“老字号”资源，以前瞻的眼光和战略的高度谋划“老字号”企业发展路径，使这支“潜力军”在新时代焕发新光彩，为实现天津高质量发展增添助力。

为进一步摸清“老字号”企业发展现状和存在问题，提出更有针对性建议，结合日常统计监测，笔者对“老字号”企业开展了发放调查问卷和实地走访的专题调研。

一、天津“老字号”企业整体状况

据市商务委资料，商务部自2006年开始认定 “中华老字号”2批次，天津2009年开始认定 “津门老字号”4批次，截至目前，全市共有“狗不理”、“桂发祥”、“劝业场”、“天女化工”、“同仁堂”等“老字号”企业142家，拥有“老字号”商标149个。其中，“中华老字号”商标66个，仅次于上海（180个）、北京（117个）、江苏（96个）、浙江（91个）。

（一）基本情况

1.工、商业并重，商贸餐饮和医药化工类居多

天津“老字号”企业主要涉及商贸餐饮、医药制造、化工机械等行业，其中商业企业占49.2%，工业企业占44.7%。具体看，食品饮料加工企业28家，占24.3%；餐饮企业20家，占17.4%；……