大连外国语大学——日本明治大学(下)

2018-08-09 02:45
课堂内外(高中版) 2018年6期
关键词:电车茶道日语

OC18 × 周檀

羽田机场,即东京国际机场,被称为世界最忙机场之一。一年前,周檀就是从这里,打开了通往世界上另一种文明的大门。四月是樱花初放的季节,也是日本的开学季,从美丽的滨海城市大连出发,乘飞机跨越日本海上空,降落在东京这个号称“日本经济发展速度第一”的城市,她在明治大学经济学部度过了为期一年的交换生生活。周檀从小便对日本文化兴趣浓厚,尽管是软件工程专业的学生,但不妨碍她自学日语,用两年时间考下了日语能力测试一级证书,获得了校内唯——个去明治大学留学交换的机会。身处异国他乡的300多个日子里,有欢笑也有泪水,有困难辛酸亦有快乐满足,当然了,欣赏日本美景、品尝日本美食的同时,她也丰富着自己,既在学校学习知识,也体验社会人文,努力让平凡的生活开出花来。

01 喜欢谈笑风生的人在日本哭泣

OC18:近几年去日本留学的人越来越多了,好多人觉得日本文化受中国影响很大,日语中又有很多汉字,所以去日本留学更容易适应当地生活。

周檀:日本和中国说起来差不多,其实也有很多地方小一样。就拿在学校来说吧,我们经常能看到边走路边玩手机的学生,但这种行为在日本学校里是不被允许的。不仅如此,也不能一边走路一边吃东西,他们觉得走路就是走路,必须专心致志。

OC18:哇,好严格。我听说日本的电车上几乎没有说话的人,安静得掉一根针都听得见,是真的吗?

周檀:这个有点夸张啦,不过日本电车上不让讲话是真的,而且也不能随便接打电话和发邮件。

OC18:发邮件也不行?

周檀:我的日本朋友说,电车上禁止说话是为了照顾那些想在电车上小憩片刻的上班族们,禁止发邮件则是考虑剑一群安装了心脏起搏器的老年人。不过也有例外,我曾经就见过一些顶着五颜六色头发的初高中“混世魔王”,在电车罩旁若无人地大声聊天。但一般情况下,车厢里还是很安静的。

OC18:日本真是一个喜静的国家,吃饭的时候也不能发出声音是吗?

周檀:也不全是,日本就餐环境的确比国内要安静很多,但要说完全不发出声音,也没那么严格,只要不影响别人就可以。但如果是在高级一点的餐厅吃饭,就真的很安静,聊天的声音也会降到最低。

OC18:那我一定会被憋死!

周檀:没关系呀,你可以到居酒屋去嘛,这是日本的一种酒馆,在那里,你可以大声聊天喝酒,很多上班族工作了一天之后都会去喝酒解乏。对了,拉面店也没有这种要求,而且吃拉面的时候必须要发出“吸溜吸溜”的声音哦,这代表了对拉面师傅手艺的赞美!

OC18:这样啊。说起吃,你们学校的食堂咋样?

周檀:就我个人评价的话,讲真,我觉得日本食堂真的特别……好吃!日本料理很注重人的五感在饮食当中的享受,无论是视觉、嗅觉,还是最重要的味觉都力求做到最精致。即使是类似国内食堂的“定食”,也会做得色香味俱全,而且营养搭配也很均衡。

OC18:说得我都想试试日本食堂的饭了。

周檀:但有一个问题,那就是对于吃惯了东北大盘菜的我来说,饭菜的量实在是有点少!不过转念一想,权当减肥好了。

02 日本人刚一见面就想着永别

OC18:日本的大学社团活动多吗?跟国内比起来怎么样?

周檀:在社团方面,日本和中国差不多。以我们学校为例,既有活动特别频繁的社团,也有只在开学招新时活跃那么一次的“挂名”社团。社团活动在曰语当中被称为“部活”,日本的大学生很重视课外社团活动,那些活动精彩、任务繁杂的社团里常常会出现“拼命三郎”这样的角色,有些日本大学生为了参加部活还不惜翘课呢。

OC18:听上去跟国内还真是差不多,我也为了部门活动翘过课,那你呢,你在课余时间里都做些什么啊?

周檀:我的课余生活还是挺丰富的。没课的时候我会去学校附近的便利店打小时工,有时候也会去学校图书馆浏览藏书。刚入学的时候,我还参加了日本茶道同好会(相当于国内大学的社团),后来还和一个日本朋友学起了剑道。

OC18:茶道同好会?日本的茶道挺出名的。

周檀:是很出名,但我觉得它更像是日本人精神和思想的集合体现。茶道可不仅是喝茶吃点心这么简单,还包含了书法、品香、插画、和服等许多内容。在进行茶道稽古(茶會演练)的时候,我们作为客人穿着和服在榻榻米上正坐,品尝亭主(即茶室主人)为我们精心准备的抹茶与点心,在融洽的环境中体会“和、清、静、寂”的精神。

OC18:和、清、静、寂?

周檀:对,这是日本茶道的集大成者千利休总结出来的茶道精神核心,也可以笼统地说成是日本民族性格的核心,说门了,就是追求与自然界和外物之间的和谐关系、热爱清洁和安静、追求甚至是享受寂寞的感觉。

OC18:享受寂寞的感觉……

周擅:是啊,对于我们中国人来说这真的是很难想象。我们的文化里更加崇尚热闹和喜庆,所以我很喜欢吃火锅,哈哈。但日本的文化则大都是由寂寞感发展而来的,这就是日语中的佗ひ、寂。日本人认为每个人本来互相毫无关联,因缘际会得以相遇很不容易,因此每一次见面都要好好珍惜。

OC18:我知道!这是“—期一会”的精神,对不对!

周檀:正确!一期一会既是荼道用语,也是日本民族思想的重要组成部分之一。我们总觉得日本人对谁都特别客气,其实他们是把每一次见面都当成了最后一次,所以不想留下任何遗憾。

OC18:那你应该也交到了一些“一期一会”的朋友吧。

周檀:嗯嗯,我在交换时认识了很多温和友善的日本朋友,关系都很不错。其实说不同国家的人意识形态各不相同,细究起来也都一样,只要大家彼此坦诚相待,照样能成为知交好友。这就是日语当中的“以心传心”。

03 如果你想逼疯一个日本朋友就请他吃顿饭吧

OC18:你觉得日本带给你最深的印象是什么?

周檀:应该是节俭和礼节方面吧!日本人真的特别节约,盛剑碗里的食物必须全部吃掉,不许剩饭,亲戚之间不用的旧物也会相互赠送。日本的舊货市场很发达,他们很享受淘到物美价廉的二手货的感觉。

OC18:真是物尽其用——你用完了我用。

周檀:这样理解没毛病,而且日本在垃圾同收和旧物处理方面也做得很好。日本每年都会给各家寄标注了扔垃圾种类的台历,不同种类的垃圾必须在规定日子才可以扔掉,扔垃圾之前必须认真分类,否则是要罚款的。

OC18:简直强迫症啊!那在日本留学有什么特别注意事项吗?

周檀:嗯……其实只要遵守日本的社会规则和法律,一股情况下小会出现什么问题。如果一定要说注意事项的话,那就是千万别请日本人吃饭!

OC18:别请日本人吃饭?

周檀:这就是中日文化的差别咯!在日本文化当中,日本人会把请别人吃饭当作是给对方带来麻烦的事情。

OC18:天哪!我巴不得天天有人给我带来这种麻烦。

周檀:哈哈哈,日本人跟我们的脑网路有点不一样,因为他们总是不希望亏欠别人。假如这次你请了我吃饭,我回家之后肯定就得天天想着这件事:“我什么时候找机会把这顿饭请回来啊?”“我为了还清这个人情,得请你吃多少钱的饭比较合适呢?”“我选哪家饭店既不会花费太多又不至于跌面子啊?”吧啦吧啦想个没完没了,如此一来,请客吃饭就成为一种负担了。

OC18:原来如此。那我作为学生请自己的老师吃一顿饭,表达一下自己的感谢之情,总不会有错了吧?

周檀:-这也不行哦!日本的教育管理非常严格,上剑知名高校研究生学院,下到街道幼儿同,老师都是禁止收礼的。日本的教师属于公务员,根据日本的法律,即使公务员收了民众一瓶矿泉水,都算是贪污受贿,金额足够判刑。

OC18:太夸张了吧!

周檀:真是这样的,如果你实在想感谢师恩,亲手做张贺卡也很不错哦。

OC18:哇,我明白了,那以后和日本朋友出去玩,就AA制好啦。

周檀:是啊!感情不在一顿饭,对于日本人来说,爱他就别请他吃饭!

OC18:那还是赶紧回国好好敲一顿朋友吧!

周檀:是的,想念国内的美食,我的东北大盘菜!

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