WT-51A农残测仪检测中应注意的事项及数据分析

张碧玲

（陕西省泾阳县农产品质量安全检验监测站，陕西 泾阳 713700）

1 试剂配制

缓冲溶液：烧杯中依次加入试剂、蒸馏水（500毫升），之后将烧杯置于室温保存；底物：向标有“底物”的试剂瓶中加3.1毫升蒸馏水溶解，混匀备用，为避免试剂瓶温度过低，应降低放入0～5℃的冰箱冷藏；酶试剂：处于溶液状态的酶试剂应用时，应坚持在常温状态应用，避免温度过低。向标有“酶试剂”的试剂瓶中加入3.1毫升的缓冲溶液，混匀备用，需放入冰箱冷藏（0～5℃）切勿冷冻结冰；显色剂：显色剂已配制成溶液，从冰箱取出恢复到常温后直接使用。需放入冰箱冷藏（0～5℃）切勿冷冻结冰。

需要注意的是，配制缓冲溶液时，边倒水边搅拌，防止试剂结块，不停搅拌，直到试剂全部溶解。加热会使溶解加快，但会影响检测结果。没有蒸馏水的，可用纯净水代替，矿泉水、自来水等不能代替，配制酶试剂时，轻摇使之溶解，不能剧烈震摇。

2 样品制备

称取2克果蔬样品放入三角瓶中，用移液枪加入10毫升缓冲溶液后，放入振荡器中震荡2分钟，其中，所选果蔬样品的叶菜应顺着叶缘剪成宽度为1厘米的菜样，块根采取1厘米左右的表皮样品。没有振荡器的，可用手顺着一个方向轻轻摇动，力度不要太大，心里默数120下即可。

3 样品测定

首先，对照测试。取酶100微升，缓冲液2.5毫升，加入比色皿中，再加显色剂100微升，放置10分钟，加底物100微升，摇匀后立即放入仪器的比色池中，按对照键进行对照检测，对照后△A在3分钟的吸光值在0.3～0.8之间就可选用。然后，样品测试：取得测液2.5毫升，取酶100微升，加入比色皿中，再加显色剂100微升，静置10分钟，加底物100微升，摇匀立即放入仪器的比色池中，按样品键进行检测，反应180秒，出结果。……