南方无霜冻地区冬季露地草莓无公害栽培技术

杨小萍，张 林

(1.福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所， 福建 福州 350003；2.华南农业大学农学院， 广东 广州 510642)

草莓属蔷薇科草莓属多年生草本植物，其栽培种又称为凤梨草莓(FragariaananassaDuch)，果实芳香艳丽、酸甜可口、营养丰富，且富含维生素C、有机酸、纤维素及果胶等营养功能成分，具有帮助消化，润泽咽喉，促进胃肠蠕动，预防痔疮、肠癌等功效，被称为“水果皇后”，深受消费者欢迎[1]。草莓栽培品种于17世纪起源于法国[2]，引种到我国后首先在东北、华北等地栽培[3]。在我国北方自然条件下夏季采用露地栽培，冬季采用日光温室或塑料大棚等设施栽培[4]。在我国南方的福建、广东、广西、海南等省份无霜冻地区的冬季，可以采用露地栽培。草莓露地栽培具有节约成本和轮作方便等优势[5]。但是，因其生长发育的早期和后期气温高，日夜温差小，后期雨水多、湿度大，往往导致病虫害严重发生，且露地温、湿度等栽培环境条件的变化显著大于设施栽培。因此，其适用品种和栽培措施都与北方高纬度地区露地栽培和设施栽培有较大的差别，称为南方无霜冻地区冬季露地栽培生态型，简称南方冬季露地栽培型。现总结南方冬季露地栽培型草莓无公害栽培技术如下，供广大草莓种植者借鉴。

1 建园整地

1.1 园地选择

草莓种植园宜选择在排灌方便、土质疏松肥沃，且呈弱酸性或中性(pH值5.8～7.0)的地块。草莓选地种植还要特别注意以下4点：忌重茬连作，前茬作物以水稻最好，玉米等禾本科旱地作物次之；……