云南高原特色农业研究体系的构建研究

陈艺齐，孙聪聪，钱 敏，陈 蕊，袁 媛

（1云南省农业科学院农业经济与信息研究所，昆明650200；2北京和君咨询有限公司，北京100101）

0 引言

云南高原特色农业主要通过利用本土独特的资源、气候、地理优势，基于先进管理技术与科学技术，经由多产业融合的新型生产经营组织方式，实现地方生态保护、食物保障、观光休闲、就业增收、文化传承、原料供给几大功能，创新生产具有云南地方特色的新型农产品，从而增加地方农民收入，提升本地农业发展的综合效益。根据2015年的统计数据，云南高原地带的特色农业创造除了2405.55亿元，带动全国农业范围内产值上升了1236亿元。云南高原地区特色农产品产量大幅度提升，生产总量超过了1863万t。云南高原地带的特色农产品内消耗量较低，市场环境对云南高原地带特色农业发展有着较大的影响，为了提升云南高原特色农业对地方市场环境的适应度，需要根据地方市场环境的特点进行研究。云南高原特色农业在全国特色农业生产体系发展中处于较低的水平，地方特色农业需要适应当前现代化农业产业发展的整体环境[1]。

1 云南高原特色农业发展存在的瓶颈

1.1 云南农业经营主体较为弱势

目前，云南特色农业的经营主体还是以农户分散经营为主，省内农业龙头企业3000余家，且大部分规模较小，这导致企业影响范围有限，特色农业产品的集中度不高。例如，云南省内各地遍布茶叶企业，但是企业产值超过亿元的企业只有十几家，其中农产品深加工、企业经营规模大、农产品品质优良的企业更为稀少，当前全国范围知名度较高的品牌并不多，根据相关统计数据，云南地区的农产品深度加工的转化率不超过30%。……