马铃薯优质高产栽培技术分析

杨春英

摘 要：从选地整地、种薯处理、播种、田间管理、病虫害防治等方面，全面介绍了马铃薯优质高产栽培技术，以供相关从业者参考。

关键词：马铃薯；优质高产；栽培技术

文章编号： 1005-2690（2018）06-0048-02 中图分类号： S532 文献标志码： B

马铃薯是我国第四大粮食作物，产量仅次于水稻、小麦及玉米，在我国广泛种植。怒江州兰坪县地势相对较平，有着云南典型的低纬高原季风气候的特点，干湿季节分明、四季不分明，极为适合马铃薯的种植。

1 选地整地

怒江地区多山区，但是在地势平坦的地块，马铃薯生长得更好、产量更高。因此，要选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤肥沃且为中性或者略显酸性的地块。马铃薯属于茄科，不宜与茄科作物连作，应选择上两茬未种植过茄科作物的地块。选择好合适的地块之后即可进行整地。土地的有用产物是块茎，土壤深度对其块茎的生长有着较大的影响，一般翻耕深度25～30 cm为宜。翻耕之后即可施加底肥，底肥以腐熟的农家有机肥为主，施加量为2 000～2 500 kg/667 m2。为了减少地下病虫害的发生，可添加0.1%左右的硫酸亚铁或者硫酸铜。如果土地较为贫瘠，可以在有机肥中加入5%左右的化肥，以提高肥力，改善土壤。

2 种薯处理

1.1 切块

种薯的切块一般在催芽之前2 d左右进行，这样可以保证在催芽时种薯的切口已经愈合，切块时应从顶部，按芽眼排列顺序进行纵切或斜切，每块留 1～2个芽，单个切块重量不少于25 g。

1.2 消毒

将切好块的种薯，放入浓度为0.5%的福尔马林溶液中浸泡0.5 h左右，撈出后堆放在一起，并用塑料薄膜包裹6～8 h。实践表明，这种消毒方式对于马铃薯常见的晚疫病、青枯病等有着明显的防治作用。消毒后将种薯晾晒1～2 d，再进行催芽播种[1]。

1.3 催芽

在播种前14 d左右，通过催芽来打破种子的休眠，使其出苗更齐、更快。浸种催芽的方式有2种，一种是利用5～10 mg/kg的赤霉素浸种5～10 min，捞出后晾晒5～8 h。但此方法对于赤霉素的浓度要求较高，如果控制不当，可能会造成一定的负面影响。因此，一般采用1～2 mg/kg的赤霉素浸种10 min，捞出后埋入湿润的沙床中，一层湿润河沙一层种薯，最上层覆盖保温，一般7 d左右即可发芽。

2 播种

马铃薯在土壤表面温度达到10 ℃以上时均可发芽。怒江地区一般在11月底到12月初进行播种，各个地区可根据本地当年气候来确定播种时间。马铃薯的播种方式各地有不同的习惯，怒江地区多采用高畦双行栽培的播种方式。播种时株距为25～30 cm，行距为40～50 cm。播种密度也可根据品种、土地肥沃程度略作调整。如果土地较为肥沃，也可采用与其他作物套种的方式，以提高土地利用率，减少病虫害。

3 田间管理

3.1 中耕培土

马铃薯的生长对于土壤的要求较高，中耕培土对于促进马铃薯的生长、提高其产量和质量发挥着重要的作用。通过中耕培土，可以使土壤更疏松，增加土壤的透气性，促进马铃薯根部的生长发育和块茎的膨大。在马铃薯的整个生长过程中，一般要进行2～3次的中耕培土。第1次是在其生长至5～10 cm时，主要是除草和暄土。第2次中耕培土是在现蕾前，由于马铃薯的根部生长不深，有露出土壤外的趋势。因此培土时应大量向苗根培土，培土高度要达到5 cm以上。第3次培土在现蕾时进行，高度要达到主茎的功能叶下面，确保块茎不外露。

3.2 肥水管理

要想马铃薯达到优质高产，合理的肥水管理必不可少。马铃薯的施肥方式有多种，如沟施、穴施、根外施等。

马铃薯的追肥应遵循“前期促、中期控、后期保”的原则。在马铃薯的生长前期，为了促进其生长，施肥应以氮肥和磷肥为主；中期要控制茎叶的生长，使营养成分向地下转移，促进块茎的形成和膨大；后期为了延缓衰老，延长块茎的生长时间，应以钾肥为主。追肥宜在苗期早追为好，出苗后结合中耕及时追肥，此时氮肥占总施氮量的30%、钾肥占总施钾量的20%；现蕾时进行第2次追肥，此时氮肥占总施氮量的20%、钾肥占总施钾量的40%。开花后若出现徒长，应及时喷洒适量的多效唑或矮壮素等控制茎叶生长。现蕾期及时摘除花蕾，可适量喷施铜、硼、锌等微量元素肥料。

浇水应遵循“前期蹲、中期灌、后期控”的原则，播种时应根据土壤墒情确定是否需要浇水。后期应根据下雨情况决定浇水次数，以保持土壤湿润而无积水为浇水的主要目标。在收获7 d内停止浇水，以便于收获。

3.3 病虫害防治

病虫害的发生会对马铃薯的质量和产量带来重大影响。因此，要加强防治，选择地块时一定不能选择上一茬种植过茄科作物的地块；对种薯以及土壤进行消毒[2]；通过合理的肥水管理来培育壮苗，提高对病虫害的抗性；当病虫害大面积发生时，要选择针对性较强的农药进行防治，减少损失。

参考文献：

[ 1 ] 林丽艳.脱毒马铃薯高产栽培技术[J].育种与栽培，2011，22（09）：26-27.

[ 2 ] 何永福，何庆才，胡辉，等.毕节地区马铃薯病虫害发生特点及防治措施[J].贵州农业科学，2003，31（03）：54-55.

（收稿日期：2018-05-09）