大豆生物学特性及高产栽培技术

苗艳香

摘 要：介绍了大豆生物学特性及需肥、需水规律，并重点介绍了大豆高产栽培技术，以期为相关种植者提供参考。

关键词：大豆；生物学特性；高产；栽培技术

文章编号： 1005-2690（2018）06-0049-02 中图分类号： S565.1 文献标志码： B

1 大豆生物学特性及需肥、需水规律

1.1 大豆的光周期反应

大豆在短日照条件下进入生殖生长阶段，然后再开始正常花芽分化和开花结荚。不过不同的大豆品种，对光照的敏感性需求有所不同。一般来说，早熟品种、中熟品种和晚熟品种对光照的敏感性都是不一样的，其短日照条件所需的时间也是不一样的。

1.2 大豆属豆科作物，与根瘤菌共生

大豆生长发育和大豆植株所需要的营养物质都通过根瘤菌来提供。在气候、土壤等条件适合时，根瘤菌的固氮量能满足大豆所需氮素量的50%左右。因此，充分发挥根瘤菌的固氮作用，可以减少氮肥施用量，降低生产成本。

1.3 大豆的结荚习性

1.3.1 无限结荚习性的大豆

植株高大，节间长，始花期早，开花期长，结荚分散，顶端只有两个小荚，甚至无荚。这种类型大豆的特征是较耐瘠薄，在高肥水条件下容易倒伏，营养生长与生殖生长并进的时间长，二者对光合产物的竞争激烈。

1.3.2 亚有限结荚习性的大豆

介于无限结荚习性和有限结荚习性大豆之间，偏于无限结荚习性，主茎发达； 开花后，茎可继续生长一段时间再停止生长。亚有限结荚习性的大豆，植株较高，上部节间变细，最大叶出现在植株中部，上部叶变小，茎顶端通常有一个明显的花序，结荚2～3个。

1.3.3 有限结荚习性的大豆

株型较紧凑，生育期较短；始花期较晚，花期集中，当主茎顶端出现一簇花后，茎的生长终结。这种类型大豆的特征是有较强的抗倒性，营养生长与生殖生长并进的时间短，二者对光合产物的竞争不明显。

1.4 大豆的需肥特性

在大豆幼苗期和开花前或初花期追施氮肥，根据不同时期所需营养来施加肥料，这样不但可以促进植株生长，而且可以延长大豆植株的寿命，提高产量。磷在大豆生长期间起着主要的作用，可促进根系生长，促进茎叶、分枝等营养体生长，可缩短生殖器官的形成过程。钾能促进大豆幼苗生长，使茎秆强壮而不倒伏。

1.5 大豆的需水规律

大豆生长的过程中，每一个阶段所需要的水量需求都是不一样的，初期水量需要达到70%，花荚期田间持水量需要达到70%～80%，鼓粒期田间持水量不能低于70%，持水量的多少会影响大豆的正常生长，造成花荚脱落和秕荚。

2 大豆高产栽培技术

2.1 根据当地生态条件和用途，选用适宜品种

一是选用通过省级或国家级审定的品种。二是考虑品种的适应性，看其能否适应当地的生产、生态条件。三是根据种植目的选择需要的品种。如以榨油为目的，则选用脂肪含量高的品种。四是选择品种的生育期，根据当地大豆从播种到收获的适宜播种期，来选用大豆品种生育期，使之与当地的生产、生态条件相吻合。夏播品种一般生育期85～105 d，播种较晚的应选择较为早熟的品种。五是了解品种的种子质量，要求种子的脐色、粒型一致；种皮色泽鲜亮，穗粒、霉粒很少，发芽率不低于85%（种皮颜色如果为深红色，便已失去发芽能力，不能发芽）；籽粒大小比较均匀一致。

2.2 调整种植结构，合理安排茬口

为减少土传病虫害的发生，避免单一消耗土壤的养分，可以在种植结构和多样化的种植形式上多多费心。在发挥土壤自身的潜力、保持生态平衡和土壤资源可持续利用这一原则下，合理安排茬口，采取3年或3年以上的轮作制度，尽可能不重茬、迎茬种植。

2.3 适时早播，合理密植

为了避免偏晚熟品种生育后期受低温不利因素影响，应该把播种日期提前一些。通过这样的操作，夏大豆可以提高产量。

2.4 及时除草，控制旺长

大豆田间的杂草有马唐、牛筋草、狗尾草、马齿苋、灰菜、铁苋菜等。如果除草不及时，遇有连阴雨天气，时有发生“草吃苗”现象。

防治草害的方法，一是结合中耕人工除草，既疏松了土壤，又起到了培土防倒的作用。二是化学除草，播种后出苗前，常用都耳、拉索等除草剂兑水喷施，可有效控制新生的单子叶杂草。大豆出苗后，常用的除草剂有盖草能、稳杀得、苯达松等，使用时按厂家提供的说明施用。

2.5 适时收获，颗粒归仓

当豆叶脱落80%左右、豆荚变黄时，是收获的适宜期。高油大豆适宜早收，高蛋白大豆适宜晚收。对于爆荚品种要提前收获，防止丢粒。

综上所述，我国是农业大国，农村人口占据全国人口的50%，農业经济的发展对于我国综合经济发展有着一定的推动作用。河南省是大豆种植的主要省份，提高大豆产量，能促进农业健康、稳定地发展。

（收稿日期：2018-05-05）