杨梅无公害栽培管理技术实践总结

金荣华

摘 要：杨梅是人们最喜欢的水果之一，没有果皮包裹，无保護层，若无法实现无公害培植，则很容易伤害人们的身体。在新世纪对食物质量要求愈加严格的背景下，杨梅必须坚持无公害栽培，完善管理技术，并加强政府的鼓励和支持，不断提高栽培技术。

关键词：杨梅；无公害栽培；管理；技术实践

文章编号： 1005-2690（2018）06-0083-02 中图分类号： S626 文献标志码： B

杨梅生长在我国的南方地区，成熟于初夏时节，树木耐寒、耐旱、耐瘦，适应性较强，即便遇到恶劣的环境也能够成长。但是随着水果市场竞争的加剧，人们对水果质量要求的提升，杨梅在培育和种植过程中必须要坚持无公害栽培，通过统一规划和科学管理，建立品牌效益，打开市场，为人们提供优质的水果。

1 统一规划，改善种植环境

果树的种植不仅与植被、水源、种植技术等大众熟知的因素有关，还与种植环境、道路系统、排水系统等息息相关。因此，要保证无公害栽培，种植绿色植物，让广大百姓能够放心享用，就必须在果树种植的时候充分考虑周边的各种环境要素，选择最符合种植条件的土壤，对灌溉水资源进行清洁化处理。同时，还要彻底杜绝由于人为因素引发的水质污染、空气污染、环境污染等问题，不断改进种植技术和管理方法，并保证一切技术工作符合国家规范性标准。

2 选择早熟的优质杨梅品种

作为营养价值非常丰富的水果之一，杨梅的种类非常多，若要实现无公害栽培，保证杨梅的水果价值，就必须选择最适宜的品种进行种植。其中最具代表性的就是早熟的黑炭梅，如早色、早莽蜜梅，适当搭配种植中迟熟的品种，如东魁、大炭梅等，挖大穴，施足基肥栽植。定植穴直径为1.0～1.2 m，深0.8 m，每穴施垃圾肥30～50 kg或施腐熟饼肥5～6 kg，加过磷酸钙1 kg为基肥，覆土待种。采用春植，在2月上旬至3月中旬，选无风阴天栽植。栽植密度16～33株/667 m2。其株行距为7 m×5 m、6 m×5 m、6 m×4 m等，东魁适稀些，黑炭梅可密些[1]。杨梅苗栽种时，浇足定根水，最上层用深土覆盖到高于地面20 cm左右，使苗木嫁接口刚露出土表为度，定植后浇足水，立即定干。在苗木嫁接口以上25～30 cm处剪去顶梢，选3～4个强壮新梢作主枝。配置授粉树，搭配栽植1%～2%的雄株，并根据风口和地形确定雄株位置。

3 合理整形修剪，培养丰产树形

树木的整型与修整不仅关系到植物的美观度，还与无公害栽培技术的利用和滴灌技术的实施有着密切的关系，修剪出符合植被特点的树木，有助于植物的健康成长，并结出更多的果实。

3.1 整形

一般杨梅树木的形态包括自然开心圆头形、自然圆头形以及疏散分层形3类。第一种从整体上看似一个圆，它的主干上分出3个主枝，每个枝叶之间都有相应的间隔，且向外延伸。而主枝的基角一般在45°左右，树冠骨干枝中的侧面枝叶从属关系明显，以简短的样式存在。疏散分层的形态大多种植于土地肥沃的地区，种植数量也不多，树冠主枝层层叠加。

3.2 修剪

修剪是植被种植中的重要环节，特别是在季节交替时期，将树木进行修剪，不仅可以提高它的美观性，还有助于无公害栽培。修剪包括生长期和休眠期，生长期修剪出现在6—9月，常用环割、拉枝、除萌方式作业。10月下旬到3月下旬是植物的休眠期，在修剪侧枝时要判断树木属于旺树还是弱树，旺树要去强留弱，弱树则相反。当树枝过密、侧枝回缩的时候必须对其进行修剪，保证树木枝叶之间的通风性、通光性。另外，如果树冠上部枝叶太粗，也要相应地剪除侧枝，对老树进行及时修理，重新形成树冠。

4 抓住季节科学施肥

科学施肥是保证杨梅无公害生长、提高果实数量和饱满度的关键，一旦施肥时期不对，就会影响整个树木的成长，影响果实质量。

首先，根据杨梅的菌根性特点，在施肥的时候不能使用磷肥，磷肥反应敏感，极其容易引发树木缺硼的情况。所以在施肥中要注重树木的元素含量与配比，适当补充微量元素。

其次，1～3年生的幼年树施肥，每年秋冬增施有机肥改土，施栏肥10～20 kg/株或土杂肥25 kg/株，春夏按“一次梢二次肥”的原则，在新梢抽发前的30 d施1次以氮为主的“攻梢肥”，待新梢老熟前再施一次以钾肥为主的“壮梢肥”。

最后，成年树木施肥。成年的杨梅相比于幼年植被，施肥的次数较多，每年要集中施肥2～3次。第1次被称为采厚肥，也是施肥数量最多的一次，占全面施肥总数50%以上。第2次是在开春时节施肥，一般在3月份之前，每株施硫酸钾1 kg加尿素0.2 kg，或尿素0.25 kg加焦泥灰15～20 kg。

5 小结

实现对杨梅的无公害栽培和管理已经成为了大势所趋，也是保证百姓健康的关键。要保证管理质量和栽培技术的有效运用，就必须明确认识相关工作，改善种植环境，实施统一规划，合理修剪枝叶，并按季节施肥，选择最好的杨梅树种，为实现植被的繁茂生长打好基础[2]。

参考文献：

[ 1 ] 吴昌旺，施巨盛，刘恒旭.山地杨梅无公害标准化栽培技术[J].果农之友，2005，35（10）：30.

[ 2 ] 陈锦翠.杨梅无公害栽培管理技术实践总结[J].浙江柑桔，2006（01）：30-32.

（收稿日期：2018-05-09）