江苏沿海贝类育苗中单胞藻培养的实用技术

吴杨平，张雨，陈爱华，曹奕，陈素华，张志东

（江苏省海洋水产研究所，江苏省海洋经济贝类研发中心，江苏省文蛤良种场，江苏 南通 226007）

单胞藻，即单细胞藻类，又称微藻，俗称藻类水，是贝类生长发育过程中主要的饵料，为贝类幼体和稚贝提供了生长所必需的丰富营养。常用作贝类饵料的有金藻门（Chrysophyta）的湛江等鞭金藻（Isochrysis zhanjiangensis）、3011（Isocrydid galbana）、3012（Pavlova riridis galbana）、绿色巴夫藻（Pavlova viridis），绿藻门（Chlorophyta）的扁藻（Platymonas sp．）、小球藻（Chlorella sp．），硅藻门（Bacillariophyta）的牟氏角毛藻（Chaetoceros muelleri）、新月菱形藻（Nitzschia closterium）等。该文从需求背景、培养条件、应用实例等方面详细介绍江苏沿海单胞藻在贝类育苗中的实际应用，以期为省内正在崛起的贝类苗种生产提供案例参考。

1 贝类养殖现状及贝类苗种的需求前景

近年来，随着经济社会的发展，江苏省沿海地区海水养殖业发生着涌动式变化。传统兴旺的滩涂围养在围垦造陆、工业建设等沿海大开发的时代背景下，贝类养殖失去了可以倚仗的先天滩涂养殖优势，转而投入到海边盐碱地的人工池塘养殖。就目前的全省养殖形势而言，盐城市的射阳县、大丰县因万亩异育银鲫出血病的暴发正在谋求养殖品种的转型，而贝类正是被看好的养殖品种。响水县近年已发展出万亩日本对虾养殖，规模还在升级扩大，养殖户纷纷利用充足的对虾尾水养殖青蛤、硬壳蛤等贝类。南通市，特别是启东县，梭子蟹与脊尾白虾混养兴旺，但近年来也危机四伏，所以该地从2017年开始重新引入缢蛏、文蛤等贝类与虾蟹加以立体深水混养。连云港市养殖模式与启东县类似，常见的是梭子蟹与中国对虾或脊尾白虾混养，同时辅以1~2个条带贝类盖网养殖，既保障又提高了池塘效益。……