小胡鸭市场推广策略

邱艳

摘要：随着市场营销学理论在我国广泛的推广和应用，我国企业的市场竞争力逐渐增强。通过分析卤制品行业以及小胡鸭的发展现状，对其市场推广与拓展提出相应的策略，能够使企业得到更好的发展。

关键词：卤制品行业；小胡鸭；营销策略

中图分类号：F27文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2018.22.028

0前言

据相关报告显示，休闲卤制品按消费场所分主要包括休闲食品市场、餐饮消费市场和情景消费市场，其中约70%的休闲卤制品食品最终作为休闲食品实现消费。卤制品已日渐由传统餐桌食品转变为休闲食品，主要为休闲消费而定制。从目前的卤制品行业发展状况来看，品牌卤制品增长快，龙头具有品牌优势，市场占有率提升空间大，休闲卤制品依然处以行业高速成长期。呈现出品牌线上旗舰店、线下新开店的扩张，品牌店挤压非品牌店式扩张的局面。小胡鸭作为荆州的特色品牌，受到地域的限制，目前急需进行市场拓展。

1卤制品行业现状分析

近年来，随着我国居民收入水平的提高，城乡居民的食品消费从生存型转向享受型、发展型消费加速转变，休闲卤制食品则符合我国居民生活方式的轉变，尤其是休闲卤制食品食用便捷、风味独特的特点深受居民的喜爱，其市场需求量逐年增加。

休闲食品市场消费群体以年轻人为主，年龄大约在18-40岁之间。该市场的食品一般通过实体门店直接购买，具有即食、消费面广等特点，门店一般集中在人流量较大的商业区、写字楼、社区、娱乐场所、旅游景区等附近。……