“感冒后咳嗽”食疗法

吕若琦

已经连续咳嗽了5天的覃军，有点挺不住了，来到医院，被诊断患了“感冒后咳嗽”，医生表示，这种“感冒后咳嗽”在秋季尤为高发，而医治它并无太好的办法，只有慢慢痊愈。

●“感冒后咳嗽”原因多。

從前来就诊的人中可以看到，咳嗽患者以中青年为主，这些人群往往自以为身体很强壮，所以在气温变化时，没有及时添加衣服，因此很容易感冒。不过，医生称，过敏体质的人群在这个季节发生咳嗽的概率也会增加很多。

医生建议，如果出现持续不停的咳嗽，还是尽量到医院及时就诊，进行针对性的治疗。

一般来说，找到病因的咳嗽会在用药后很快消失，但“感冒后咳嗽”往往无法立刻见效。这是因为这种咳嗽和感冒时气道黏膜损伤有关联，何时才能停止咳嗽，就要看气道黏膜的修复情况。有些人修复很快，所以咳嗽也会很快消失；有的人修复很慢，那么就会出现长时间的咳嗽。

●咳嗽后随意吃药不可取。

导致秋季发生咳嗽还有一个非常重要的原因，这就是秋燥。因此秋季要多喝水，多吃葡萄、银耳、石榴等润肺生津、养阴润燥的水果和食物，这样就可以很好地预防秋燥，保护肺部。

除在饮食上要防秋燥外，发生咳嗽后，也不可随意购买止咳药水来喝。有不少病人购买了止咳药水，但吃完之后并未见效，才前来医院就诊。其中有些病人还因为随意吃了止咳药，发生了病情加重的情况。

现今的止咳药分为镇咳药和祛痰药。不同的止咳药对不同病因导致的咳嗽有针对性的治疗效果。倘若胡乱吃止咳药，只是单纯止咳，而无法化痰，还容易引起肺炎。

●内伤咳嗽食疗法。

内伤咳嗽指长期的、反复发作的慢性咳嗽。或是因感冒发烧引起的咳嗽，虽然感冒发烧的症状已消失，但咳嗽却一直好不了。咳声重浊，痰多而黏腻，呈灰白色，伴有胸闷、食少、体倦、大便稀等症状，一般以体弱老人居多。反复咳嗽者使用消炎药和止咳药较多，因此要注意调理脾胃。

中医认为内伤咳嗽主要分为痰热咳嗽、痰湿咳嗽、气虚咳嗽、阴虚咳嗽四种。患者应懂得区别这四种内伤咳嗽的症状、区别和不同的食疗方法。

（一）痰热咳嗽

症状：咳嗽痰多色黄，痰液黏稠而难以咳出，甚至呼吸急促，喉咙中有痰鸣声；或伴有发热口渴，烦躁不宁，尿量短少、尿色黄，大便干结；舌色红，舌苔黄。

食疗方法：

苡仁煮猪肺：薏苡仁30克（捣成碎末）、猪肺1个（洗净，颜色呈白色），置于锅内，加水适量。先用大火煮沸，后以微火煮烂，即可食用。

冬瓜汤：冬瓜仁、冬瓜皮、麦冬各15克，加适量水煎服。

鲜茼蒿汤：鲜茼蒿150克，水煎去渣，加冰糖适量，分次饮用。

（二）痰湿咳嗽

症状：咳嗽痰多，痰液白而稀，喉咙间有漉漉的痰声，胸闷，胃口不好，神情困倦；舌色淡红，舌苔白腻。

食疗方法：

香萝卜：选鲜嫩萝卜洗净，切成小丁，用盐腌一夜（每千克萝卜加50克盐），晒干；再将适量生姜、橘皮、花椒、小茴香与萝卜一起拌匀，然后把醋烧滚后浇入调拌，也可加少许白糖调味。香萝卜气香味美，也可以作为菜肴食用。

橘红茶：橘红1片、绿茶4～5克，一起放入杯中，用沸水冲泡，经常饮用。

（三）气虚咳嗽

症状：咳嗽反复不停，特别是清晨，痰白而稀。患者面色苍白，容易无故出汗，怕冷，呼吸时气短，懒得说话，说话声音较轻，吃东西没有味道；舌色淡红，舌旁边有牙齿印痕。

食疗方法：

黄芪虫草鸡汤：母鸡肉100克，洗净，去肥油，切块。将鸡块放入沸水中氽一下，与黄芪10克、冬虫夏草5克、陈皮3克一起放入炖盅内，盅内再加入适量开水，用文火隔水炖3小时，调味后即可食用。

豆浆粥：豆浆500克，与淘洗干净的粳米50克一起放入砂锅中，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥（稀粥熬煮到表面有粥油），加入适量砂糖调味，即可温服。

（四）阴虚咳嗽

症状：干咳无痰，或痰少而黏，不易咳出，口渴，咽干，喉痒，声音嘶哑。到了午后，觉得身体潮热或手足心热，盗汗；舌色红，舌苔少或可见地图样的花剥苔。

食疗方法：

银耳梨膏：银耳10克（浸软洗净）、梨100～150克（去核，切片），一起放入锅中，加适量水同煮，待银耳软烂、汤稠时加入冰糖15克，溶化后即可温服。

银耳百合沙参汤：银耳10克（清水浸泡数小时至胀开，洗净）、百合15克、北沙参10克、冰糖适量，一同放入砂锅中，加清水适量，武火煮沸后改用文火煮约1小时，取汁，稍温饮服。

燕窝西洋参汤：燕窝10克（清水浸泡洗净，捡去羽毛杂质）、西洋参5克（洗净，切薄片）、冰糖少许，同放入炖盅内，再加开水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖3小时，调味后食用。