低碳低氮饲养方式在养羊生产中的应用

董正德

摘要：畜牧养殖业是关系到国民收入、经济增长、环境保护民生改善的支柱产业，养羊生产是畜牧养殖业的一个分支。按我国绒毛用羊产业体系统计，2016年全国从事畜牧养殖人口1060余万人，畜牧业占收入的52. 6%。现通过介绍低碳低氮饲养的内涵以及对经济产业和环境保护的意义，以及在实际生产中的应用趋势，期待能够为低碳低氮饲养方式提供借鉴和参考。

關键词：低碳低氮；饲养方式；养羊生产；应用

中图分类号：S826.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）07-0052-01

养羊生产是一个与环境保护、资源利用唇齿相依的产业。受地理地貌、饲料资源、草原环境的直接影响，二氧化碳、甲烷气体、氧化亚氮的排放与自然环境产生着千丝万缕的联系。囿于饲料资源，要探析出低量排放、适量供应、高效利用的科技方式，只有在养羊生产中适时实施低碳低氮饲养方式，才能使养羊生产成为资源与环境和谐发展的可持续发展产业。[1]

1 低碳饲养方式

羊是草食动物的一种，而且是耐粗饲的草食动物，同时又是反刍动物，这也正是羊比其他动物更适应低碳低氮饲养方式的先决条件。对于圈舍饲养的养殖条件，调整每日供应饲料营养水平，使之刚好可以满足能量和蛋白质需求，同时降低甲烷释放量，就能够满足低碳低氮饲养模式。

在反刍动物的瘤胃里，饲料在发酵过程中有三个途径可以生成甲烷，有C02 - H2还原途径、乙酸发酵途径、甲基转化途径。关于如何控制好甲烷排放的技术主要也有三个途径：调控饲料粗精度的比例，对粗饲料进行扎短氨化处理；……