浅析如何培养幼儿良好进餐习惯

李珍

摘 要： 我参与申报了园内进行的《家园合作培养幼儿良好习惯的方法研究》课题研究，幼儿的良好习惯包括生活中的行为习惯和学习习惯等等很多。进餐习惯是生活习惯中的一部分。幼儿期是孩子生长发育的关键期，平衡的膳食、合理的营养是保证幼儿健康成长的重要物质基础，而良好的进餐习惯能促进幼儿身心的健康成长，从小培养幼儿良好的进餐习惯，对幼儿的健康成长具有十分重要的意义。

关键词：幼儿；进餐习惯；健康

引言

在研究过程中，经过我们的调查，目前大部分的幼儿在家都是由家长喂饭的，特别是祖辈们怕孙子饿着，追着喂饭的现象最严重。很多孩子在家养成了挑食、偏食、边吃边玩等不良的进餐习惯，进入幼儿园后，由于生活卫生习惯的变化，口味的变化，环境的变化，出现了各种各样的进餐问题。家长们对此也很担心，经常会有家长向我们询问：“我家的孩子吃饭怎么样？” “今天孩子有没有全部吃完饭菜？” “请老师叫他多吃点”等等。为了纠正幼儿偏食、挑食及不良进餐行为，在培养幼儿良好的进餐习惯方面我做了以下一些探索和尝试：

一、餐前准备活动

1、餐前洗手

进餐前洗手是十分重要的。我们通过儿歌 “小手真有用”、 “小手洗一洗”让幼儿了解小手的作用，并学习洗手的方法。在教幼儿洗手时，根据孩子的特点，我们特地在墙上张贴了洗手步骤图：卷衣袖，把手打湿，擦肥皂，搓洗手指、手心、手背，冲洗干净，甩掉手上的水，用毛巾擦干。……