优质香稻新品种豫农粳11号的选育及应用

李俊周 杜彦修 孙红正 赵文丽 赵全志

（河南粮食作物协同创新中心/河南省水稻生物学重点实验室/河南农业大学，郑州450002；*通讯作者）

香稻香味浓郁、品质优良、口感好，是一种具有较高营养价值和经济价值的特种稻[1]。伴随着人们生活水平的不断提高，香稻也越来越受到人们的青睐。水稻香味主要由位于第8染色体上一个编码甜菜碱脱氢酶的Badh2基因所控制[2]。水稻香味鉴定容易受检测人主观因素的影响，采用Badh2基因分子标记辅助选择可以提高鉴定的准确性[3]。长期以来，河南省水稻生产上缺乏品质优良的香稻品种。鉴于此，笔者于2009年开始利用香稻品种方欣4号与自育的高产抗病品种20106杂交，后代经过香味基因Badh2的分子标记辅助选择及产量品质筛选，培育出综合性状好、稳产性好、米质优良的香稻品种豫农粳11号，2017年通过河南省农作物品种审定委员会审定（审定编号：豫审稻2017002）。多年田间试验和示范结果表明，豫农粳11号在一般肥力田块种植稻谷产量在9 172 kg/hm2左右，具有株型紧凑、稳产性好、稻米品质优良等优点，适宜在河南省南部稻区及生态条件相近的区域种植。

1 选育过程

母本方欣4号为河南农业大学选育并于2008年通过审定的品种。父本20106为本课题组从镇稻88和新丰2号杂交后代中选育而成。具体选育过程：2009年用方欣4号作母本，20106作父本进行杂交。冬季海南种植F1，表现出较强的杂种优势，混收5棵单株；2010年郑州种植F2群体2000株，群体分离明显，对香味基因Badh2、株型、产量等性状进行单株选择；2010年冬季海南种植F3，混收；2011年郑州和信阳两地种植F4，对香味基因Badh2、株型、产量等进行系统和单株选择；2011年冬季海南种植F5，混收；2012年郑州和信阳两地种植F6，对香味基因Badh2、株型、产量等进行系统和单株选择，田间评价和室内鉴定选择一优良株行，暂定名为豫农粳11号；2012年冬季海南种植F7，进行扩繁；2013年进行多点鉴定试验，均表现突出，性状稳定。2014－2016年参加豫南稻区区域试验和生产试验。

2 主要特征特性

2.1 农艺性状

豫农粳11号是常规香粳稻品种，全生育期150～157 d，叶绿色，主茎叶片数平均 18.7 叶，株高 99～100 cm，株型较紧凑，分蘖力强，茎秆粗壮；穗长 15.6～16.4 cm，有短芒；谷粒椭圆形，种皮浅黄色，籽粒具香味；每667 m2有效穗数 21.6～22.3 万，每穗总粒数 143.5～153.5 粒，实粒数 118.3～132.1 粒，结实率 79.3%～86．0%，千粒重 23.6～25.5 g。该品种具有香味，口感食味佳，抗倒性好。

2.2 产量表现

2014年参加豫南粳稻品种区域试验，平均产量8 250．0 kg/hm2，较对照郑稻 18 号增产 6.90%，达极显著水平；2015 年续试，平均产量 9 658．0 kg/hm2，较对照9优418增产2．00%。2016年参加豫南粳稻品种生产试验，平均产量9 172．0 kg/hm2，较对照9优418增产5.46%。

2.3 稻米品质

2015年经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）检测，豫农粳11号出糙率 85.3%、精米率 76.7%、整精米率 68.8%、粒长 5.2 mm、长宽比 1.9、垩白粒率13%、垩白度3.8%、直链淀粉含量15．0%、胶稠度70 mm、碱消值 6.7 级、透明度 1 级、水分含量 14．0%、气味香。2016年经农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）检测，出糙率84.7%、精米率75.8%、整精米率65.7%、粒长 4.6 mm、长宽比 1.7、垩白粒率 23%、垩白度 5.5%、直链淀粉含量 14．0%、胶稠度 60 mm、碱消值7．0 级、透明度 1 级、水分含量 13.7%、气味香。

2.4 抗病性

2014年经江苏省农科院植保所对稻瘟病、纹枯病和白叶枯病田间接种鉴定，豫农粳11号中感稻瘟病，感纹枯病，对白叶枯病代表菌株JS49－6和PX079抗性表现为3级，对浙173和KS－6－6抗性表现为5级。2015年经江苏省农科院植保所对稻瘟病、纹枯病和白叶枯病田间接种鉴定，豫农粳11稻瘟病综合抗性指数为5.25，感纹枯病，对白叶枯病代表菌株浙173、PX079和JS49－6抗性表现均为3级，对KS－6－6抗性表现均为5级。

3 栽培技术要点

3.1 适期播种，培育壮秧

豫南播期为5月中上旬，播种量30～32 kg/667 m2，秧龄 30～35 d，移栽前 5 d 施“送嫁肥”5 kg/667 m2，培育适龄多蘖壮秧。

3.2 适时移栽，合理密植

6月上旬移栽，肥水较好、早插田块栽插株行距为13.3 cm×30．0 cm，每丛 3～5 苗；麦茬晚插和肥力较差的田块适度密植，株行距 13.3 cm×28．0 cm，每丛 4～6 苗。移栽时要求浅插、匀插。

3.3 大田水肥管理

提倡配方施肥，促苗早发稳长，施足基肥，掌握“前重、中控、后补”的施肥原则。大田总氮量控制在20 kg/667 m2左右，多元素平衡使用。氮素基蘖肥与穗粒肥比例以7∶3为宜，磷肥作底肥一次性施用，孕穗期适当施用钾肥。科学灌水，坚持浅水栽秧、寸水活棵、薄水分蘖、深水抽穗扬花，分蘖后期穗数达80%时晒田抑制无效分蘖，灌浆成熟期干湿交替，切忌后期断水过早。

3.4 病虫害防治

重点做好稻飞虱、稻纵卷叶螟、二化螟以及纹枯病、稻瘟病、稻曲病等病虫害的防治。纹枯病和稻瘟病重发区慎用。