浓香型香稻新品种冀香粳2号的选育及配套栽培技术

孟令启 薛志忠 郑振宇

（1河北省农林科学院滨海农业研究所/唐山市水稻工程技术研究中心，河北唐山063299；第一作者：bhsyzs＠sohu．com）

香稻是栽培稻的特殊类型，以其香气馥郁、米饭芬芳及较高的营养价值而深受人们喜爱。香稻糙米的果皮、种皮、糊粉层及植物营养器官内存在着香气化合物2－乙酰－1－吡咯啉，在水稻生长期及稻米蒸煮过程中可散发出特殊的香气。随着农业结构调整进程加快、农业供给侧改革的深入，香稻市场前景会更加广阔。河北省农林科学院滨海农业研究所于2002年开始香稻品种的选育工作，经过十几年努力，终于育成了河北省首个香稻品种——冀香粳2号。该品种2017年4月通过河北省农作物品种审定委员会审定（审定编号：冀审稻20170001），在2015年全国优良食味粳稻品评中荣获二等奖。

1 选育经过

2002年开始广泛引进香稻种质资源，对特征特性、抗性、品质等性状进行鉴定，筛选适宜优良香稻种质资源。2004年根据亲本优势互补的原则，以河北省主栽品种垦育16为母本，与香稻品种京香636进行有性杂交，F2～F6代对熟期、香气、株高等性状及大田自然抗性进行严格选择，2011年获得一个株型优良、香气浓郁、整齐一致的株系，2012年进行所内品系比较试验并进行稻瘟病抗性基因检测，2014－2015年参加河北省水稻区域试验，2016年参加河北省水稻生产试验。2013年起在唐山周边地区示范推广。

2 主要特征特性

2.1 农艺性状

冀香粳2号属常规晚熟浓香型粳稻品种，全生育期175 d左右，株高118 cm左右，平均穗长17.9 cm，每穗粒数129粒左右，结实率 90.3%，千粒重28.1 g。叶色浓绿，叶片内卷、直立上冲，分蘖力中等，灌浆速度快，活棵成熟，不早衰，植株及大米有浓郁茉莉花香。

2.2 产量表现

2014年参加河北省水稻区域试验，平均产量为10 311．0 kg/hm2，较对照垦育 38 增产 3.3%；2015 年续试，平均产量为10 549.5 kg/hm2，较对照垦育38增产3.5%。2016年参加河北省水稻生产试验，平均产量为10 053．0 kg/hm2，较对照垦育 38 增产 3.3%。

2.3 抗性

据天津市农科院植保所人工接种鉴定，其稻瘟病综合抗性指数 2014、2015 年分别为 5.4、4.5，穗瘟损失率最高级5级，中感稻瘟病；抗条纹叶枯病。

2.4 品质

据农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）检测，冀香粳2号糙米率83．0%，精米率73.6%，整精米率70．0%，垩白粒率 34%，垩白度 6.2%，透明度 1 级，碱消值7级，胶稠度72 mm，直链淀粉含量17.2%。冀香粳2号具有较五常稻花香、隆优619等品种更加浓郁的香味，食味佳，既可单独食用，又可与其他品种搭配制作配方米。

2.5 适宜区域

适宜在河北省长城以南地区作一季稻种植。

3 栽培技术要点

3.1 适期播种

播种前对种子严格消毒，用25%氰烯菌酯悬浮剂3 000～4 000倍液浸种96 h，预防恶苗病等种传病害。一般4月15日前播种，规格580 mm×280 mm的秧盘每盘播干种125 g左右，出苗后适时通风炼苗，秧龄30～35 d。

3.2 适期插秧

5月中旬机插秧，行株距30 cm×12 cm，每丛插4～5苗，做到不缺苗，不断丛，保证插秧质量。

3.3 合理施肥

均衡施肥，一般每hm2施控释肥（N、P、K分别占25%、9%和 11%）600 kg、硫酸锌 37.5 kg，水耙地前作底肥均匀施入。追肥2次，第1次追肥在插后7～10 d，每hm2施尿素112.5 kg左右，第2次追肥与第1次相隔7 d，每 hm2施尿素 150．0 kg左右。

3.4 水层管理

全生育期采用浅水灌溉。插秧至分蘖前期保持3～4 cm水层，分蘖后期够蘖晾田，增强抗倒伏能力；孕穗至开花期保持3～5 cm水层；灌浆期间歇灌溉；收割前10 d左右断水。

3.5 病虫害防治

6月下旬、7月下旬，用18%杀虫双或15%虫挫防治第一、二代二化螟；破口前5～7 d用10%己唑醇防治稻曲病；同时注意稻瘟病的防治，在水稻破口、齐穗期用75%三环唑或40%稻瘟灵等药剂进行防治。