吃喝玩乐过中秋

吕雪萱

月到中秋分外明，中秋节是华人传统的节日之一，象征着团圆。先来听听中秋节的故事吧。

农历一年分为四季，每季又分为孟、仲、季3个部分，因而中秋也称仲秋。 “中秋” 一词最早见于《周礼》。古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制，后来贵族和文人学士也纷纷效仿，在中秋时节赏月祭拜、寄托情怀，这种习俗就这样传到了民间。

传说篇

与中秋节有关的传说有嫦娥奔月、吴刚伐桂和玉兔捣药等版本，其中又以嫦娥奔月流傳最广。

◆嫦娥奔月◆

嫦娥是后羿之妻，美貌非凡。后羿射下9个太阳后，西王母赏赐不老仙药，但后羿舍不得吃下，交给嫦娥保管。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人蓬蒙看见了。他逼迫嫦娥交出仙药，嫦娥情急之下吞下仙药，向天上飞去。

当天正是八月十五，月亮又大又圆，嫦娥因不舍后羿，就停在离地球最近的月亮上，从此长居广寒宫。后羿回家后心痛不已，于是每年八月十五便摆下宴席，对着月亮寄思于嫦娥。

◆吴刚伐桂◆

相传吴刚在凡间本为樵夫，醉心于仙道，于是向一位神仙求教。但他始终不肯专心学习，因而惹怒天帝，罚他留在月宫砍伐桂树，只要砍倒就可成仙。此桂树高达五百丈，且有神奇的自愈能力。每当吴刚稍做休息，桂树便会自动愈合，日复一日，吴刚成仙的愿望一直未达成，所以不得不留在月宫，永无止境地砍下去。

◆玉兔捣药◆

相传月宫里有一只白色的玉兔，它拿着玉杵跪地捣药，炼成蛤蟆丸，服用此药丸便可以成仙。久而久之，玉兔便成为月亮的代名词。古代文人写诗作词时，常以玉兔象征月亮。

美食篇

中秋节怎会少了应节美食？这些美食又有什么寓意？

◆月饼◆

中国人相信祈求月神的保佑，可以使全家团圆吉祥，因此中秋节要吃象征团圆的月饼。

关于吃月饼的由来，民间也有不同的说法。一说唐太宗八月十五出征北方突厥，凯旋，得一圆饼，他非常高兴，指着悬在天空中的明月笑道：“应将胡饼邀蟾蜍”，并与文武百官共食，从此就有了中秋节吃月饼的习俗。还有一说是元末农民起义时，曾利用月饼内夹的纸条传递起义资讯。

◆芋头◆

中秋节吃芋头（芋艿）据说是为感谢土地公公赐给穷人番薯、芋头之恩德。“芋艿”和“遇难”谐音，吃芋艿寓意不忘国家和民族的危难。此外，吃芋头也有辟邪消灾之意。

◆月光饼◆

月光饼的制作材料是白砂糖与面粉，形似炒米饼，入口即化， 味道像云片糕。在台湾，月光饼的材料以地瓜或芋头为主，被称为“穷人月饼”。由于旧时代物质匮乏，穷人买不起广式月饼等昂贵应节食品，便以月光饼代替。

◆柚子◆

除了月饼，中秋节还吃柚子，因为“柚”与“佑”谐音，是希望月亮护佑的意思。

◆猪仔饼◆

猪仔饼又称猪笼饼，是广东等地人们在中秋节时送给长者或小朋友的传统食品，因为做成小猪的形状而得名。早期商家会将猪仔饼放入竹笼内当作赠品，供进门选购月饼的客人带回，这是因为从前人们送礼必须成双，因此送月饼时就会附上猪仔饼。

非非 荐自《发明与创新》