新年伊始,唯有美食与爱不可辜负

2019-01-25 01:34
恋爱婚姻家庭·青春 2019年1期
关键词:新年伊始川菜偶像剧

中国人“好吃”,擅长做饭的被叫作“名厨”,擅长吃饭的被尊称为“美食家”,普通老百姓也可以自称为“吃货”。从北至南,从东至西,从古至今,各地都有自己的美食,鲁菜的古典、苏菜的浪漫、川菜的魔幻,粤、闽菜宛若风流儒雅的公子,而浙菜和徽菜就像清秀素丽的姑娘。人们见面第一句是“您吃了吗?”这既是礼貌,又是关怀,也有祝福。

还记得全民刷“舌尖”的场面吗?三部《舌尖上的中国》把纪录片做成了要追着看的“偶像剧”。那些珍馐美味、万家故事刺激着我们的味蕾,也炮制了愛与暖意。一日三餐饭,夜寝一张床。有人说,什么是幸福?幸福就是吃得饱,睡得好。

就像本期策划的主人公扶霞·邓洛普——一个特别热爱川菜的外国妹子,她把过去近20年的主要精力都用来研究中国美食。她学习中国的刀工,去饭馆后厨偷师学艺,把“好吃嘴儿”演绎到了极致。

美食除了果腹之外,还有更大的价值:能够怡情、养心、养性。心情不好时吃一点美食,可令心情愉悦;身体疲劳时,美食更是最佳的调节品。另外,吃也成了家庭亲睦、情感交流、人际交往、社会活动的重要组成部分。招待客人,家人团圆,吃是最普遍、最温馨的表达方式;答谢人情,表示心意,请吃是最直接、最实在的表达方式;逢年过节,婚配嫁娶,吃是最重要、最需要的庆祝形式。

女为悦己者容,食为爱者烹。在一个不拥挤不喧嚣没有吵闹的周末,上街买菜回家淘米开火,铺上小清新的桌布,摆上你喜爱的餐具,当一盘盘美味端上桌时,着实是一件美丽而浪漫的事情。当看着孩子、家人吃得欢乐,那种满足感和幸福感是什么都替代不了的。

“世间万物,唯有美食与爱不可辜负。”没听过这句话的人,想必已经不多。《下厨房》这句广为人知的文案,不知俘获了多少吃货的心。而关于厨房的故事,在清晨、在日暮、在每个餐桌上时时上演着。2019年,《妈咪厨房》与您相约,为孩子做一道简单的小食,为爱人调一款可口的汤羹,让美食来传递爱意,让美食来治愈人心。再忙,也要给自己一些享受美食的时间。新的一年,让我们幸福地填饱肚子,享受三餐的丰腴吧!

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