大寒至 天渐冷 蔬菜管理最关键

大棚葡萄冬剪四部曲

一看：看树形、看树势、看品种。这些直观因素是修剪方案形成的基础。除以上三看外，还要看树体间各部分的势力平衡情况与邻株间树冠大小的关系。即所谓：“内部摆平，邻里照顾”。

二动手：修剪要有顺序，一般是先去掉杂乱枝，形成一个大致的框架，再由上而下或由下而上地对骨干枝和结果母枝进行修剪。修剪时要注意掌握好“先长后短，先多后少”的原则。这主要是针对结果母枝而言。修剪造成的伤口要及时涂抹愈伤防腐膜，保护伤口愈合组织生长防病菌从伤口侵染，修剪后还要进行对结果母枝与骨干枝的绑扎。绑扎方法要根据长枝平绑、中枝倾斜绑、短枝不绑的原则去做。

三检查：先检查骨干枝的修剪，如角度、架面的占有率等。再检查每一个结果部位的母枝修剪情况，包括剪留长度，枝组的位置、方向等。

四配合：结合以上四个步骤再配合扎孔技术涂“促花王1号”使果树明年早开花、多开花、不落花，结壮果。在树身或主枝下部嫩皮处用锥针环周扎两排孔，间距10厘米，孔距2厘米，孔径3毫米。用毛刷压孔环刷促花王乳膏即可。

（农 科）

随着大寒天气的到来，气温持续降低，一年中最寒冷的日子已经到来。这个时期既是早春茬作物育苗的关键期，也是温室越冬茬蔬菜管理的黄金期。本期内容分别选列了几种类型的蔬菜在此间管理上需重视的方面，为读者作以指导，以期参考借鉴。

早春茬作物育苗

这一时期气温低、光照弱、日照时间短，所以升温、保温、增加光照是育苗成败的关键。育苗棚应选择采光条件好、保温效果好的日光温室，并在育苗前铺好地热线或采取其他临时加温措施。

茄果类幼苗 早春茬温室栽培的番茄、辣椒、茄子等茄果类作物在去年12月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期。管理上首先要增温和使其多见光，连阴天安装补光灯，每天补光12小时左右。同时，还要注意夜温不能过低，一般要保证在13℃以上，否则长期低温将影响花芽分化，形成畸形果，直接影响以后果实的品质和产量。

瓜类和大棚茄果类 早春茬温室黄瓜和春季大棚多层覆盖种植的番茄、茄子、辣椒等喜温作物开始育苗。番茄、茄子采用50穴或72穴的穴盘育苗；黄瓜采用32穴或50穴的穴盘育苗。选用配制好的育苗基质，也可采用2：1比例的草炭营养土和蛭石作为基质，每立方米加入10千克的三元肥，并做好浸种催芽和药剂处理种子，选晴天播种，做到播种均匀，覆土厚度一致。

甘蓝和生菜 早春露地地膜覆盖栽培的菜花、甘蓝、莴笋、生菜等作物最佳育苗期在1月中旬，采用72穴或128穴的塑料穴盘育苗，选用早熟品种，提前晒种一天，浇足底墒后均匀播种。值得注意的是，甘蓝类幼苗夜温不要低于13℃，以免过早通过春化阶段而提早抽薹。

秋冬茬喜温作物采收和拉秧

日光温室秋冬茬番茄、辣椒、西葫芦、茄子等作物已进入生长后期，根据植株长势和温室内温情况来决定是否拉秧，若室内夜间最低温度能在13℃以上，植株生长健壮就尽量推迟拉秧。若达不到以上条件应适时拉秧，并抓紧腾茬整地，准备定植耐寒性好的油菜、生菜等早熟蔬菜。

越冬茬蔬菜管理关键期

目前正是越冬茬蔬菜管理的关键时期，要注意天气变化，以防强寒流和连阴天气对作物造成伤害。必要时采取浴霸、加温燃烧块或电热鼓风炉等临时加温措施；要勤擦洗棚膜，增强透光率；及时整枝打杈和落蔓掐尖，辅助授粉，摘去多余的花蕾和果实；科学浇水和追肥，追肥应以随滴灌施用营养全面、配比合理的速溶肥为宜，也可随水施用氮磷钾全面的海藻酸类或腐植酸类有机液肥；在温室内设置蓄水池或蓄水缸或桶，待水温升高后再浇水，还要注意以小水勤浇为宜，温室内蔬菜要避免大水漫灌，以防地温骤降而影响根系生长和吸收水分、养分。

（据《农业科技报》）

甜樱桃冬季管理技术要点

近年来，由于气候异常，甜樱桃冬季冻害时有发生。甜樱桃不耐严寒，冬季降到-20℃时，花芽、枝干即受冻害，-25℃以下便会造成树体死亡；因此，冬季甜樱桃管理的重点就是树体越冬防寒，同时注意防治越冬病虫害，为树体安全越冬、翌年树体生长和产量形成提供保证。

1.落叶前根外追肥

根外追肥具有简单易行、用肥量少、发挥作用快的优点。据研究，叶片脱落前，50%～75%的氮素回流到树体内；于落叶前2周对树体叶面喷施0.8%～1%尿素，可加速叶片内养分的回流，增加树体贮藏营养水平，从而提高花芽、树体的抗冻能力。

2.枝干涂白

树干涂白可以减轻甜樱桃因冬季低温冻害而发生的树体伤害，并能遮盖伤口，避免病菌侵入。涂白一般在树体落叶后的深秋进行，涂白前先刮除老翘皮，把树体中下部1米以下的主干和主枝基部0.3米进行涂白，尤其是枝杈部位重点涂抹。涂白剂用生石灰8～10份，石硫合剂原液1份、食盐1份、水20份，少量动物油植物油。配置时先用少量水把食盐和生石灰化开，再加入石硫合剂、油搅拌混匀即可。涂白不但能防冻，而且还能有效防治病虫害。

3.浇封冻水

如果秋季干旱，在11月底到12月初封冻前，土壤“夜冻昼化”时，对果园灌一次封冻水，浇透根系土层。减轻土壤干旱，水结冰降温时释放出热量，从而提高冬季低温，保持土壤温度相对稳定，减轻冻害的发生，防止春季抽条。

4.清园深翻

未封冻前，通过深翻树盘，将越冬的食心虫等害虫的蛹或成虫暴露在地表，利用冬季低温将其杀死。落叶以后，要及时清除落叶和杂草，剪除病虫枝，并移除到园外进行深埋或烧毁。

（据河北农科110网）

番茄巧补钙肥提质增产不发愁

番茄缺钙，将会发生诸多的生理性病害，如脐腐病、裂果和着色不良等。

症状 缺钙番茄通常植株矮小、瘦弱，叶片下垂。缺钙初期，心叶边缘发黄皱缩，严重时心叶枯死。植株中部叶片形成大块黑褐色的斑块，其后全株叶片翻卷，并失去绿色，呈现淡黄色。果实脐部出现水渍状浅黄褐色至暗绿褐色病斑，表面凹凸不平，病部组织坏死（即脐腐病）。在果实膨大成熟期间，如果钙供应不足，还会出现裂果，并导致果实着色不良，形成绿背果、筋腐果、茶色果，使果实失去光泽。

措施 叶面喷洒0.3%～0.5%硝酸钙水溶液，或0.1%～0.2%氯化钙水溶液，或400～500倍活性钙水溶液，或600～800倍流体钙水溶液，或800～1000倍聚合钙水溶液，或600～800倍螯合钙水溶液，或800～1000倍糖醇钙水溶液，或500～600倍氨基酸钙水溶液等，是番茄补钙的有效方法。一般每7～10天喷洒一次，连续喷洒2～3次，即有很好的补钙效果。番茄果实膨大成熟期间是补钙的最佳时机。

另外，用过磷酸钙或钙镁磷肥作基肥，每亩80～100千克，能明显增加土壤的含钙量，加入沤制腐熟的人畜禽粪和生物菌肥同施，能使土壤中的活性钙含量明显提高，有利于番茄根系的吸收利用，避免番茄生长发育过程中缺钙。如果种植番茄的是酸性土壤，则在整地种植番茄时，每亩撒施50～60千克熟石灰粉，以中和土壤的酸性，增加土壤的钙质，保证有充足的钙素供应番茄生长发育的需要。

（据河北农科110网）

深冬草莓棚 管理快进行

适时覆盖保温

适时覆盖保温是指大棚适时覆盖大棚膜及加盖草帘等保温设施，促成栽培定植的早，覆盖的也要早，要在草莓休眠之前进行覆盖。而半促成栽培覆盖过早，所栽品种达不到所需要的休眠，则会发生植株矮化、产量及品质下降。

肥水管理

原则上12月到次年1月不宜施肥，前期少施或不施，开花以后或打春以后开始施肥。合理施肥还包括施肥的种类，开花以前以氮肥为主，开花以后以钾肥为主，以保证草莓的

正常生长发育及提高品质及不同时期对不同肥料元素的需求。

温湿度管理

冬季草莓大棚主要依靠阳光来提高棚内气温，依靠保护来维持棚内一定的温度。同时温度过低，也影响草莓的正常生长发育，花期棚温低于5度，易形成冻害，长时间阴天，棚温提不上，也会影响草莓的正常生长发育。一般要求低温花期不低于5度，高温不超过25度，相对湿度70%以下。

植株管理

疏花疏果也是保护地草莓优质高产的一项重要技术措施，一般视植株生长情况留3～5个花(果)，其余的花及果全疏去，弱的植株留1～2个，甚至将整个花束全部去除。

在半促成栽培中，盖棚后及开始激素管理的初期，还应视植株生长情况，将整个花束全部去除。草莓有连续开花连续结果的特性，去除以后还会有新的花束产生，且果大果型更好，同时可加速新叶的产生，叶片变大，为优质高产打下基础。草莓在分化花芽产生花蕾的同时，会分化产生分叉，这些分叉又会分化花芽，产生花蕾，并开花结果，致使植株生长发育不良，花小，果小，影响果实的品质及产量，要及时去除。

（据《河北科技报》）