养殖场消毒管理注意事项

杨 潇

贵州省仁怀市三合镇农业综合服务中心，贵州仁怀564503

消毒是指通过物理、化学或生物的方法将环境中的病原微生物杀灭的技术或措施。经常消毒的养殖场，环境中的病原微生物处在较低的水平，一般不会产生危害，进而能够防止疫病的发生[1]。临床可选择的消毒方法有很多，但养殖场一定要根据不同的目的选择适合自身的消毒方法，从而保证本场的生物安全。

1 消毒剂

消毒剂属于化学消毒的范畴，化学消毒法是利用各种化学消毒剂对病原微生物污染的场所、物品等进行清洗、浸泡、喷洒、熏蒸，以达到杀灭病原体的目的[2]。化学消毒剂的杀菌机制通常有3 种，即破坏细胞壁、使病原微生物的表面蛋白变性和包围菌体表面阻止其呼吸代谢。临床上常用的消毒剂有酚类、醛类、醇类、酸类、碱类、氯制剂类、氧化剂类、碘制剂类、重金属盐类和表面活性剂类等，不同的消毒剂安全范围不同，使用场所不同，针对的病原体不同，最终对环境的影响也就不同，临床生产中需根据实际需求有针对性地选择。优质的消毒剂应符合以下基本要求，即杀菌力强、作用范围广泛、使用方法多样、渗透率高、易溶于水、稳定性好、对人和动物安全、价格可接受等。消毒剂是养殖生产过程中不可缺少的品类，也是防控疫病传播的重要工具[3]。

2 临床消毒注意事项

2.1 消毒前进行大扫除

消毒要想获得理想效果，必须使有效浓度的消毒液与病原体直接接触，由于临床上大多病原体依附有机物、尘埃、尸体或垃圾而存在，这些依附载体不但为病原体提供了保护作用，还会降低消毒剂的有效利用率，因此，消毒前对所要消毒的场所进行卫生大扫除可增强消毒效果。

2.2 根据病原种类选择消毒剂

微生物的种类和代谢方式不同，对消毒剂的敏感程度也就不同，如苯扎溴铵属于季铵盐类表面活性剂，是通过改变细胞膜的表面张力来实现杀菌的，但病毒类的病原无细胞膜，就不会产生作用，如果当地流行病毒性疾病，使用表面活性剂类消毒剂就不会产生效果。

2.3 环境温度和消毒时间要适当

适当提高环境温度可增强消毒剂的药效，当温度提高时，消毒剂的化学活性增强，消毒的速率也会提高，如环境温度提高10 ℃，酚类消毒剂的杀菌速度能增强8 倍，重金属盐类消毒剂能提高2～5倍。但温度不是越高越好，醛类、醇类等消毒剂温度升高时挥发就会加快，反而降低药效。在条件相同时，消毒剂作用的时间越长，消毒的效果越好。

2.4 消毒剂的浓度要合适

正规消毒剂都会标有产品的用法用量，虽然理论上浓度越高，杀菌的效果就越强，但并不适合所有的消毒产品，如乙醇浓度在75%时的消毒作用最好，浓度过高时，菌体表面蛋白在乙醇作用下发生变性，导致外部乙醇无法进入细胞内，杀菌效果下降。浓度过低时，达不到有效杀菌浓度。另外，消毒剂越浓，成本就越高，会造成养殖效益的下降，因此，消毒剂要选择合适的浓度范围。

2.5 控制环境湿度

环境湿度对熏蒸消毒的影响较大，如利用过氧乙酸、甲醛、三氯异氰尿酸钠等进行消毒时，环境的相对湿度控制在70%左右最好，高湿利于消毒剂在空间的均匀分布，且穿透力也会增强，对病原菌更易杀灭，过低的湿度会降低消毒效果。

2.6 水线消毒要注重安全性

夏季肠道病之所以多发，多与水线的长期不清理有很大关系。夏季气温高，水中大肠杆菌、沙门氏菌等容易繁殖超标，加上平时用的药很多以糖作为辅料，更利于微生物的繁殖，故水线要定期消毒。0.1%高锰酸钾溶液、8%的过氧化氢溶液、0.2%的酸化剂等都是临床常用的饮水消毒剂，使用安全，对黏膜无刺激，推荐使用。

2.7 喷雾消毒要注意安全

戊二醛、火碱等消毒剂，虽然消毒范围非常广泛，但刺激性也非常强。戊二醛主要作用于菌体蛋白的巯基、羟基、羧基和氨基，可使之烷基化，引起蛋白凝固造成细菌死亡。火碱通常配制成1%～2%的溶液使用，利用强碱性将病原菌杀灭。上述消毒剂喷雾后一旦接触黏膜，会形成强的刺激，严重的还可能导致呼吸道和体表黏膜的炎症，使用时一定要注意安全。

2.8 正确使用氧化剂类消毒剂

过氧乙酸、双氧水、碘制剂等都是经过强氧化性杀灭致病菌的，临床上很多人常犯的错误是，用金属器皿配制消毒液。金属具有还原性，一旦接触这些强氧化性物质，便会发生氧化还原反应，从而导致药物失效，故临床尽量使用塑料桶。另外，喷雾时要避开金属笼具，防止笼具腐蚀生锈。

2.9 合理配伍防止配伍后失效

很多养殖场环境中的病原不止一种，为了增大消毒范围，往往需要2 种或2 种以上的消毒剂配伍使用，此时务必注意，氧化性强的不要和具有还原性的消毒液配伍，酸类消毒剂不要和碱性消毒剂配伍，如碘制剂和戊二醛配伍、过氧乙酸和火碱配伍等，很容易造成二者共同失效，使用时务必看清楚药物的使用注意事项，防止出现消毒失效的情况。