试析优质小麦栽培技术与推广策略

王芳

目前，我国总人口数位列世界第一，截止到2017年，我国总人口数量已高达13亿，因此粮食生产关乎到我国的国计民生。随着我国的飞速发展，人们对于饮食方面有了更高的需求，人们在填饱肚子的前提下，对食物的品质有了更高的要求。小麦作为重要的粮食作物之一，是许多面食产品的基本制作材料，小麦的品质直接决定了面食产品的食物品质。因此如何利用农业技术更好的培育出优质小麦，是目前农业领域应该加以关注的问题，目前我国在种植小麦时，部分农户还存在着凭个人经验进行种植、靠天吃饭的问题，没有有效利用栽培技术进行小麦的科学栽培，阻碍着我国小麦种植业的健康发展。下面就来对我国小麦栽培中存在的问题进行分析，并且提出一些能提高小麦品质的栽培措施，以及栽培技术的推广策略，以供参考。

一、 优质小麦栽培中存在的问题

（一） 小麦选种方面的问题

在优质小麦栽培中，对于小麦的品种选择直接决定了小麦的生长、产量和抗病能力。有部分农业人员在种植小麦时，没有根据种植区域的土壤条件和气候条件来进行相应的小麦选种。这就造成了所选择的小麦品种不太适合种植区域的播种条件，出现了生长缓慢、产量低、抗病能力差等问题，这不利于提高我国的小麦种植水平，也影响我国优质小麦的产量。

（二） 栽培技术的应用问题

在我国的农业领域中，许多从事农作物种植的人员受教育程度较低，大量受到良好教育的青壮年流入城市，让乡村地区的农业出现老龄化问题，这样不利于优质小麦栽培技术的推广。我国的农业种植方面还多以散户为主，没有形成大规模化的种植模式，这也造成了栽培技术不统一的问题。没有有效地统一栽培技术，无法保证小麦品质的统一，这也影响了优质小麦的产量和销量。目前，在市场中优质小麦与普通小麦之间，還没有形成较大的优势，因此也降低了农户对种植优质小麦的积极性。

种植优质小麦时，需要投入比种植普通小麦更多的精力，并且需要考虑的栽培问题更多，在优质小麦没有形成较高的竞争优势的前提下，栽培优质小麦的收益效果就较低了，这也是目前优质小麦栽培技术推广工作中存在的困难之一。

二、优质小麦栽培技术

（一）优质小麦的品种选择

在种植优质小麦时，首先要做好小麦的选种工作，要根据种植地区的土壤环境和气候环境等因素来科学选种。对于小麦疫病高发地区，根据病虫害的种类进行相应的小麦选种，应选择抗病性较高的品种来进行种植，从选种环节提高优质小麦的抗病能力。根据不同的种植季节和地理环境特点，选择相应的麦种，对于春季种植小麦的地区，应该选取产量好的春性小麦品种;对于秋季播种的地区，应该选择麦种抗寒能力较好的品种，保证麦种能够安全过冬。根据当地的气候条件，结合小麦品种的成熟期的不同，科学的选种，让小麦错过当地自然灾害的高发期，有效地提高小麦产量。在容易出现大风的地区进行优质小麦种植时，应该选取抗倒伏能力较强的小麦品种，减少强风对小麦的破坏。小麦种植要结合种植地区的实际情况进行科学选种，避免盲目选种产生的后续种植问题。

（二） 种植地区的整地工作和科学施肥

种植优质小麦时，应该选择土壤养分充足、日晒效果好的区域，在播种前，应该做好土地的翻整工作，减少土壤中垃圾、大石块等杂物的数量，保证种植区域内土壤的松软和地面的平整。根据种植区域的土壤情况，合理的控制肥料的比例，根据当地条件选择有机肥或有机肥搭配复合肥的方式进行施肥，有机肥的使用能保证土壤的使用寿命，避免过多的使用复合肥出现的土壤酸化、板结等现象的发生。根据土壤酸碱度的实际情况，进行对土壤酸碱度的调整，对于酸度偏高的土壤，可以按100kg/亩的比例在土壤中加入生石灰，与土壤混合均匀后，能有效的改善土壤的酸碱度，并且可以一定程度的减少土壤中的有害菌群数量，避免优质小麦的患病几率。科学合理的进行土地翻整和施肥工作，能够保证优质小麦的健康生长，进而提高优质小麦的产量和品质。

（三）病虫害的防治

在优质小麦的生长阶段，应该定期对种植区域进行巡查，及时的清理田间的杂草、杂物，避免杂草抢夺土壤中营养，对小麦成长产生影响。清理田间杂物能防止有害病菌的滋生，减少小麦的患病几率。在小麦播种前应该做好药剂拌种工作，使用适量的农药对麦种进行拌种，对麦种进行晾晒，能有效的预防病虫害的发生。种植区域可以引入一些本地益虫，比如小麦种植中常见的蚜虫虫害，引入一些蚜虫的天敌，能有效控制蚜虫的滋生，不仅可以控制虫害的发生，也能减少农药的使用量和人力的投入。

三、优质小麦栽培技术的推广策略

随着互联网时代的到来，我国国民通过手机进行网络浏览已经成为日常，在优质小麦栽培技术的推广工作中，可以利用网络技术有效的推广栽培技术。相关农业部门可以建立农业科普网站，让农户可以通过浏览网页了解优质小麦栽培技术的相关知识，栽培技术不能单纯使用文字形式进行体现，应该结合相应的视频、图片进行传播，因为种植人员老龄化较为严重，视频可以更好的帮助农户掌握相关栽培知识，相比文字材料更容易接受。也可以在日常的推广宣传中，提供一些农业咨询热线，设立相关的客服人员，对农户日常种植中出现的问题进行及时解答，推进优质小麦栽培技术推广工作的进程。

综上所述，提高优质小麦的产量和推广优质小麦栽培技术的工作，是一个循序渐进的过程，应该将栽培技术的规范化，保证优质小麦的品质和产量，进一步提高优质小麦的市场竞争力。通过提高优质小麦的收益性，来带动种植优质小麦的积极性，让我国的小麦种植业得到健康的发展。

（作者单位：223200 江苏省淮安市淮安区流均镇农业技术推广服务中心）