中药喝法有讲究

张强

自古以来，中药就以“标本兼治”而闻名，可是它的苦也是很多人想吃而不敢吃的主要原因。中药到底怎么喝才对病有效呢？

中药煎煮有规律

煎煮开始时的用水量一般以浸过药面2～5厘米为宜，花、草类药物或煎煮时间较长的应当酌量加水。每剂药一般煎煮2次，将两煎药汁混合后再分装。煎煮时间应当根据方剂的功能主治和药物的功效确定。

一般药物煮沸后再煎煮20～30分钟；解表类、清热类、芳香类药物不宜久煎，煮沸后再煎煮15～20分钟；滋补药物先用武火煮沸后，改用文火慢煎40～60分钟。

药剂第二煎的煎煮时间应当比第一煎的时间略缩短。煎药过程中要搅拌药料2～3次。搅拌药料的用具应当以陶瓷、不锈钢、铜等材料制作的棍棒为宜，搅拌完一药料后应当清洗再搅拌下一药料。

煎药量应当根据儿童和成人分别确定。儿童每剂一般煎至100～300毫升，成人每剂一般煎至400～600毫升，一般每剂按两份等量分装（每次喝中药以250毫升为宜或遵医嘱）。

喝中药时间有讲究

专家解释，慢性病要按时服药，一般中药方剂皆选在两餐之间服食，即上午9点至10点，或下午3点至4点各服1次，如需服用3次，可在临睡前再加服1次。但急性重病则不拘时间、次数，应根据医嘱，尽快服药或频服，有的甚至可每隔一两个小时服1次，或每隔4小时左右服药1次，夜晚也不停止，以使药力持续，有利于更快地缓解症状、减轻病情。

另外，根据疾病的不同，服药时间也有规则：肝、肾、肠道疾患，宜饭前服药；眩晕、咽喉疾患宜饭后服药；泻下药、滋补药、驱虫药宜空腹服；安神类药宜睡前服用。这些都是根据病情的不同和药物作用的特点，对服药时间做出的大致要求。

喝中药不能吃什么

但凡吃中药，都是要忌口的。忌口包括以下两部分内容：

一是根据疾病的性质而忌口，属于病性忌口。如各种热证、上火的人及外感病，应忌食辛辣、肥甘、油腻、煎炸食物；而寒涼病证者，则应忌食生冷或性质寒凉的食物；哮喘发作期间，忌食蛋、奶、鱼、虾等高蛋白食物；痔疮、皮肤病者，忌食海鲜、羊肉、狗肉等发物；水肿病患者，忌食盐；肝炎病人，忌食辛、辣、油腻等。

二是根据所服药物的特性和配伍禁忌而忌口，属于药性忌口。如服人参时，忌萝卜；服鳖甲时，忌苋菜、薄荷；服茯苓时，忌醋等。

此外，服任何中药都不能喝浓茶，因为浓茶中含有大量鞣酸，与中药同服会降低疗效，应多喝白开水。