佳木斯市农产品深加工产业发展现状与建议

杨丽莉



佳木斯市农产品深加工产业发展现状与建议

杨丽莉

（黑龙江农业职业技术学院 黑龙江佳木斯 154007）

文章介绍了我国农产品加工业现状，分析了佳木斯农产品深加工产品发展的现状，提出了发展其农产品深加工产业的政策建议。

佳木斯；农产品深加工；建议

农产品深加工是对农产品的再次加工，使农产品的内在发生了本质的变化，达到效益最大化。现在我国大力支持农产品加工产业的发展，在这个大环境下，给佳木斯市发展农产品加工业提供机遇，应该大力发展农产品深加工。

黑龙江省佳木斯市的地理、环境、生态等条件得天独厚，非常适合农作物的生长。佳木斯市政府鼓励发展农产品加工业，给予优惠政策刺激企业加大投入力度，更好的发展农产品深加工。

1 我国农产品加工业产业现状

目前我国农产品相对过剩，为了满足农产品加工的需求却忽视加工的质量问题，科学技术的发展和企业资金的实力逐渐雄厚，国家政策的大力扶持，技术先进等这些因素都有效提高了农产品加工的质量，可是与国外一些发达国家相比还是存在一些差距和不足。

我国农产品加工业深入推进供给侧结构性改革，转型升级步伐加快。2018年上半年，全国规模以上的农产品加工企业达到78247 家。质量效益持续改善，产能利用率不断提高，食用菌类农产品加工业发展较好，出口保持平稳增长。农产品加工业与物流、电子商务、旅游这些产业相结合，使农业发展更高一层，推进农业发展新模式。

2 佳木斯市农产品深加工产业发展现状分析

2.1 佳木斯市农产品深加工产业发展现状

佳木斯市的土地非常适宜农业耕种，是国家重要的商品粮基地。农产品生产量大，适合发展农业项目。比如大豆、玉米、瓜果、蔬菜等无论是粮食作物还是经济作物均可大量种植。经过多年发展，佳木斯农业依然以粗放型加工为主，尤其以初加工为主，深加工不多，做大做强的企业更少，缺乏品牌效应，这些方面都影响佳木斯农产品加工业的发展。

佳木斯市这些年组要发展的农产品有粮食产品、山特产品、经济作物。到2014年为止，共有加工企业 1300 多户，规模以上龙头企业近200 户。目前，佳木斯市农产品供给量充足，但是量大却不优。农民只关心生产过程，产量的高低，不能切身从消费者的角度考虑需求问题，还存在老观念和老思想，没有创新意识，导致产品缺乏市场竞争力。

近年来，佳木斯市认识到问题的存在，紧紧抓住机遇，加快农业产业发展的步伐。首次全国现代农业现场交流会和全国产粮大县现场培训会都是在佳木斯市的召开，由此可见国家对本市发展农产品的重视，同时也表现出佳木斯市在农业发展中的进步。

2.2 佳木斯市农产品深加工产业发展政策

农产品加工业发展过程中，政府职能部门起到政策制定作用、协调管理作用、支持引导作用。在公平、公正、规范和科学的环境下，完善与其他相关行业的配套建设，协调行业内各企业之间存在的问题。政府部门可以保证农产品深加工业健康和有序的稳步发展，为行业注入新的活力。佳木斯市政府根据国家、省得相关政策，大力支持农产品加工业培训技术人员，促进农产品深加工业快速发展。

信息化的加入，可以快速宣传农产品，加工企业可以建立网络平台，佳木斯市政府相关部门为农产品加工企业提供信息平台，更好的连接企业和市场。

3 佳木斯市发展农产品深加工产业的政策建议

针对农产品精深加工存在产品品种不丰富、副产物利用率不高、科技含量偏低和同质化严重等现象提出建议。首先，推动政策落实完善，继续推进《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》贯彻落实；其次推动实施提升行动，增加农产品加工业的资金和技术投入，促进企业对职工进行培训；再次，推动产业有效投资，高度重视财政金融政策支持扩内需调结构促进实体经济发展的信号，调动农民投资的主动，促进工商资本优化对农产品加工业的投资结构，推动农产品加工业降低成本和提高技术以推动农产品深加工业发展。

[1] 王菲.我国农产品加企业战略联盟的构建､模式及对策[J].农业经济,2010(2):65-67.

[2] 蒋勇.我国农产品加工存在的问题及建议[J].现代农业科技,2012(10):347.

10.3969/j.issn.2095-1205.2019.04.42

佳木斯市科研课题《佳木斯市农产品深加工的现代农业建设研究》（课题编号：180131）。

杨丽莉，女，汉族，高级工程师，研究方向：发酵工程。

F326.5

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2095-1205(2019)04-74-01