社区饮食干预护理在糖尿病控制中的应用探讨

许颖

（杭州市西湖区翠苑街道社区卫生服务中心 浙江 杭州 310012）

糖尿病是胰岛素缺陷所导致的代谢性疾病。糖尿病所导致的多系统并发症是患者生命安全的威胁因素。随着医疗服务体系的不断完善，社区护理干预体系开始应用于糖尿病患者护理过程中得到应用。社区护理干预的临床疗效也得到了研究者的关注。本研究对社区饮食干预护理在糖尿病控制方面的临床疗效进行分析。

1.资料及方法

1.1 一般资料

以社区医疗服务中心2016年5月-2018年5月接收的160名糖尿病患者。随机抽取80名患者，组成实验组，其余80名患者纳入对照组。实验组男性44例，女性36例，年龄25～76岁，平均年龄（47.3±12.4）岁。对照组男性45例，女性35例，年龄25～75岁，平均年龄（47.2±12.7）岁。两组患者一般资料差异无统计学意义，具有可比性（P＞0.05）。

1.2 方法

对照组给予常规社区护理，如心理疏导、用药指导，督促患者开展体能锻炼（如太极拳、慢走）等。实验组在对照组的基础上，采用社区饮食干预护理：进食总量控制（如谷物食用量控制在150～250g之间，蛋白质食用量控制在0.8～1.2g/kg等）。护理期间遵循少吃多餐的原则。为患者提供玉米、高粱和芹菜等食物。为帮助患者掌握糖尿病饮食知识，护理人员会借助居民饮食健康网站等渠道进行宣传。

1.3 观察指标

饮食知识掌握率、饮食疗法依从率、血糖水平与护理满意度。其中血糖水平以空腹血糖（FPG）和餐后2h血糖(PG2h)为主。

1.4 统计学处理

数据采用SPSS20.0统计软件进行统计学分析，计数资料采用率（%）表示，进行χ2检验，计量资料采用（±s）表示，进行t检验，P＜0.05为差异具有统计学意义。

2.结果

2.1 两组患者科学饮食情况比较

实验组饮食知识掌握率与饮食疗法依从率高于对照组，实验组科学饮食情况优于对照组，两组差异具有统计学意义（P＜0.05），见表1。

表1 两组患者科学饮食情况[n（%）]

2.2 血糖水平

两组患者护理前的血糖指标大致相当，差异不具有统计学意义（P＞0.05），护理以后两组患者的血糖水平较护理前均有所改善，实验组的血糖指标优于对照组，差异具有统计学意义（P＜0.05），见表2。

表2 实验组与对照组的血糖水平比较（±s）

表2 实验组与对照组的血糖水平比较（±s）

注：与护理前相比，*P＜0.05；与实验组相比，△P＜0.05。

组别 时间 FPG PG2h实验组 护理前 9.0±2.2 11.6±3.8护理后 5.8±1.9* 7.9±3.1*对照组 护理前 9.0±2.1 11.4±3.8护理后 7.6±1.3*Δ 9.9±3.4*Δ

2.3 护理满意度

实验组患者的护理满意度高于对照组，差异具有统计学意义（P＜0.05），见表3。

表3 实验组与对照组的护理满意度（例）

3.讨论

血糖水平异常升高是糖尿病的重要临床特征[1]。已有研究表明，饮食干预在糖尿病治疗中发挥着重要的作用[2]。社区饮食干预护理可以为患者的膳食控制提供保障，有助于降低患者血糖水平[3]。本研究的研究结果印证了上述研究结果的正确性。

在社区干预饮食护理模式应用以后，护理人员需要为患者制定科学化的饮食健康教育方案，并要根据患者的实际病情，制定护理方案，以便通过控制患者糖分摄入的方式，提升护理效果[4]。

综上所述，社区饮食干预护理的应用，可以提升患者血糖控制效果，可以为患者科学饮食提供保障。