教你自制天然酵母，简单方便

材料：葡萄干50克，凉白开150毫升，密封玻璃瓶一个。

制作方法：

1.将葡萄干放在清水中浸泡一会儿，然后将葡萄干清洗干净，捞出控干水分。

2.准备一个密封的玻璃瓶子，倒入适量的白酒消一下毒，然后再将瓶子清洗干净，控干水分晾干。

3.将清洗干净的葡萄干，再加入适量的凉开水，倒入瓶子当中密封好，然后我们只需要将它放在室温环境下进行自然发酵就可以了。

4.在发酵的过程当中，需要每天在同一时间打开瓶盖，放一下里边的气体。在打开瓶盖之后先使劲地摇晃一下瓶子，然后葡萄干上面就会浮出一层泡沫，这样随着时间的增加，泡沫就会越来越多。

5.等到瓶子当中产生大量的气体，并且当我们打开瓶盖的时候会有“噗嗤”的声音，就说明天然酵母制好了。