五年制高职教育人才培养模式创新

冯晓明

[摘要]中药鉴定技术这门课程是中药专业的核心课程，随着时代的进步，信息化手段的大量运用，促使教师的教学手段也在不断改革，如微课的制作、网络教学平台和精品课程的建设等，大大提高了学生的学习兴趣。通过无线网络，学生随时随地完成手机APP登录平台学习和完成练习，改革取得了一定的成效，教师要总结经验与不足，并且从几个方面加强学生对中药材伪品的鉴别能力，进一步提高学生的专业实践能力。

[关键词]中药鉴定技术;高职;改进;信息化

[中图分类号]G715

[文献标志码]A

[文章编号]2096-0603（2019）07-0154-02

随着时代的飞速发展，岗位需求的不断地变化，职业教育的人才培养模式也在不断地更替，紧跟行业动态，中药鉴定技术这门课程是中药专业的主要课程，是一门实践性很强的课程，是高职学生对自身职业能力培养的专业支撑。与普通高等教育相比较，五年制高职教育更强调技术性，其培养的目标是某一技术领域不可或缺的高专人才。一般说来，理论教学以灌注为主，即教师按照教学大纲讲解，学生机械地做笔记或死记硬背教师传授的知识。这种教学模式早已被新型的信息化教学方式所替代。但是，这门课程传统的内容多而零碎，需要反复地记忆，教与学都有很大的难度，高职学生普遍存在学习能力不强、积极主动学习的热情不强，促使教师不断改进和探讨有效的学习方法。

一、目前中药鉴定技术课程教学改革之后的状况

笔者以传统教学法和任务驱动式方法相结合，课前将下一次课的学习内容以小组为单位分配下去，组长负责督促并分配每个人的任务，下次课前将每组准备的PPT拷贝到教师机，每个组组长领到自己负责讲解的药材，先观察特征，再派一名学生到讲台前讲解，大概5～7分钟的时间，讲完之后每个小组给这组学生讲解的情况给予打分，几个组讲完之后，教师将从PPT制作、内容、重难点把握方面进行评价，用心准备的小组会脱颖而出，教师会把他们的亮点之处分析给其他学生听，大家共同学习别人的优点，在以后准备PPT的时候加以完善。适当的鼓励会促进学生的学习积极性，并且通过小组打分互相竞争，提高了学习动力。以小组式自主讲解还有一个优势就是学生为主体，可以将教师解放出来，学生在讲的时候，教师可以在小组之间走动，学生也会提高瞥惕，教师可能随时提问，学生听课也会格外认真。在同学知识内容讲完之后，都会让学生设计两个问题来提问，可以寻找除了自已组成员之外的任何同学，所以这个环节能够促进每位学生参与到课堂中。

当然，这种教学方法只能用于指定的几次课中，不能每节课都用，如果每节课都让学生自己讲，他们会觉得厌烦，没有了新鲜劲，准备得也就不是那么认真，敷衍了事，这是和老师的初衷背道而驰的，这也是跟高职学生的自制力和主观能动性差相关的，要求教师在课堂上要不断改变教学方法，不能一成不变，死板教学。尽管教师用尽一切方法，但还是会有少数几个学生参与度不够，游离于课堂之外，身在教室心在外。

二、教改中运用了大量新型的教学手段

随着现代科技的进步，信息化的产物也越来越多，学生学习的方式不再仅限于书本，互联网的时代已经到来，学生学习的方式可以是笔记本电脑或平板电脑、也可以用智能手机等来实现，既便捷也高效。

中药鉴定技术这门课程既需要大量的实物标本识别，也需要借助信息化的工具直观地展现细节，比如中药材的来源、产地加工、混伪品、性状特征等做成微视频。因为学生不可能实地考察，所以特别一些贵重、稀有的中药材就可以借助网络大量的图片和视频来讲解，减少学生对中药材的陌生感。教师课后也可以通过信息化手段制作微课上传网站，精品课程的建设、网络教学平台的建设都可以达到学生自主学习的目的。

（一）增加数码互动实训室的教学利用

数码互动实训室一般用于显微实验的使用，用于观察粉末制片和临时装片，学生可以将自己做的粉末制片的药材特征拍照上传给教師，教师通过控制整个教室里的学生机来展示学生找到的特征图，评价讲解，激发学生的学习动力。除此之外，数码互动实训室还可以实现联网教学，和一些专家连线视频，听专家讲解，这样更能吸引学生的注意力。教师有时讲到贵重药材章节也可以在数码互动实训室上，以小组为单位，在课堂上完成市场上常见伪品的资料的查找，查找好的小组可以上讲台汇报小组查找的情况，时间控制在6～7分钟，这样可以督促学生积极地搜索资料，加深对该中药材鉴别的印象，哪怕找到一种伪品图片，学生也是有收获的。

（二）职业院校中医药博物馆的标本利用

我校的中医药博物馆中药标本数量大，品种相对齐全，分为个子货展区、饮片展区、江苏道地产区、药材伪品展区，中药专业的学生可以通过博物馆的标本进一步巩固学习，特别是对中药材伪品鉴别能力的提升。好多伪品都是比较贵重的，药材标本实训室没有这样的条，件，经常课后让学生去博物馆带着问题去学习，并且观察之后写出一些鉴别之处。

（三）职业院校网络平台的建设使用

随着智能手机的出现及校园无线网络的全覆盖，学生上网也越来越便捷，随时随地就可以查到信息资料，然而我们的校园网络学习平台也初成规模，学生下载APP就可以登录中药鉴定技术这门课程的网站，课前可以做好预习，网页上还有配套的教学PPT和相关，视频，不理解的地方做好记录，课堂上可以咨询教师，学习完内容之后还有配套的相关试题，可以测试自己知识点的掌握程度。一个单元学习完会有单元测试，在线做完成绩就出来了，可以记录到学生的平时成绩里。教师在后台可以看到数据统计，哪些学生没有进网站学习的发站内提醒，给他一个时间限制，督促其去完成。

三、针对学生学习的薄弱环节，增加真伪鉴别实践教学的必要性

近年来，中成药的药效不尽如人意，很多医家深感痛心，去中药材的市场转一圈，中药材的质量真假难辨，这种状况日趋严重，迫切需要“中药人”去尽一份责任，把控好质量关，就需要“中药人”具有扎实的专业鉴别功底。现在大多数高职中药专业学生，只能是识别350味常见中药，如何很好地鉴别其优劣是很困难的，只有一小部分参加过职业院校传统技能大赛获奖的学生或参加过相关技能训练的学生才具备鉴别的能力。

（一）多增加伪品标本

我校多年承办国家级中药传统技能大赛，每年大赛都准备了常见药材的伪品标本，可以将这部分的伪品标本充分利用，以前只能技能大赛训练的选手才可以使用，以后可以分类养护好供教学使用，但是也有一些贵重药材伪品标本比较匮乏，可以通过一些专家收集更多的伪品标本，每年学校组织中药专业的学生专业实践，也可以借此机会不断地收集伪品标本。

（二）多讲解现在药材市场的造假手段

中药伪品主要包括三种情况：（1）以其他药或非药品冒充正品;（2）在正品中掺假，包括人为地掺入非药品;（3）提取或煎煮过的药渣再次流入药材市场或临床引用。这三种是较为普遍的造假手段，可以通过大量图片举例给学生看，让学生感受并记住这些鉴别的方法，大量运用到实际生活中去。

（三）多带学生出去参加专业实践考察

我校中药专业的学生上到三年级会安排一次去安徽亳州的中药材市场专业实践，大量中药由于名称、外形、质地等相似，品种基源亲缘相近，使用部位相同等复杂原因极易造成混淆。而加工炮制后破坏了药材整体外形特征使识别更增难度。学生到了药材市场，两眼一摸黑，各种药材琳琅满目，有的药材换一种切片的方法，学生就识别不出药材;还有的药材有好几个来源，但学生只看过一种，看到其他来源的药材他会觉得是假药或者不认识，通过专业教师和药商的讲解，学生会恍然大悟，会比在课堂上学到更多知识。

四、结论

中药鉴定技术这门课程在专业学习中任重而道远，经过不断地思索和改进，我们也取得了一些成效，各种信息化的手段运用直观而清晰，学生开阔了眼界，激发了学习兴趣，但是中藥材市场的不断变化和学生的差异性，还需要进一步改进实践。教学改革中还存在不少问题，如教学改革期间还不能够形成一个稳定的教学体系，信息化的手段也不能渗透到每一堂课;真伪品标本资源的不足;少数学生不配合运用信息化教学软件;下企业实践的次数较少等。教师要在以后的教学中还需不断摸索和完善，总结经验，使更多的学生掌握扎实的专业知识，更好地为中药行业服务。

参考文献：

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[2]李飞艳，钟湘云，周煌辉，等.《中药鉴定技术》实践教学增加真伪鉴别的改革初探[J].中医药导报，2013，19（21）：162-164.

[3]张杨红.9组中药饮片真伪鉴别[J].光明中医，2016，31（20）：3022-3023.