沙棘产业化发展问题研究

罗琰晶

摘 要：近年来，国家越来越重视生态经济的发展，逐步调整农业经济结构，以提高农业发展的质量和效益。针对山西吕梁沙棘产业的现状，论述了山西吕梁沙棘产业发展中存在的问题，提出了相关建议，为山西吕梁沙棘产业化发展提供参考。

关键词：山西吕梁;沙棘;产业化;发展

文章编号：1004-7026（2019）02-0102-02         中国图书分类号：F326.2         文献标志码：A

1  沙棘产业的价值

1.1  沙棘产业的经济价值

沙棘属于胡颓子科沙棘属灌木植物，是我国卫生部公布的药食同源型植物之一。在现代医学的研究中，沙棘的生物活性成分多于其他植物，人体更易吸收。因此人们可以开发沙棘的生物资源，从而消除化学药品的副作用。此外，沙棘果实中有较为丰富的SOD，具有清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用，沙棘还有祛痰、止咳、平喘以及降低胆固醇、治疗心脑血管疾病的价值。所以，沙棘在医学方面具有较高的医学价值，因此沙棘产业可以与医学产业相结合，充分发挥其经济价值。

沙棘除了有药用价值之外，还有丰富的食用价值。其果实、种子、叶、根、皮等部位均含有丰富的碳水化合物、维生素、有机物以及果胶等多种营养物质，且果实的维生素含量极高。沙棘的叶子可以通过特定的炒制工艺加工成沙棘茶，其中含有由不饱和脂肪酸组成的胡萝卜素，易被人体吸收。此外，沙棘的叶、果实、根、皮都可以榨取沙棘油，油渣中也有多种生物活性物质，是家禽、家畜的优质饲料[1]。所以，沙棘具有很高的经济价值。

1.2  沙棘产业发展的生态价值

沙棘作物具有较强的适应性，主要表现在抗旱、抗寒、抗风沙、抗贫瘠方面，可以在华北以及西北地区的盐碱化土地种植。沙棘根系发达，生物量大，如果成活，可以有效改善水土流失状况，提高土壤墒情，防风固沙。

沙棘的根群主要分布于浅土壤层，其根须生长深度可达5 m，因此沙棘具有较强的储水能力。沙棘的根系可以与某些固氮菌群共生，有较强的固氮功能，还可以将不可溶性有机物转化为可溶性有机物，从而改善土壤营养情况、减少水土流失。通过改善土壤营养情况，为其他生物的生存提供良好的生长环境，这对于我国的生态文明建设具有重要意义，因此沙棘是沙漠化治理和生态文明建设过程中不可替代的优良树种，具有重要的生态价值。

2  沙棘产业发展存在的问题

吕梁地区的沙棘资源属于中国沙棘，并且是最大的连片天然沙棘，其总面积约为10.47万 hm2，占全省沙棘面积的30%。兴县、中阳、交城、方山、交口的沙棘面积大约6.80万 hm2，占吕梁地区沙棘资源的65%。沙棘在吕梁市每个县均有分布，而且该地区主要产野生沙棘，人工栽植的沙棘有限[2]。吕梁地区的小山丘较多，为沙棘的生长提供了良好的条件。但是受各方面因素的影响，吕梁地区沙棘产业的发展出现了一些问题。

2.1  缺少政府政策的支持

山西吕梁的沙棘产业化主要用于防风固沙，与东部沿海地区相比，该地的经济发展较为落后。西北地区的重工业较为发达，因此吕梁地区忽视了沙棘产业的发展。此外，由于经济落后，政府的财政支持力度有限，且政府财政大多用于发展工业和第三产业，因此政府对沙棘产业的支持不到位，政策扶持力度也不达标。同时，山西吕梁地区的银行信贷资金受到信用风险的制约，沙棘产业无法获得银行资金的支持[3]。且沙棘产业集基础建设、生态建设、社会建设以及经济建设为一体，所以前期投资大、投资期长、回收期长、经济回报率较低，社会效益明显高于经济效益，地方政府为了发展经济，减少了对沙棘产业的投资。除此之外，吕梁政府虽然制定了一些扶持政策，但是政策没有被很好地落实，导致沙棘产业发展缓慢。

2.2  技术水平低，生产设施不齐全

山西吕梁地区的沙棘加工企业规模较小，数量较多，分散范围广，并未形成规模优势，没有将其纳入农业发展的整体规划，相关部门忽视了拳头产品的重要作用，关键性技术研发不到位，生产过程粗放，资源利用率低下。除此之外，吕梁沙棘产业的发展缺乏高科技的支撑，开发沙棘产业大多参考以往的经验，导致沙棘产品出现质量问题，失去市场竞争力。

虽然吕梁地区逐步开始重视沙棘产业的发展，但依旧未形成龙头产业，且生产基地也缺乏建设，从而导致原生沙棘的数量、质量缺乏优势。造成这一现象的原因主要有两方面。

其一，当地企业与政府的重视程度不够，忽略了对沙棘产业的投资。

其二，劳动力成本上升，土地价格上升，农民为了提高产量，大量使用化肥和农药，影响了沙棘质量。

其三，市场的信息不对称，使从事沙棘行业的人只能被动地参与市场活动，降低了果农从事沙棘生产的积极性。

3  沙棘产业化发展的建议

3.1  拓宽投资、融资渠道，加大对沙棘产业的政策支持

沙棘产业作为一项集社会效益、经济效益、生态效益于一体的现代化产业，无论是生产基地建设还是企业的统筹整合，都需要巨额资金的支持，而农户和企业自身远远无法承担此类费用，因此相关单位应该改善沙棘产业的投资环境，拓宽沙棘产业的投资和融资渠道，吸收更多的国家资本、民间资本以及国际资本，提供沙棘产业发展所需的资金。在企业整合建设的过程中，应该采取股份化改革，增强企业发展活力。此外，当地政府需要加大对沙棘产业的扶持力度，推动沙棘产业的发展。

3.2  提高沙棘产业竞争力

粗放式发展是吕梁沙棘产业发展的特点之一，并且沙棘产业内的企业规模较小，数量多，竞争力差，企业内部建设不到位，容易发生顾此失彼的状况。因此要想提高沙棘产业的发展质量，必须要提高沙棘生产企业的科技水平，相关企业要加大科技研发力度，建立完善的沙棘产业链，从而提高沙棘产品的附加值和产品核心竞争力。此外，在沙棘生产的过程中，要注意沙棘生产的专业化，主要包括原料生产专业化及产品生产专业化、市场营销专业化及人才专业化，引进先进的生产设备，提高沙棘企业的生产效率。当地政府应该推动沙棘企业的整合，使该产业形成规模优势，共同开创沙棘市场。

参考文献：

[1]王俊强.浅谈吕梁市沙棘产业发展[J].内蒙古林业调查设计，2017，40（6）：95-96.

[2]李清花，弓子敬，侯立功，等.沙棘功效研究及產业发展措施探索[J].种子科技，2017，35（12）：80-81.

[3]侯冬花，张芊.吕梁地区沙棘资源及产业开发研究[J].天津农业科学，2017，23（1）：44-46.