叶面肥对茶籽苗生长以及根系茶氨酸含量的调节

胡长玉 ，叶玉娟 ，马寅集 ，马雪泷 ，房江育

（1.黄山学院生命与环境科学学院，安徽黄山 245041；2.安徽省祁门红茶发展有限公司，安徽祁门245600）

茶树为双子叶植物，其种子中肥厚的两片子叶里面积累有丰富的营养物质，供给茶籽萌发时期和幼苗早期生长阶段对养分的需要[1]。在生产实践中茶树实生苗在苗期是不需要人为补充肥料的。随着科学界揭示茶树根系为体内茶氨酸等氨基酸的合成部位[2]，因而人们可以通过气雾栽培等措施不断获取茶苗根系，使其成为获取茶氨酸等天然产物的重要原料[3]。为了使得茶籽苗在气雾栽培前的剪根环节获得更多的氨基酸，对茶籽苗喷施N、PK、NPK三种叶面肥，比较茶苗生长以及根系中的氨基酸含量差异。本结果也将为气雾栽培叶面肥的喷施具有指导意义。

1 材料与方法

1.1 茶籽萌发与栽培

将成熟的鸠坑品种茶树种子保存于实验室7～13oC，相对湿度40～50%环境条件下，次年3月20～23日后在室内用自来水浸泡，每天清洗种子2次，大约15d后将沉入水底、种皮开裂的茶树种子取出，按照行距10cm/株，播种于大棚里面的珍珠岩中（图1）。每天观察珍珠岩的湿度，必要时喷水：以珍珠岩抓在手中捏成团，伸手即散开为喷水标准。5月5～8日后茶苗陆续破土。从6月5日～7月24日前期的40d中，每周喷施一次叶面肥共喷 5次，以喷自来水为对照。叶面肥有3种：N肥为0.1%尿素，PK肥为0.2%KH2PO3，NPK肥为单周喷0.1%尿素和双周喷0.2%KH2PO3。

1.2 茶苗生长测量与生化指标测定

将茶苗从珍珠岩中挖出，每个处理随机取40株，用自来水洗净根上的珍珠岩，用吸水纸快速吸下表面水分，称苗重和根重（根重以10株为一个试验单位称量），计数叶片数，测量地上高、最大叶片的长和宽、主根长；……