养猪微生物发酵床芽胞杆菌空间生态位特性

刘 波,陈倩倩,阮传清,王阶平,张海峰,刘国红,陈 峥,潘志针,刘 欣

福建省农业科学院农业生物资源研究所,福州 350003

微生物发酵床(microbial fermentation bed,MFB)利用植物废弃物如谷壳、秸秆、锯糠、椰糠等材料制作发酵床垫层,接种微生物,猪养殖在垫层上,排出的粪便由微生物分解消纳,原位发酵成有机肥[1]。大量的研究认为,微生物发酵床养殖是实现粪污无害化与环境友好型的一种自然健康养殖技术,能明显改善猪舍内的环境卫生,消除臭味,增强免疫力,降低呼吸道和消化道等疾病的发病率,减少抗生素等药物的使用,提高猪肉品质[2-10]。德国学者Kaufmann等研究了育肥猪微生物发酵床(the biological-bed system for fattening pigs)中猪粪营养平衡[11],法国学者Bonneau 等指出发酵床模式提供了养猪最优的环境和经济模式[12],国内学者陈倩倩等研究了微生物发酵床对猪大肠杆菌种群抑制作用[13],郑雪芳等报道了微生物发酵床对猪舍大肠杆菌病原的生物防治作用[14],发酵床中的芽胞杆菌对猪病防控、臭味分解、有机质降解发挥着重要的作用[15-21]。

微生物发酵床的空间微环境下,生物因子和非生物因子(营养成分、温度、湿度、pH、通气量等)决定了垫料微生物生长,形成了独特的生态位。Grinnell指出从微生境(microhabitat)、非生物因子(abiotic factor)、资源(resource)和被捕食者(predator)等环境限制性因子,把空间生态位定义为“恰好被生物所占据的最后分布单位”[22]。微生物空间生态位的研究较少,贺纪正等定义了适应环境的微生物功能群所占据空间为微生物生态位[23]。王子迎等提出在一定的植物病害系统中,某种病原物在其病害循环的每个时段上的全部生态学过程中所具有的功能地位,称为该病原物在该植物病害系统中的生态位[24]。……