大同市住宿场所卫生管理制度现状

康守慧　郑殿轼

【摘 要】目的：了解大同市不同卫生信誉等级的住宿场所卫生管理制度的制定及落实状况，为日常卫生监督工作提供依据。方法：按照大同市卫生局卫生监督所2018年1月制定的《大同市公共场所卫生管理制度》设计调查表，对住宿场所的第一责任人制度、证照管理制度、从业人员健康体检、卫生知识培训考核及个人卫生制度等十二项卫生管理制度的制定及落实情况进行现场调查并统计分析。结果：不同卫生信誉等级的住宿场所卫生管理制度合格率差异有显著性（χ2=88.11，P<0.01），其中A级场所的合格率最高，C级场所合格率最低。十二項卫生管理制度中，合格率最高的是第一责任人制度，合格率最低的是公共用品用具购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度。结论：应重点加强对C级场所的监督执法力度，真正将第一责任人制度落到实处，保证各项卫生管理制度贯彻实施。

【关键词】住宿场所;卫生管理制度

【中图分类号】R63【文献标识码】A【文章编号】1672-3783（2019）12-03--01

改革开放三十年，人们的生产生活模式发生了重大变化，人口流动越来越频繁，住宿场所作为人们休息的场所，其需求量与日俱增，因此住宿场所的卫生安全问题已成为新闻媒体、百姓关注的热点问题[1]，而住宿场所卫生安全的保障关键在于卫生管理制度的落实。本文旨在通过了解大同市住宿场所卫生管理制度的制定及落实状况，找到日常卫生监督工作的重点。

1 对象与方法

1.1 对象 2018年1月～7月调查大同市范围内正在营业的住宿场所（宾馆、旅店、招待所）共275户，其中卫生信誉等级A级20户，B级45户，C级210户。

1.2 方法 依据《大同市公共场所卫生管理制度》（2018年1月制定）的要求，设计《大同市住宿场所卫生管理制度制定及落实情况调查表》，采取现场询问、查阅卫生管理档案、实地监督检查方式，对住宿场所的第一责任人制度、证照管理制度、从业人员健康体检、卫生知识培训考核及个人卫生制度等十二项卫生制度的制定及落实情况进行调查分析和评价。……