家有“仙草”

张帮俊

拿到B超化验单，五十多岁的方师傅像老顽童似的唱道：“我得意地笑，笑看红尘人不老……”老方如此高兴也是有理由的，化验单上显示他一切正常，一年前检查出的胆囊炎竟然消失了。更令人惊奇的是，老方没做手术，也没吃药，只是吃一种野菜后胆囊炎就好了。

那天去老方家玩，见他正在厨房烧菜，我便饶有兴趣地在旁观看学习。我发现，他在煎鸡蛋、炒肉丝、包饺子时都加了一种绿色的野菜。我笑道：“什么时候开始吃素了？這是什么野菜？好吃吗？”面对我一系列的问题，老方笑道：“蒲公英，好吃得很，我不光吃而且还用它来当茶喝，我的胆囊炎就是靠它帮忙才好的。”

原来，一年前，在单位体检中，老方被查出患有胆囊炎。虽然这不是什么严重的病，但如不及时治愈，小病也会拖成大病。后来，老方去中医院看病，医生向他推荐用蒲公英泡水喝。

“蒲公英能治胆囊炎？”虽然半信半疑，但老方想想，这蒲公英也没什么坏处，当茶喝也无妨。于是，老方就到药店买了些回来泡水喝。蒲公英水喝起来有些苦味，但是常言道，“良药苦口利于病”。喝茶就能治好病，总比做手术要好得多。就这样，老方坚持饮用几个月后，他渐渐察觉到身体里的微妙变化，疼痛减轻且次数明显少了，他认为这是喝蒲公英水起效果了。坚持才能使效果更明显，于是，老方继续喝。同时，他把蒲公英做成美食，在菜市场只要见到有卖蒲公英的，他都买回一些做菜吃。

再次做B超复查时，就出现了本文开头的一幕。这蒲公英水真的能对胆囊炎起到决定性效果？专家给出这样的解释：胆囊炎是由于湿热导致的，而蒲公英首先有清热化湿解毒的作用。其次，蒲公英还可以清肝利胆，可以促进胆汁的排泄。另外，长期用大量蒲公英泡水喝，有缓泻作用。

“花罢成絮，因风飞扬，落湿地即生”说的就是蒲公英，很多人把它当作是杂草，其实，它是一味中药。据唐代《新修本草》记载，“蒲公英味苦、性寒，全草均可入药，可清热毒、化食毒、消恶肿”。

蒲公英很平凡，也很常见，它可能不会立马见效，但是，和许多中药一样，见效慢却能治根。知道它的妙处，把它请回家，就等于“仙草”入室。