从首届全国农业科技成果转化大会看农业科技新趋势

垂直智慧植物工厂、不易结晶蜂蜜生产工艺、功能型菜籽油7D产地绿色高效加工技术、花卉新品种、蔬菜秸秆肥料化处理关键装备技术……日前在成都市举行的首届全国农业科技成果转化大会的科技成果展览上，近百家单位展出了原创性科技、高科技农业生产投入品、优质农产品等约1 300项科技成果。优质、绿色、高效成为突出特点。

1  吃得丰富：优质特色与儿时味道各美其美

纯粒鲜榨玉米汁，富含不饱和脂肪酸鸡蛋，高叶酸甜糯玉米，适合糖尿病人群的优糖饼干……在展览中可以感受到，农业新品种和新加工技术越来越贴近消费者对优质特色农产品的需求，科研与生产的融合日益深入。

“我们与广东省农科院作物所、华南理工大学合作，用优质甜玉米作原料，采用NFC非浓缩还原工艺，直接鲜果榨取，瞬时高温灭菌，无菌冷灌，生产的纯粒鲜榨玉米汁很受市场欢迎，每月销售额达200万元。”深圳市一家玉米科技有限公司总经理文天亮说。

在中国农科院作物科学研究所展台前，分别由加拿大小麦、中麦578、普通高产小麦烘焙的面包引起参观者的兴趣。前2种面包明显个头高，口感更蓬松筋道。

“中麦578是高产强筋小麦新品种，蛋白质含量15%，湿面筋含量31.5%，稳定性好，对于干旱、严寒的抗逆性好。”作科所副研究员李思敏说。

中麦578是此次大会上中国农科院发布的1 000项优秀农业科技成果之一，同时发布的还有100项前沿性、标志性重大农业科技成果。

“今后要推动科研方向的转变。