驼乳对2型糖尿病小鼠肝脏损伤的保护作用

何 静 高婉婷 海 勒 刘东辉 吉日木图，2*

（1 内蒙古农业大学 乳品生物技术与工程教育部重点实验室 呼和浩特010018 2 内蒙古骆驼研究院 内蒙古阿拉善750306）

糖尿病（Diabetes mellitus，DM）是以高血糖为特征，并具有遗传倾向的内分泌代谢综合症。常会伴随多种并发症，造成多种器官、多系统的损伤。糖尿病性肝病就是常见糖尿病的主要并发症之一，该病主要是由于糖尿病肝脏组织和功能病变引起[1]。据报道，目前糖尿病性肝病的发病率正呈逐年上升的趋势。肝脏作为机体主要的代谢器官之一，一旦受损，会直接导致肝细胞的抗氧化酶活性降低，产生大量的氧自由基（ROS），从而产生氧化应激，导致线粒体功能受损，脂质过氧化增强[2-3]。此外，大量试验研究表明，胰岛素抵抗也会导致机体糖代脂代谢的改变，从而导致肝细胞对TG 的摄取量增加，使大量TG 在肝脏内堆积[4-6]。

驼乳营养成分独特，含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖以及磷、钙、钾等矿物质元素和维生素B、C、E 等营养成分，还富含乳铁蛋白、免疫球蛋白、过氧化物酶和溶菌酶等保护性蛋白，具有很高的营养和保健价值[7-9]。现代大量研究表明，骆驼乳具有治疗自身免疫缺陷性疾病、水肿、黄疸、肺结核、糖尿病等疾病的作用[10-11]。早前研究显示，驼乳对糖尿病患者和糖尿病模型动物均具有降血糖的作用[12-13]。此外，Korish 等[14]发现，驼乳具有降低空腹血糖水平、胰岛素抵抗指数，并能有效提高胰岛素分泌量。基于前人的研究基础，本文旨在研究鲜驼乳对高糖高脂联合链脲佐菌素（STZ）诱导的2 型糖尿病小鼠肝脏的保护作用，通过对空腹血糖、血脂、肝脏的抗氧化指标及肝脏病理组织切片的检测，探讨鲜驼乳对2 型糖尿病小鼠肝脏损伤的保护作用。……