(河南师范大学水产学院,河南新乡 453007)
鱼和渔业产品能够提供维持人体健康的蛋白质和必须微量元素,对维持人体营养均衡有重要意义。水产养殖已成为增加鱼类供应的主要途径和动物食品中增加最快的行业[1]。2018年中国渔业统计年鉴的数据显示:淡水养殖的水产品占淡水产品产量的93.01%,淡水养殖面积占水产养殖总面积的72.02%。其中池塘养殖面积最大,占总的淡水养殖面积的47.12%。因此,在我国,池塘养殖是一种重要的淡水养殖形式。
池塘养殖中,一个健康的藻相尤其重要,藻相的形成和变化主要由浮游生物,特别是浮游植物的变动引起[2]。健康的池塘藻相主要含硅藻和绿藻[3]。但是由于集约化养殖,过量投喂,管理不科学等,养殖水体出现严重的富营养化,导致水体中藻相失衡。浮游植物的群落组成变成蓝藻成为优势种群。目前有毒蓝藻引起的水华会引发很多问题。在养殖池塘中后期容易爆发有害蓝藻水华,首先会破坏池塘藻相结构,抑制有益藻类生存,破坏池塘的生态平衡。其次,蓝藻门微囊藻属的一些藻类大量繁殖会产生毒素。长期暴露于微囊藻毒素的环境中不仅使养殖的水产生物减产,而且会严重影响人类健康,容易导致肝癌、结肠癌、直肠癌等[4-5]。蓝藻产生的某些次生代谢产物被鱼虾吸收到体内积累,破坏口感,影响鱼虾的使用价值。
目前常用的几种治理策略包括物理方法[6]、化学方法[7]和生物方法[8]来调控池塘藻相。常用的物理方法有更换池塘中的水,保证水体干净;……